Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма - [30]

xОтходов будет всегда больше. Взять хотя бы перчатки для рук. Бесчисленные бумажные салфетки. Соломинки, от которых забыли отказаться заранее. Бумажные коробочки, которые запачканы едой и их не сдать. Это только малая часть.

Я стараюсь есть то, что сама же приготовила. Мужу с собой готовлю на работу контейнер, и там никто не считает это нищебродством или скупердяйством, потому что эта еда в разы здоровее того, что поглощают сотрудники в ресторанном дворике или заказывают в офис.

Если очень хочется поесть вне дома, конечно же, я это сделаю. Я понимаю, что эти действия увеличивают мой экослед, но я стараюсь минимизировать его при посещении. Как это сделать?

✓ Выбирайте место с многоразовой посудой (или берите свою).

✓ Откажитесь от одноразового: соломинки, влажные салфетки, палочки для суши, чайные пакетики (возьмите заварочный чайник).

✓ Не просите новые приборы и тарелки. Например, для десертов можно просто облизать свою вилку от второго блюда, скажите, чтобы не несли новую – не будет затрачено лишних ресурсов на мытье посуды.

✓ А можно вообще есть руками, тогда и приборы не нужны. Пицца, хинкали, крупно порезанные овощи и фрукты, соленья, выпечка, мясо на косточке, да и в принципе, что угодно.

✓ Если пойти дальше, то выбирать блюда из местных и сезонных продуктов и отказаться от мяса, помня про вред животноводства для окружающей среды.

ДЕКОРАТИВНАЯ КОСМЕТИКА

Пользуюсь декоративной косметикой очень редко, по праздникам или когда нужен представительный вид. Это тушь и (очень редко) старая кремовая подводка для глаз. Хотя в студенческие времена красилась как в последний раз: цветные тени с блестками, кукольно-розовые румяна, несколько оттенков блесков для губ от телесного до ярко-вишневого.

Почему декоративная косметика – экогрех?

xНеперерабатываемая упаковка в 99 %. Даже у натуральной. У меня есть две туши, и когда они закончатся, тубы придется выкинуть.

xСоставы конвенциональной косметики. Микропластик, продукты нефтехимии, формальдегиды, гормонально активные вещества, опасные красители и куча другого неполезного. Многие не переходят на натуральную, думают, что не смогут подобрать замену. Но рынок натуральной декоративной косметики с каждым годом расширяется, и сейчас практически на любое средство можно найти адекватную замену.

xНужны средства для снятия макияжа. Новые бутылочки и гора ватных дисков (хлопок обрабатывают пестицидами, вырубают зеленые территории, проводят мелиорацию).

xМы перестали считать лицо красивым без косметики. Это навязанные обществом потребления стандарты, которые заставляют нас покупать то, что на самом деле нам не нужно. Об этом стоит подумать.

АЛЬТЕРНАТИВЫ:

✓ Многофункциональная минеральная косметика. У нее нет срока годности, там нечему портиться. Не в курсе новинок разных видов средств, но уверена, что одна баночка в зависимости от цвета может заменить 5–10 отдельных штук.

✓ Натуральные пигменты. Порошок какао, клубника, свекла, например. Беа Джонсон использует какао как румяна, а жженый миндаль как подводку – и прекрасно выглядит. Этот вариант, конечно, радикальный, но если не попробуете, не узнаете, вдруг подходит именно вам?

✓ Давать своему лицу отдых и в целом вести более здоровый образ жизни. Тогда меньше нужно будет тонального крема, пудры и консилеров.

Да, знаю, мало кто может отказаться от косметики, даже у меня есть несколько средств, хотя я пользуюсь ими не каждый месяц.

Если ваша работа или увлечение предполагают, что вам обязательно нужно пользоваться косметикой, то делайте это с удовольствием. Выбирайте качественные натуральные средства. Так вы уменьшите степень вреда как для кожи, так и для окружающей среды.

ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Промышленное животноводство неэкологично, потому что потребляет огромное количество ресурсов (вода, пастбища, корм) и создает огромную нагрузку на экосистему – отходы жизнедеятельности и метан, производимый коровами (его парниковая активность в десятки раз выше углекислого газа).

Да, я полностью осознаю вред ПЖП для окружающей среды, а этическую сторону вопроса мы оставим в стороне – тут каждому свое. Надеюсь, среди моих читателей только адекватные люди, которые уважают личные границы других людей и их выбор.

Я не жалую молочные продукты, изредка ем сметану. Яйца – несколько раз в месяц. Говядину, курицу и бекон – по настроению, иногда несколько месяцев не прикасаюсь, а иногда могу есть несколько дней подряд, пока не закончится купленное.

Придерживаюсь интуитивного питания. Стараюсь есть то, от чего чувствую себя хорошо.

Чаще всего от ПЖП мне тяжело, даже если было вкусно. Ограничений в голове не накладываю, слушаю тело. Мне не нужно мясо каждый день и даже не каждую неделю.

Если вы хотите уменьшить количество ПЖП в своем рационе:

✓ Сначала добавьте что-то вкусное веганское. Через неделю – еще одно.

✓ Замените животный белок на растительный в одном блюде в день. Бобовые, киноа/амарант, тофу, например.

✓ Попробуйте прожить день без мяса, хорошая идея – понедельники без мяса (смотрите по тегу в «Инстаграме»). Многим это кажется диким, но абсолютно реально, поверьте мясоеду со стажем.