Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - [30]
Кукурузные хлопья (корнфлекс) – 388
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364
Мука крупчатка – 348
Мюсли – 371
Овсяные хлопья – 305
Пшеница сухая, консервированная без приправ – 168
Пшеница сухая, консервированная с приправами – 182
Рис белый витаминизированный вареный – 109
Рис белый витаминизированный сырой – 363
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369
Рис коричневый вареный – 119
Рис коричневый сырой – 360
Рис мгновенного приготовления сухой – 374
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109
Сахарная кукуруза консервированная – 79
Светлая гречневая мука – 347
Средняя ржаная мука – 350
Темная гречневая мука – 333
Темная ржаная мука – 327
Цельная ржаная мука – 357
Ячменные хлопья – 315
Арахис вареный – 376
Арахис жареный и соленый – 585
Арахис жареный со скорлупой – 582
Арахис сырой без скорлупы – 568
Арахис сырой со скорлупой – 564
Белая фасоль – 352
Бобы зеленые – 33
Бобы мунг проращенные сырые – 35
Бобы мунг сушеные невареные – 340
Бобы сушеные белые вареные – 118
Бобы сушеные белые сырые – 340
Бобы сушеные красные вареные – 118
Бобы сушеные красные сырые – 343
Бобы, консервированные в томатном соусе – 63
Дробленый горох вареный – 115
Дробленый горох сырой без семенного покрытия – 348
Зеленый горох свежий – 280
Соевая мука обезжиренная – 326
Соевая мука с полным содержанием жира – 421
Соевые бобы вареные – 130
Соевые бобы мизо – 171
Соевые бобы проращенные сырые – 46
Соевые бобы сушеные невареные – 403
Соевые бобы тофу – 72
Сушеный зеленый горошек невареный цельный – 340
Фасоль – 328
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г) – 102
Чечевица сушеная вареная – 106
Чечевица сушеная невареная – 340
Артишоки – 45
Баклажаны – 24
Брокколи – 33
Брюква – 31
Брюссельская капуста – 52
Брюссельская капуста вареная – 17
Зелень петрушки – 45
Зелень укропа – 32
Кабачки – 27
Капуста белокочанная – 28
Картофель зрелый – 90
Картофель молодой – 80
Китайская капуста – 16
Кольраби – 26
Корень петрушки – 47
Корни сельдерея – 38
Кочанный салат – 14
Краснокочанная капуста – 27
Кресс-салат – 24
Лук зеленый – 22
Лук репчатый – 48
Лук-порей – 38
Лук-шалот – 7
Маслины – 351
Морковь – 33
Огурцы свежие – 15
Пастернак посевной – 49
Перец сладкий – 17
Помидоры – 10
Ревень – 18
Редис – 20
Редька – 19
Репа – 28
Савойская капуста – 33
Салат – 19
Свекла – 48
Сельдерей – 21
Спаржа – 20
Тыква – 29
Фасоль стручковая – 31
Фенхель – 49
Хрен – 49
Цветная капуста – 28
Цикорий – 16
Чеснок – 106
Шпинат – 19
Щавель – 30
Белые грибы свежие – 34
Лисички – 13
Маслята – 23
Опята – 20
Подберезовики, моховики – 19
Подосиновики – 31
Сыроежки – 17
Шампиньоны – 24
Абрикосы – 46
Абрикосы консервированные (850 мл) – 782
Авокадо – 204
Айва – 38
Алыча – 38
Ананасы – 57
Ананасы консервированные (850 мл) – 807
Апельсины – 38
Арбуз – 38
Бананы – 91
Брусника – 43
Виноград – 69
Вишня кислая – 52
Вишня консервированная (720 мл) – 598
Вишня сладкая – 64
Голубика – 36
Гранат – 76
Грейпфрут – 35
Груша – 42
Груши консервированные (850 мл) – 646
Дыня («канталупа») – 19
Дыня («колхозница») – 28
Ежевика – 32
Земляника садовая – 41
Киви – 66
Кизил – 41
Клубника – 36
Клубника свежезамороженная сладкая (300 г) – 285
Клюква – 32
Крыжовник – 48
Лимон – 31
Малина – 41
Малина свежезамороженная сладкая (300 г) – 333
Манго – 63
Мандарины – 38
Мандарины консервированные (315 мл) – 315
Маракуйя – 36
Морошка – 30
Облепиха – 30
Персики – 47
Персики консервированные – 88
Рябина обыкновенная – 81
Рябина черноплодная – 54
Слива – 43
Слива свежезамороженная – 105
Смородина белая – 40
Смородина красная – 38
Смородина черная – 75
Смородина черная свежезамороженная – 88
Терн – 47
Хурма – 63
Черемша – 34
Черешня – 52
Черника – 44
Черника свежезамороженная (300 г) – 168
