Как оздоровить человека, медицину и общество - [18]

Вторая часть процесса питания происходит далеко за пределами желудочно-кишечного тракта непосредственно в тканях организма — в нервной, мышечной, костной и т. д. Это — конечное звено питания организма. По составу и своей структуре это звено является сравнительно одинаковым в разных тканях и называется «микрорайоном»

Именно в глубине тканей, в этих микрорайонах непрерывно ставится и так или иначе решается основной вопрос питания клеток организма. В принципе он состоит в том, на сколько питательные вещества и вода, доставленные кровью и лимфой в микрорайоны тканей, в тех или иных отношениях соответствуют или не соответствуют генетически заданным потребностям клеток организма и насколько трудно, следовательно, им приспособиться к усвоению этих водно-пищевых компонентов.

Таким образом, каждый приём пищи — это более или менее сильное воздействие на весь организм и на все его клетки, осуществляемое через желудочно-кишечный тракт, систему кровообращения и капиллярную сеть. Организм всегда отвечает на такие воздействия (или нагрузки) изменениями в своем состоянии и активности после еды или питья. Это — ответные, приспособительные по сути и разные по характеру реакции организма.

Если такое превышение генетически допустимых пределов напряжения является систематическим и повторяется с каждым актом питания, то оно может вызывать названный выше водно-пищевой стресс организма и стать причиной «полома» приспособительных механизмов. Этот факт хорошо известен в медико-биологической науке, благодаря работам Г.Селье.

Система жизнеобеспечения клеток организма

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ КЛЕТОК ОРГАНИЗМА Список постоянных и основных «соучастников» обеспечения клеток питанием таков:

— клетки желудочно-кишечного тракта, которые выделяют множество разных соков и ферментов для переваривания пищи, ее расщепления, преобразований и т. д.;

— сеть венозных и лимфатических капилляров в стенках желудочно-кишечного тракта, принимающих питательные вещества в кровь и в лимфу;

— кровь и лимфа в просвете кровеносных сосудов;

— вся система кроветворения, создающая форменные элементы (клетки крови), а значит — иммунная система;

— система кровообращения в виде крупных и мелких сосудов;

— венозные, лимфатические и артериальные капилляры на периферии тела, непосредственно в тканях органов и систем;

— микрорайоны, в которые через артериальные капилляры приносятся питательные вещества, предназначенные для питания клеток органов и тканей;

— клеточный геном, который определяет поведение специализированных клеток органов и систем по отношению к изменениям в ее экологии, то есть — в основном веществе соединительной ткани и межклеточном пространстве, в котором обитают эти клетки. Второе, что заслуживает внимания в свете наших интересов, заключается в том, что эта единая система анатомически встроена изнутри организма во все специализированные ткани внутренних органов и кожных покровов. В принципе эта система в значительной мере совпадает с тем, что в медицине называется соединительной тканью, но нужно ещё явным образом включать в это понятие её жидкостную фракцию — кровь и лимфу, а также — такие функциональные образования, как микрорайоны тканей, именную систему и т. д.

Образно говоря, эта единая система представляется своеобразным «древом жизни» организма, из которого вырастают разные ее «ветки» (специализированные ткани органов) и «листочки» (специализированные клетки этих тканей). При этом пищу в желудочно-кишечном тракте следует представлять как почву, на которой это «древо» произрастает, венозные и лимфатические капилляры в стенках кишечника и его вены, объединяемые в воротную вену, — как корневую подсистему, систему кровообращения — как его «ствол», а артериальные капилляры в микрорайонах тканей и органов — как самые конечные звенья, которые передают жизненно важные соки непосредственно клеткам — «листочкам» и «плодам» этого удивительного «древа жизни».

Строго говоря, — это ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА, объединяющая разные элементы, но выполняющая одну и ту же функцию — жизнеобеспечение клеток организма. В силу этого можно представлять данную систему и как своеобразного «серого кардинала» нашего организма, который руководствуется жизненными интересами клеток разных органов и тканей и концентрирует в связи с этим все возможности, которые нужны для их жизнеобеспечения.

