Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить - [106]

Шрифт
Интервал

FARE (Food Allergy Research & Education) / FARE (Исследования и просвещение в области пищевой аллергии) — https://www.foodallergy.org/

Food Equality Initiative / Инициатива за равенство в питании — https://foodequalityinitiative.org/

FPIES Foundation / Фонд синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками — https://fpiesfoundation.org/

International Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome Association / Международная Ассоциация синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками — https://fpies.org/

Kids with Food Allergies — A Division of the Asthma and Allergy Foundation of America / «Дети с пищевыми аллергиями» — подразделение Американского фонда астмы и аллергии — https://www.kidswithfoodallergies.org/

Семейные фонды, блоги

Allergic Traveler — https://www.allergictraveler.net/

Allison Rose Foundation — https://www.allisonrosefoundation.org/

Elijah-Alavi Foundation — https://www.elijahalavifoundation.org/

Enchanting Family Vacations — https://www.enchantingfamilyvacations.net/

Equal Eats — https://www.equaleats.com/

Food Allergy Pros — https://foodallergypros.com/

Light It Teal — https://www.lightitteal.org/

Love for Giovanni Foundation — https://www.loveforgiovanni.org/

Natalie Giorgi Sunshine Foundation — https://nateam.org/

No Nut Traveler — http://nonuttraveler.com/

Red Sneakers for Oakley — https://www.redsneakers.org/

Группы поддержки

Celiac Disease Support Groups / Группы поддержки при целиакии — https://nationalceliac.org/celiac-disease-support-groups/

FARE (Food Allergy Research & Education) / FARE (Исследования и просвещение в области пищевой аллергии) — https://www.foodallergyawareness.org/education/support-groups

Food Allergy Research & Education / Исследования и просвещение в области пищевой аллергии — https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/join-community/find-support-group

Food Allergy Support and Education Program (FASE) / Программа поддержки и просвещения в области пищевой аллергии — https://www.luriechildrens.org/en/specialties-conditions/food-allergy-support-education-program/

FPIES Support Forum / Форум поддержки при синдроме энтероколита, индуцированного пищевыми белками (СЭИПБ) — https://thefpiesfoundation.hoop.la/

Gluten-Free Living / «Жизнь без глютена» — https://www.glutenfreeliving.com/

Kids with Food Allergies Forum (main) / Форум «Дети с пищевыми аллергиями» (основной) — https://community.kidswithfoodallergies.org/forum/main_forum

Mothers of Children Having Allergies (MOCHA) / «Матери детей, страдающих от аллергии» — https://mochallergies.org/

No Nuts Moms Group (Support Group website) / Группа мам «Без орехов» (сайт группы) — https://nonutsmomsgroup.weebly.com/

Parents of Children with Allergies (POCA) of DuPage / «Родители детей с аллергиями из Ду-Пейджа» — http://pocaofdupage.org/index.html

SupportGroups.com: Food Allergy / Группа «Пищевая аллергия» на SupportGroups.com — http://food-allergy.supportgroups.com

Приложения, инструменты

Alerje — http://alerje.com/

Allergy Amulet — http://www.allergy-amulet.com/

Allergy Assist — https://allergyassistprogram.com/

Allergy Eats — https://www.allergy-eats.com/

Allergy Force — https://www.allergy-force.com/

Belay — https://www.webelay.com/

Gluten Free Passport — https://glutenfree-passport.com

Nima — https://nimasensor.com/

Picknic — https://picknic.app/

Smart Label — http://www.smartlabel.org/

Snack Safely — https://snacksafely.com/at-home/

Spokin — https://www.spokin.com/

Дополнительные материалы

Полный список статей доктора Ручи Гупта можно увидеть на ее персональной странице на сайте https://www.feinberg.northwestern.edu.

Еще больше полезной информации о нежелательных пищевых реакциях можно найти на сайте https://www.foodallergy.org.


Список научных статей и других материалов, которые могут быть полезны для получения дополнительной информации об идеях и понятиях, изложенных в этой книге, приведен ниже.

ВВЕДЕНИЕ. Добро пожаловать в мир без страха перед едой

R. S. Gupta, E. E. Springston, M. R. Warrier, et al., “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,” Pediatrics 128, no. 1 (July 2011): e9–e17, https://doi.org/10.1542/peds.2011–0204.

R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “Prevalence and Severity of Food Allergies Among US Adults,” JAMA Network Open 2, no. 1 (2019): e185630, https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.5630.

