Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма - [29]

xПод парковки чаще всего используют площадь, которая раньше была занята растительностью, которая могла бы давать кислород и очищать атмосферу от пыли и газа.

Альтернатива:

✓ Пешком, на велосипеде, самокате или роликах. 5–7 км в день рекомендуют ходить для поддержания здоровья. Сколько проходите вы?

✓ Общественный транспорт, особенно работающий на электричестве: метро, электрички, трамваи и троллейбусы. Они могут вместить в десятки раз больше людей при той же занимаемой площади, а в метро вы еще и доедете гораздо быстрее во многие точки (для столиц иногда это самый приемлемый вариант).

✓ Кооперируйтесь с другими, ищите попутчиков среди знакомых или в сервисах каршеринга и карпулинга.

✓ Если вам все же нужно ехать на большое расстояние или с тяжелым грузом, максимально снизьте свой экослед. Изучите справочник «Гринписа» по эковождению https://join.greenpeace.ru/act/air/handbook/.

СРЕЗАННЫЕ ЦВЕТЫ

Перед 14 февраля, 8 марта и 1 сентября вы можете слышать от экологистов ужастики про пестициды и биоциды, пластиковую упаковку и химикалии-консерванты, тонны пресной воды, затраты топлива на авиаперевозки, вырубку полезных площадей под цветы и о том, как много их не доживает до точек продаж.

Но почему же тогда это мой экогрех?

Потому что это моя психотерапия. Долгое время я отрицала, что люблю традиционное «девочковое»: розовый цвет, платья и юбки, красивую обувь и украшения (хотя это кеды и лаконичное серебро или вообще бижутерия), букеты цветов. Меня раньше это раздражало как атрибуты стандартной женственности. А я же была «не такая», индивидуальность, которую уважают за мозги, а не за вторичные половые признаки. Хотя это не мешало мне носить глубокое декольте с моими вишенками вместо дынек.

Раньше я считала букеты вениками и напрасной тратой денег. Сейчас это – материальное выражение нежных чувств, которые мне нужно позволять себе принимать.

Только муж, зная мою повернутость на экологичности, знает следующие правила:

✓ Полевые цветы – лучшие из срезанных. Только надо выбирать, чтобы на них не было рассадника тлей.

✓ Не покупать цветы в пластике. Летом без внешней упаковки, зимой – в бумаге, не для красоты, а для сохранности. В любом случае в холодное время года цветы заворачивают в бумагу, а так хотя бы без «красивого» пластика.

✓ Местное, в идеале. Это могут быть дачные цветы или выращенные у нас или в ближнем зарубежье, чтобы хотя бы не нужно было везти их самолетом.

Конечно, лучше всего АЛЬТЕРНАТИВЫ:

✓ Цветы в горшках. Но из меня агроном еще тот, просто жалко цветы, потому что погибнут.

✓ Выращенные самостоятельно из семечка или черенка. В условиях проживания в одной квартире сделать сюрприз будет сложно, да еще и очень долговременный проект. Но для мамы, например, я так выращивала мяту, и она зацвела как раз к ее дню рождения.

✓ Фруктово-овощные букеты. Это самый крутой вариант, но сложно найти предложения без тонн скотча. Самим сделать красивый и неразваливающийся букет сложно, но почему бы не попробовать с бечевкой вместо скотча?

НЕПЕРЕРАБАТЫВАЕМАЯ УПАКОВКА

Любительница вкусно поесть – это про меня. И хотя стараюсь выбирать продукты либо вовсе без упаковки, либо в перерабатываемой, случается, что беру что-то в пластике с маркировкой 7 или фольгированном полипропилене. Потому что живу по тем заветам, которые транслирую, а именно: путь к нолю отходов не должен быть аскезой и самоограничением.

Да, большая часть продуктов даже не покажется мне вкусной, если упакована во вредные полистирол или ПВХ. Но если мне сильно хочется чего-то, я могу купить себе это раз в месяц-два, чтобы себя порадовать. Я осознаю, что это пойдет в мусор, но нивелирую вред от этой упаковки в других сферах.

Какие альтернативы?

✓ Перерабатываемая упаковка или вовсе без нее.

Для большинства продуктов можно найти альтернативу.

✓ Приготовить самим. Цельные продукты обычно продают в нормальной таре или на развес. Да, с готовкой потратите больше времени и сил, но зато будете уверены в хорошем составе и качестве ингредиентов.

И для здоровья будет полезнее.

ФАСТФУД

Да, я грешу быстрой едой. Конечно, стараюсь покупать с минимумом отходов и все, что можно сдать на переработку или повторно использовать, забираю с собой в зип-пакетике. Знаю места, куда можно прийти со своей тарелкой, и не создаю лишний мусор в виде одноразовых приборов и ламинированных картонных тарелок.

Чем плох фастфуд в таком виде? Своя многоразовая тарелка и вилка, никаких нареканий же.

Но проблема с увеличенным экоследом возникает еще до того, как вам подадут еду:

xКуча одноразовой упаковки, почти все фасованное и порционное приходит с производств.

xОни выкидывают еду. Да, Роспотребнадзор не дремлет. Но выкидывать хорошие продукты только потому, что их сегодня никто не съел – это ужасно! Оставьте в холодильнике до завтра, не испортится же. Но нет. Готовое выкидывают через 15 минут или час в некоторых ресторанах быстрого питания, при этом гордятся таким сервисом.

xВы не можете контролировать исходное сырье, о нем даже нет информации в открытом доступе. Откуда привезено? Где готовили, как транспортировали? В любом случае, затрачена куча ресурсов.