Шелковица – 52
Шиповник свежий – 101
Шиповник сухой – 253
Яблоки – 46
Яблоки сушеные – 210
Изюм – 280
Курага – 290
Урюк – 290
Инжир – 290
Финики – 290
Чернослив – 227
Груша – 246
Персики – 275
Бразильские орехи – 654
Буковые орешки – 568
Каштан благородный свежий – 194
Каштан благородный сушеный – 377
Кешью – 561
Кокосовый орех сушеный – 608
Кунжутное семя лущеное – 582
Кунжутные семена сушеные цельные – 563
Миндаль – 598
Орехи гикори – 673
Орехи грецкие – 650
Орехи кедровые – 620
Орехи макадамия – 691
Орехи-пекан – 687
Пигнолия – 552
Пиньон – 635
Сырой калифорнийский орех – 629
Фисташки – 638
Фундук – 670
Черный грецкий английский орех – 628
Черный грецкий персидский орех – 651
Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные – 615
Ядра семян подсолнечника сушеные – 560
Ядра тыквенных и кабачковых семечек сушеные – 553
Ацидофилин 3,2%-ной жирности – 58
Брынза из коровьего молока – 260
Йогурт 1,5%-ной жирности (175 г) – 84
Йогурт 3,5%-ной жирности (175 г) – 119
Кефир 1%-ной жирности – 38
Кефир жирный – 62
Кефир обезжиренный – 30
Концентрированное молоко 7,5%-ной жирности (5 г) – 7
Молоко 1,5%-ной жирности – 47
Молоко 3,2%-ной жирности – 60
Молоко 3,5%-ной жирности – 64
Молоко коровье цельное – 68
Молоко сгущенное с сахаром – 324
Молоко сухое – 469
Обезжиренный молочный йогурт (175 г) – 67
У разумной хозяйки всегда имеются под рукой такие незаменимые продукты, как грибы и овощи. Ароматный грибной суп со специями, зразы из говядины с шампиньонами, тонкие блинчики с овощной начинкой и многие другие блюда, рецепты которых приводятся в этой книге, понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть.
Капуста — наша давняя знакомая. Этот низкокалорийный, вкусный, питательный и очень полезный овощ любим всеми. Щи, борщи, голубцы, винегреты и другие блюда из капусты не оставят равнодушными даже гурманов.В книге даны рекомендации по использованию самых разнообразных видов капусты при различных заболеваниях, например сахарном диабете, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. Много интересной и полезной информации в ней найдут люди, желающие правильно составить рацион питания и избавиться от избыточного веса.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы и при этом не морить себя голодом, воспользуйтесь салатной диетой. Ее преимущество перед всеми остальными заключается в том, что вам не нужно три раза в день есть одно и тоже блюдо, на вашем столе всегда будет вкусная и разнообразная еда, богатая витаминами и микроэлементами. А это очень важно в период похудения. Кроме того, салаты, содержащие свежие овощи и фрукты, будут способствовать очищению организма от шлаков, сделают вашу кожу и волосы красивыми, а самочувствие и настроение прекрасными! Приятного вам аппетита!
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.
Эта книга предназначена для ценителей вкусной, здоровой и ароматной пищи. Именно такими получаются блюда, приготовленные в глиняных горшочках, сочными рыба и мясо, рассыпчатыми каши, нежными овощи.Мы предлагаем вам самые разнообразные рецепты супов и борщей, мясных, рыбных, грибных и овощных блюд. Они настолько просты, что приготовить их не составит труда даже неопытной хозяйке.
Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами.Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев.
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо - пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!»Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.
Для любителей консервирования здесь собраны лучшие и популярные рецепты. Воспользовавшись ими, каждая хозяйка сможет поймать лето в банку и накормить домашних вкусными компотами, хрустящими огурчиками, солеными грибочками и другими разносолами.Для широкого круга читателей.