Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма - [29]
xПод парковки чаще всего используют площадь, которая раньше была занята растительностью, которая могла бы давать кислород и очищать атмосферу от пыли и газа.
Альтернатива:
✓ Пешком, на велосипеде, самокате или роликах. 5–7 км в день рекомендуют ходить для поддержания здоровья. Сколько проходите вы?
✓ Общественный транспорт, особенно работающий на электричестве: метро, электрички, трамваи и троллейбусы. Они могут вместить в десятки раз больше людей при той же занимаемой площади, а в метро вы еще и доедете гораздо быстрее во многие точки (для столиц иногда это самый приемлемый вариант).
✓ Кооперируйтесь с другими, ищите попутчиков среди знакомых или в сервисах каршеринга и карпулинга.
✓ Если вам все же нужно ехать на большое расстояние или с тяжелым грузом, максимально снизьте свой экослед. Изучите справочник «Гринписа» по эковождению https://join.greenpeace.ru/act/air/handbook/.
СРЕЗАННЫЕ ЦВЕТЫ
Перед 14 февраля, 8 марта и 1 сентября вы можете слышать от экологистов ужастики про пестициды и биоциды, пластиковую упаковку и химикалии-консерванты, тонны пресной воды, затраты топлива на авиаперевозки, вырубку полезных площадей под цветы и о том, как много их не доживает до точек продаж.
Но почему же тогда это мой экогрех?
Потому что это моя психотерапия. Долгое время я отрицала, что люблю традиционное «девочковое»: розовый цвет, платья и юбки, красивую обувь и украшения (хотя это кеды и лаконичное серебро или вообще бижутерия), букеты цветов. Меня раньше это раздражало как атрибуты стандартной женственности. А я же была «не такая», индивидуальность, которую уважают за мозги, а не за вторичные половые признаки. Хотя это не мешало мне носить глубокое декольте с моими вишенками вместо дынек.
Раньше я считала букеты вениками и напрасной тратой денег. Сейчас это – материальное выражение нежных чувств, которые мне нужно позволять себе принимать.
Только муж, зная мою повернутость на экологичности, знает следующие правила:
✓ Полевые цветы – лучшие из срезанных. Только надо выбирать, чтобы на них не было рассадника тлей.
✓ Не покупать цветы в пластике. Летом без внешней упаковки, зимой – в бумаге, не для красоты, а для сохранности. В любом случае в холодное время года цветы заворачивают в бумагу, а так хотя бы без «красивого» пластика.
✓ Местное, в идеале. Это могут быть дачные цветы или выращенные у нас или в ближнем зарубежье, чтобы хотя бы не нужно было везти их самолетом.
Конечно, лучше всего АЛЬТЕРНАТИВЫ:
✓ Цветы в горшках. Но из меня агроном еще тот, просто жалко цветы, потому что погибнут.
✓ Выращенные самостоятельно из семечка или черенка. В условиях проживания в одной квартире сделать сюрприз будет сложно, да еще и очень долговременный проект. Но для мамы, например, я так выращивала мяту, и она зацвела как раз к ее дню рождения.
✓ Фруктово-овощные букеты. Это самый крутой вариант, но сложно найти предложения без тонн скотча. Самим сделать красивый и неразваливающийся букет сложно, но почему бы не попробовать с бечевкой вместо скотча?
НЕПЕРЕРАБАТЫВАЕМАЯ УПАКОВКА
Любительница вкусно поесть – это про меня. И хотя стараюсь выбирать продукты либо вовсе без упаковки, либо в перерабатываемой, случается, что беру что-то в пластике с маркировкой 7 или фольгированном полипропилене. Потому что живу по тем заветам, которые транслирую, а именно: путь к нолю отходов не должен быть аскезой и самоограничением.
Да, большая часть продуктов даже не покажется мне вкусной, если упакована во вредные полистирол или ПВХ. Но если мне сильно хочется чего-то, я могу купить себе это раз в месяц-два, чтобы себя порадовать. Я осознаю, что это пойдет в мусор, но нивелирую вред от этой упаковки в других сферах.
Какие альтернативы?
✓ Перерабатываемая упаковка или вовсе без нее.
Для большинства продуктов можно найти альтернативу.
✓ Приготовить самим. Цельные продукты обычно продают в нормальной таре или на развес. Да, с готовкой потратите больше времени и сил, но зато будете уверены в хорошем составе и качестве ингредиентов.
И для здоровья будет полезнее.
ФАСТФУД
Да, я грешу быстрой едой. Конечно, стараюсь покупать с минимумом отходов и все, что можно сдать на переработку или повторно использовать, забираю с собой в зип-пакетике. Знаю места, куда можно прийти со своей тарелкой, и не создаю лишний мусор в виде одноразовых приборов и ламинированных картонных тарелок.
