Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - [33]
Бульон жирный (из кубика, 250 мл) – 22
Бульон с яйцом – 120
Бульон светлый (из кубика, 250 мл) – 12
Бульон светлый быстрорастворимый (250 мл) – 15
Горчица (1 ч. ложка – 10 г) – 10
Горчица острая (1 ч. ложка – 10 г) – 12
Кетчуп (1 ст. ложка – 20 г) – 21
Светлый соус (250 мл) – 133
Соевый соус (1 ст. ложка – 15 г) – 20
Сок для жарки (250 мл) – 137
Соус барбекю (1 ст. ложка – 20 г) – 25
Соус для жарки (250 мл) – 133
Соус для салата – 560
Соус манго (1 ст. ложка – 20 г) – 32
Тертый хрен (1 ч. ложка – 10 г) – 10
Томатная паста (70 г) – 35
Томатный соус (250 мл) – 130
Уксус – 4
Шашлычный соус (1 ст. ложка – 20 г) – 20
Борщ – 230
Гороховый суп – 137
Грибные щи – 140
Лапша грибная – 80
Овощной суп – 117
Рассольник – 262
Свекольник – 50
Солянка мясная – 400
Суп гороховый – 242
Суп из чечевицы – 132
Суп картофельный – 80
Суп молочный рисовый – 379
Суп молочный с лапшой – 410
Суп молочный с макаронами – 390
Суп овощной – 50
Суп перловый со шпиком (кулеш) – 100
Суп рисовый с мясом – 46
Суп рыбный – 300
Суп с макаронами – 247
Суп фасолевый – 241
Суп-лапша – 80
Суп-пюре из картофеля – 100
Супы из бобовых – 100
Супы с картофелем и бобовыми, пшеном – 100
Щи зеленые – 280
Щи из свежей капусты – 88
Винегрет – 60
Зеленый горошек консервированный – 41
Икра баклажанная – 91
Икра кабачковая – 90
Капуста квашеная – 14
Картофельный салат – 39
Картофельный салат с майонезом – 211
Корейская морковь с кальмарами – 140
Корнишоны – 30
Кукуруза консервированная – 32
Маринованные огурцы – 20
Огурцы соленые – 8
Оливки зеленые (20 г) – 30
Оливки черные (20 г) – 70
Перец консервированный – 53
Репчатый лук маринованный – 39
Салат «Столичный» – 280
Салат из квашеной капусты – 69
Салат из красной свеклы – 34
Салат из паприки – 28
Салат из помидоров – 108
Салат из помидоров и паприки – 22
Салат из редиса – 117
Салат из редьки – 128
Салат из свежей капусты – 83
Салат из свежих огурцов – 76
Салат из сельдерея – 36
Салат из соленых огурцов – 17
Салат мясной – 385
Свекла маринованная – 35
Сельдерей маринованный – 90
Стручковая фасоль консервированная – 60
Блины с маслом – 235
Блины с творогом – 195
Блины с мясом – 240
Вареники с картофелем – 221
Вареники с творогом – 235
Бутерброд с вареной колбасой – 150
Бутерброд с красной икрой – 110
Бутерброд с ветчиной (70 г) – 182
Бутерброд со швейцарским сыром (55 г) – 186
Бутерброд с паштетом (55 г) – 193
Бутерброд с плавленым сыром и маслом (66 г) – 192
Бутерброд с брынзой (55 г) – 170
Варенье земляничное – 294
Варенье малиновое – 390
Варенье сливовое – 280
Варенье яблочное – 352
Вафли с жиросодержащими начинками – 540
Вафли с фруктовой начинкой – 293
Виноградный сахар – 390
Вишня в шоколаде – 342
Джем абрикосовый – 273
Джем вишневый – 250
Джем клубничный – 251
Джем малиновый – 252
Джем сливовый – 219
Джем-ассорти – 230
Драже фруктовое – 384
Жевательная резинка – 350
Зефир – 299
Карамель (в среднем) – 372
Карамель леденцовая – 364
Карамель с молочной начинкой – 351
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой – 413
Кекс без фруктов – 426
Кисель из черной смородины – 54
Кисель сливовый – 58
Кисель ягодный – 55
Конфеты неглазированные молочные – 358
Конфеты фруктовые – 400
Конфеты шоколадные (1 шт.) – 55
Конфеты, глазированные шоколадом – 398
Мармелад фруктово-ягодный – 305
Мед – 320
Пастила – 310
Печенье сахарное – 424
Печенье сухое, полусладкое – 431
Пирожное белково-сбивное – 465
Пирожное бисквитное – 344
Пирожное заварное – 430
Пирожное заварное (трубочки с кремом) – 322
Пирожное миндальное – 421
Пирожное песочное – 446
Пирожное песочное с фруктовой начинкой – 435
