Как оздоровить человека, медицину и общество - [22]

Именно на том, что организм разных людей совершенно по-разному реагировал на одну и ту же питьевую воду, — видно и понятно, что одинаковый в физико-химических отношениях объект потребления вызывает разную реакцию при введении во внутреннюю среду организма. В таких случаях нет разговора о жирах, белках, углеводах, калориях и витаминах. В лимфу и в кровь из желудочно-кишечного тракта всасывается одна и та же по объективным характеристикам питьевая вода. Но реакции организма разных людей на эту воду — совершенно разные.

Больше того, — если после соответствующей подготовки дать одну и ту же воду выпить 100 разным людям, то в зависимости от реакции организма каждого из них на эту воду они распределятся на 5 классификационных групп, — те, организм которых отреагировал на неё «отлично» (идеальное состояние), «хорошо» (активация), «неопределённо» (тренировка), «плохо» (стресс) и «очень плохо» (ареактивность).

То же самое получится при относительной стандартизации любого другого пищевого объекта и тестировании им организма с целью выяснения его отношения к данному продукту, но наиболее наглядно это представлено в случае такого тестирования организма разных людей одной и той же питьевой водой.

Из факта различия реакций видно, что питание человека есть информационно-приспособительная процедура, так что хорошая теория питания должна строиться на языке теории адаптации и теории информации. Хотя управляющей для организма каждого человека последняя может быть только в том случае, если она имеет для него вполне конкретный биологический смысл, определяемый в межклеточном пространстве по отношению к информации генетической.

3. Состояние организма зависит от информационно-энергетического состояния (или напряжённости) жидкого кристалла основного вещества соединительной ткани, а само-(или «себя»)чувствие человека есть самоощущение этого состояния, которое начинается в основном веществе стромы органов и тканей, распространяется по внутренним ходам информационно-энергетических каналов (меридианов), а интегрируется в белом веществе головного мозга, окружающем нервные клетки его серого вещества. Коротко говоря, — самочувствие — это самоощущение состояния основного вещества соединительной ткани своего тела.

Фактическое состояние жидкого кристалла основного вещества соединительной ткани тела человека зависит от степени соответствия генетики и микроэкологии клеток, которая изменяется под влиянием питания и потребления питьевой воды и постоянно отображается в его сознании. В силу этого последнее оказывается связанным через питание и воду со своим собственным прошлым, с одной стороны, и с информационной ситуацией в реальной среде обитания, — с другой.

Мера гипотетичности, которая присуща всем этим предположениям, довольно велика, но идея — весьма плодотворна и в практическом, и в теоретическом отношениях. Поэтому она вполне сознательно и на основе большого практического опыта положена в основу не только методики нормализации питания, но и новой концепции питания и здоровья, которая может быть полезной и для медицины, и для здравоохранения, и для наук о человеке. В полной мере это будет видно в соответствующих разделах Главы 5.

Наибольшее значение для раскрытия, подтверждения и использования названных предположений имеет главный факт. Жидкий кристалл воды основного вещества соединительной ткани организма коммутирует с окружающей (внешней) средой через пищу и жидкие среды. Поэтому он является, с одной стороны, — «местом» проявления основных свойств генома и действия «волн» генетической информации, а с другой — «местом» хранения и образования новой прижизненной информации о болезнях, травмах, нарушениях здоровья и т. д., которая проявляется как действующая во время обострений на 10–12 дни с начала перестройки типа питания.

На этой основе можно решить проблему целостности и проблему положительного определения здоровья человека. Причём решить эту проблему ни в теоретическом, ни в практическом отношении, не рассматривая вопросы его индивидуального питания как потребления вполне конкретной информации нельзя. И наоборот — если начинать с решения проблемы питания и потребления питьевой воды именно в таком ракурсе, то можно браться и за определение понятия здоровья человека как целостности.

Представление же о метаболической энергии, то есть об аденозинтрифосфорной кислоте (АТФ), сложившееся в европейской медико-биологической науке, нужно оставить в употреблении для обозначения молекулярно оформленного и основного алиментарного звена энергетики клеток организма. И чтобы подчеркнуть специфику и различие понятий, нужно иметь в виду обстоятельство, которое уже отмечено выше, — в представления об обмене веществ и энергии нужно включать и информацию как управляющее им начало. Тогда в жизнедеятельности организма имеет место триада «материя, энергия и информация», в которой интегрируются представления о ней, сложившиеся к настоящему времени и в восточной, и в европейской разновидностях медицины. Фактически китайская медицина называла свободной (или космической) энергией то, что мы называем информацией, в том числе — связанной с водой и пищей и содержащейся в волновом по своей природе геноме.