ПОРЯДОК РАБОТЫ СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ КЛЕТОК ОРГАНИЗМА ПИТАНИЕМ

В обязанности этой системы входят следующие функции:

— добыть пищу и воду из кишечника (исполнители — венозные и лимфатические капилляры в его стенках):

— перенести питательные вещества от места их добывания к клеткам организма (исполнители — системы лимфо— и кровообращения);

— сразу же опознать «врагов» клеток организма, попавших в лимфу и в кровь, и сразу же обезвредить и избавиться от них по пути к клеткам организма (исполнители — клетки крови, система кроветворения и иммунная система);

— доставить питательные вещества, отобранные таким образом, непосредственно к специализированным клеткам органов и тканей (основной исполнитель — сеть артериальных и лимфатических капилляров, размещенная в межклеточных пространствах. Место действия — микрорайоны специализированных тканей). Остается еще отметить функцию обыкновенной уборки отходов жизнедеятельности специализированных клеток, которую выполняют тоже клетки крови через венозные и частично — лимфатические капилляры, и картина жизнеобеспечения клеток всех органов и тканей будет достаточно полной. Нужна такая «уборка» и по отношению к тем питательным веществам и воде, которые были доставлены в микрорайоны, но по тем или иным причинам не были использованы ими и остались в межклеточных пространствах как балласт или как «инородные тела». В свете сказанного становится видно, что описанное представление о системе жизнеобеспечения клеток организма можно использовать для нового понимания разных нарушений здоровья и болезней. В качестве примера уместно назвать так называемые кожные заболевания, ожирение, аллергии и диатезы. С излагаемой точки зрения самое главное состоит в том, что кожные покровы и подкожная клетчатка примерно на 80 % состоят из соединительной ткани тела. Даже в норме эти образования пронизаны капиллярами, а при кожных заболеваниях — они просто перенасыщены ими и кровью. Здесь же следовательно, можно ожидать и скопления всех питательных веществ, которые инородны по отношению к генетически заданным потребностям клеток организма или не нужны для их функционирования. Существенно, что эта «инородность» или несоответствие данным потребностям может начинаться с питьевой воды, не принятой клетками и не организованной в микрорайонах в нормальные структуры соединительной ткани, конкретно — в жидкий кристалл основного вещества соединительной ткани, передающий системную информацию. Именно в этом смысле кожные болезни, аллергии и ожирение нужно рассматривать как внутренние заболевания, захватывающие изнутри, через кровь, лимфу и соединительную ткань весь организм, его разные органы и ткани. Этим же объясняется своеобразие внутренней картины заболевания у разных людей при сравнительно одинаковых и типичных кожных проявлениях. Наконец, именно этим объясняется тот факт, что в целом ряде случаев удается избавиться от таких упорных заболеваний практически без лечения, только за счет очищения системы соединительной ткани тела и тщательного подбора питьевой воды и продуктов питания. По-видимому с этой же точки зрения полезно рассматривать проказу, хотя при этом заболевании нарушаются информационно-энергетические связи, конституирующие строму органов и тканей как их основу. Питание, нормальное с точки зрения генетики организма, освобождает соединительную ткань от присутствия в ней инородных тел и становится либо основой лечения, либо основным инструментом для избавления от заболеваний такого рода. Происходит это потому, что основу этих заболеваний составляют такие изменения в структуре и функциях соединительной ткани, которые затрудняют выполнение ею функций жизнеобеспечения специализированных клеток органов и тканей, а основу их (само)лечения — устранение этих изменений. По-видимому, этот механизм лежит в основе очень многих заболеваний и их лечения, хотя они не относятся к числу болезней соединительной ткани как таковых. Объясняется это просто — как теоретическая недооценка системообразующей роли соединительной ткани в жизнедеятельности организма.