Пирожное слоеное с кремом – 556
Пирожное слоеное с яблоком – 454
Повидло яблочное – 250
Пряники заварные – 355
Рахат-лукум – 356
Сахар (1 кусочек) – 19
Сахар-песок (1 ст. ложка) – 46
Сахар-песок (1 ч. ложка) – 23
Сироп абрикосовый – 256
Сироп клубничный – 253
Сироп лимонный – 269
Сироп малиновый – 256
Сироп смородиновый – 259
Сироп яблочный – 258
Сироп-ассорти – 259
Сушки, пряники – 330
Торт бисквитный – 335
Торт бисквитный с фруктовой начинкой – 390
Торт миндальный – 530
Торт шоколадный – 488
Фруктовый кекс – 368
Халва арахисовая – 545
Халва подсолнечная – 546
Халва тахинная – 516
Черная смородина, протертая с сахаром – 272
Шоколад без добавок – 560
Шоколад горький – 531
Шоколад молочный – 534
Шоколад с орехами – 539
Апельсиновый ликер (20 мл) – 85
Вермут сладкий (50 мл) – 85
Вермут сухой (50 мл) – 60
Вино белое (125 мл) – 99
Вино красное (125 мл) – 93
Вино розовое (200 мл) – 145
Вино фруктовое (125 мл) – 93
Вино яблочное (250 мл) – 93
Виски (20 мл) – 48
Вишневая наливка (20 мл) – 60
Водка (20 мл) – 55
Джин (40 мл) – 130
Зеленый ликер (20 мл) – 50
Кальвадос (20 мл) – 65
Кампари (50 мл) – 56
Коньяк (20 мл) – 49
Крепкое фруктовое вино (20 мл) – 47
Ликер (20 мл) – 65
Мадера (50 мл) – 60
Пиво диетическое (0,33 л) – 99
Пиво светлое (100 мл) – 47
Пиво темное (100 мл) – 33
Портвейн (50 мл) – 70
Рисовая водка (саке, 20 мл) – 50
Ром (20 мл) – 75
Сидр сладкий (250 мл) – 105
Сидр терпкий (250 мл) – 90
Сливянка (20 мл) – 60
Спирт 70%-ный – 221
Сухое шампанское (100 мл) – 85
Тминная водка (20 мл) – 60
У разумной хозяйки всегда имеются под рукой такие незаменимые продукты, как грибы и овощи. Ароматный грибной суп со специями, зразы из говядины с шампиньонами, тонкие блинчики с овощной начинкой и многие другие блюда, рецепты которых приводятся в этой книге, понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы и при этом не морить себя голодом, воспользуйтесь салатной диетой. Ее преимущество перед всеми остальными заключается в том, что вам не нужно три раза в день есть одно и тоже блюдо, на вашем столе всегда будет вкусная и разнообразная еда, богатая витаминами и микроэлементами. А это очень важно в период похудения. Кроме того, салаты, содержащие свежие овощи и фрукты, будут способствовать очищению организма от шлаков, сделают вашу кожу и волосы красивыми, а самочувствие и настроение прекрасными! Приятного вам аппетита!
Капуста — наша давняя знакомая. Этот низкокалорийный, вкусный, питательный и очень полезный овощ любим всеми. Щи, борщи, голубцы, винегреты и другие блюда из капусты не оставят равнодушными даже гурманов.В книге даны рекомендации по использованию самых разнообразных видов капусты при различных заболеваниях, например сахарном диабете, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. Много интересной и полезной информации в ней найдут люди, желающие правильно составить рацион питания и избавиться от избыточного веса.
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.
Эта книга предназначена для ценителей вкусной, здоровой и ароматной пищи. Именно такими получаются блюда, приготовленные в глиняных горшочках, сочными рыба и мясо, рассыпчатыми каши, нежными овощи.Мы предлагаем вам самые разнообразные рецепты супов и борщей, мясных, рыбных, грибных и овощных блюд. Они настолько просты, что приготовить их не составит труда даже неопытной хозяйке.
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами.Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев.
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо - пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!»Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.