Глава 1. Ответ организма. Рост числа нежелательных пищевых реакций в XXI веке

American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), “Allergy Statistics,” https://www.aaaai.org/about-aaaai/newsroom/allergy-statistics.

The Centers for Disease Control and Prevention, www.cdc.gov.

K. C. Chambers, “Conditioned Taste Aversions,” World Journal of Otorhinolaryngology — Head & Neck Surgery 4, no. 1 (March 2018): 92–100.

Food Allergy Research and Education (FARE), “Facts and Statistics,” https://www.foodallergy.org/resources/facts-and-statistics.

R. S. Gupta, D. Holdford, L. Bilaver, et al., “The Economic Impact of Childhood Food Allergy in the United States,” JAMA Pediatrics 167, no. 11 (2013): 1026–1031,


Еще от автора Кристин Лоберг
Прокачай себя! Научно доказанная система по приобретению и закреплению полезных привычек

Система, представленная в этой книге, предлагает все необходимое для того, чтобы изменить себя за 90 дней. Она имеет огромную доказательную базу – десятки тысяч людей уже изменили свою жизнь к лучшему, следуя предложенной методике.Хотите ли вы отказаться от вредных привычек или, напротив, приобрести полезные, система будет работать вне зависимости от задачи.На русском языке публикуется впервые.


Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданная новость. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.Эта книга не о диете или потере веса.


Быстрый ум

Обладатель одного из самых быстрых математических умов в мире и создатель популярной системы работы с памятью убежден: именно талант запоминать и обрабатывать информацию быстрее других, открывает пути большого успеха. И этот талант можно развивать. Майк Байстер призывает не бояться чисел и тренировать мозг интересными и необычными способами не ради развития математических способностей как таковых. Овладев материалом этой книги, вы сможете освоить в жизни все, что угодно, от иностранных языков до музыки, от кулинарии до умения вести переговоры, общаться и даже налаживать отношения с окружающими.


Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Согласно результатам последних исследований, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике человека. Микрофлора кишечника в значительной мере определяет не только наше общее хорошее самочувствие, но и психическое здоровье, предотвращая возникновение и развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, аутизм и рассеянный склероз. Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа «правильных» микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.На русском языке публикуется впервые.


ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.


Рекомендуем почитать
На ошибках учатся. Как не попасть в ловушку медицинских мифов

Не надо лечиться «на всякий случай» и попадать на удочку популярных медицинских мифов. В этом уверена Мария Евдокимова, потомственный врач, соучредитель первого в России медицинского центра, работающего по принципам доказательной медицины. Она развенчивает модные сегодня представления о том, как сохранить здоровье. Стоит ли верить всему, что пишут в интернете? Полагаться ли на Инста-докторов и как найти на самом деле знающего врача? К чему может привести бездумное применение витаминных добавок? Так ли страшен глютен, как им пугают? Можно ли пить молоко взрослым? Все о том, как без вреда сделать так, чтобы жить долго и отлично себя чувствовать, — профессионально, популярно, легко.


Родники здоровья

В книге кандидата биологических наук Г. Свиридонова рассказывается о рациональном и эффективном использовании природных богатств на благо человека, об их охране и воспроизводстве. Издание рассчитано на массового читателя.


Изоиммунизация при беременности

Монография освещает современные представления о патогенезе, алгоритм диагностики и лечения изоиммунизации, развивающейся при беременности вследствие несовместимости крови матери и плода по антигенам эритроцитов. Обсуждается целесообразность и показания к проведению при беременности и после родов иммунопрофилактики. Издание предназначено для врачей ультразвуковой диагностики, акушеров-гинекологов, иммуногематологов, неонатологов и других специалистов.


Фармакотерапевтический справочник педиатра

В современной педиатрии используется множество различных лекарственных препаратов. Разобраться в обилии лекарств, учесть их терапевтическое действие, побочные эффекты, совместимость между собой, противопоказания к применению – довольно сложная задача даже для опытного педиатра. Ведь ему нужно не только выбрать наиболее подходящее лекарственное средство, но и определить оптимальную дозу, учитывая возраст и индивидуальные особенности ребенка. В этом справочнике рассмотрены более 300 препаратов, применяемых в педиатрической практике.


Пропедевтика внутренних болезней

Информативные ответы на все вопросы курса «Пропедевтика внутренних болезней» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.


Инфекционные заболевания

Информативные ответы на все вопросы курса «Инфекционные заболевания» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.


Голодание ради здоровья

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


В защиту еды. Манифест едока

Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.


Penis. Гид по мужскому здоровью от врача-уролога

В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.


Болезни отменяются

Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.