Чем плох фастфуд в таком виде? Своя многоразовая тарелка и вилка, никаких нареканий же.
Но проблема с увеличенным экоследом возникает еще до того, как вам подадут еду:
xКуча одноразовой упаковки, почти все фасованное и порционное приходит с производств.
xОни выкидывают еду. Да, Роспотребнадзор не дремлет. Но выкидывать хорошие продукты только потому, что их сегодня никто не съел – это ужасно! Оставьте в холодильнике до завтра, не испортится же. Но нет. Готовое выкидывают через 15 минут или час в некоторых ресторанах быстрого питания, при этом гордятся таким сервисом.
xВы не можете контролировать исходное сырье, о нем даже нет информации в открытом доступе. Откуда привезено? Где готовили, как транспортировали? В любом случае, затрачена куча ресурсов.
Хотите помочь планете и снизить свой экологический след? Тогда концепция Zero Waste («быт без отходов») поможет вам прийти к этому! Яна Потрекий @_mamyana_, экоблогер и автор популярной книги «Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма», составила самый настоящий гид-челленджер по переходу к более осознанной и ответственной жизни во всех сферах жизни человека: от одежды и еды, до путешествий и гигиены! Живите экологично и радостно! В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
История ДНК – это сага, полная блестящих научных открытий, невероятных случайностей, грубых ошибок. Она начинается с обнаружения нуклеина в конце 1860-х годов и заканчивается публикацией книги Джеймса Уотсона «Двойная спираль» в 1968 году. За эти 100 лет появились Нобелевская премия, антибиотики, рентгеновская кристаллография, радар и атомная бомба, не говоря уже о том, что прошли две разрушительные мировые войны, – и каждое из этих событий повлияло на открытие ДНК. Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик разгадали загадку двойной спирали, но Гарет Уильямс показывает, что их вклад был последним кусочком гигантского пазла, который собирали несколько десятилетий многие забытые историей ученые.
«Любая история, в том числе история развития жизни на Земле, – это замысловатое переплетение причин и следствий. Убери что-то одно, и все остальное изменится до неузнаваемости» – с этих слов и знаменитого примера с бабочкой из рассказа Рэя Брэдбери палеоэнтомолог Александр Храмов начинает свой удивительный рассказ о шестиногих хозяевах планеты. Мы отмахиваемся от мух и комаров, сражаемся с тараканами, обходим стороной муравейники, что уж говорить о вшах! Только не будь вшей, человек остался бы волосатым, как шимпанзе.
Что такое, в сущности, лес, откуда у людей с ним такая тесная связь? Для человека это не просто источник сырья или зеленый фитнес-центр – лес может стать местом духовных исканий, служить исцелению и просвещению. Биолог, эколог и журналист Адриане Лохнер рассматривает лес с культурно-исторической и с научной точек зрения. Вы узнаете, как устроена лесная экосистема, познакомитесь с различными типами леса, характеризующимися по составу видов деревьев и по условиям окружающей среды, а также с видами лесопользования и с некоторыми аспектами охраны лесов. «Когда видишь зеленые вершины холмов, которые волнами катятся до горизонта, вдруг охватывает оптимизм.
О чем рассказал бы вам ветеринарный врач, если бы вы оказались с ним в неформальной обстановке за рюмочкой крепкого не чая? Если вы восхищаетесь необыкновенными рассказами и вкусным ироничным слогом Джеральда Даррелла, обожаете невыдуманные истории из жизни людей и животных, хотите заглянуть за кулисы одной из самых непростых и важных профессий – ветеринарного врача, – эта книга точно для вас! Веселые и грустные рассказы Алексея Анатольевича Калиновского о людях, с которыми ему довелось встречаться в жизни, о животных, которых ему посчастливилось лечить, и о невероятных ситуациях, которые случались в его ветеринарной практике, захватывают с первых строк и погружают в атмосферу доверительной беседы со старым другом! В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Это книга о бродячих псах. Отношения между человеком и собакой не столь идилличны, как это может показаться на первый взгляд, глубоко в историю человечества уходит достаточно спорный вопрос, о том, кто кого приручил. Но рядом с человеком и сегодня живут потомки тех первых неприрученных собак, сохранившие свои повадки, — бродячие псы. По их следам — не считая тех случаев, когда он от них улепетывал, — автор книги колесит по свету — от пригородов Москвы до австралийских пустынь.Издание осуществлено в рамках программы «Пушкин» при поддержке Министерства иностранных дел Франции и посольства Франции в России.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.