Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить - [106]

Шрифт
Интервал

FARE (Food Allergy Research & Education) / FARE (Исследования и просвещение в области пищевой аллергии) — https://www.foodallergy.org/

Food Equality Initiative / Инициатива за равенство в питании — https://foodequalityinitiative.org/

FPIES Foundation / Фонд синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками — https://fpiesfoundation.org/

International Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome Association / Международная Ассоциация синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками — https://fpies.org/

Kids with Food Allergies — A Division of the Asthma and Allergy Foundation of America / «Дети с пищевыми аллергиями» — подразделение Американского фонда астмы и аллергии — https://www.kidswithfoodallergies.org/

Семейные фонды, блоги

Allergic Traveler — https://www.allergictraveler.net/

Allison Rose Foundation — https://www.allisonrosefoundation.org/

Elijah-Alavi Foundation — https://www.elijahalavifoundation.org/

Enchanting Family Vacations — https://www.enchantingfamilyvacations.net/

Equal Eats — https://www.equaleats.com/

Food Allergy Pros — https://foodallergypros.com/

Light It Teal — https://www.lightitteal.org/

Love for Giovanni Foundation — https://www.loveforgiovanni.org/

Natalie Giorgi Sunshine Foundation — https://nateam.org/

No Nut Traveler — http://nonuttraveler.com/

Red Sneakers for Oakley — https://www.redsneakers.org/

Группы поддержки

Celiac Disease Support Groups / Группы поддержки при целиакии — https://nationalceliac.org/celiac-disease-support-groups/

FARE (Food Allergy Research & Education) / FARE (Исследования и просвещение в области пищевой аллергии) — https://www.foodallergyawareness.org/education/support-groups

Food Allergy Research & Education / Исследования и просвещение в области пищевой аллергии — https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/join-community/find-support-group

Food Allergy Support and Education Program (FASE) / Программа поддержки и просвещения в области пищевой аллергии — https://www.luriechildrens.org/en/specialties-conditions/food-allergy-support-education-program/

FPIES Support Forum / Форум поддержки при синдроме энтероколита, индуцированного пищевыми белками (СЭИПБ) — https://thefpiesfoundation.hoop.la/

Gluten-Free Living / «Жизнь без глютена» — https://www.glutenfreeliving.com/

Kids with Food Allergies Forum (main) / Форум «Дети с пищевыми аллергиями» (основной) — https://community.kidswithfoodallergies.org/forum/main_forum

Mothers of Children Having Allergies (MOCHA) / «Матери детей, страдающих от аллергии» — https://mochallergies.org/

No Nuts Moms Group (Support Group website) / Группа мам «Без орехов» (сайт группы) — https://nonutsmomsgroup.weebly.com/

Parents of Children with Allergies (POCA) of DuPage / «Родители детей с аллергиями из Ду-Пейджа» — http://pocaofdupage.org/index.html

SupportGroups.com: Food Allergy / Группа «Пищевая аллергия» на SupportGroups.com — http://food-allergy.supportgroups.com

Приложения, инструменты

Alerje — http://alerje.com/

Allergy Amulet — http://www.allergy-amulet.com/

Allergy Assist — https://allergyassistprogram.com/

Allergy Eats — https://www.allergy-eats.com/

Allergy Force — https://www.allergy-force.com/

Belay — https://www.webelay.com/

Gluten Free Passport — https://glutenfree-passport.com

Nima — https://nimasensor.com/

Picknic — https://picknic.app/

Smart Label — http://www.smartlabel.org/

Snack Safely — https://snacksafely.com/at-home/

Spokin — https://www.spokin.com/

Дополнительные материалы

Полный список статей доктора Ручи Гупта можно увидеть на ее персональной странице на сайте https://www.feinberg.northwestern.edu.

Еще больше полезной информации о нежелательных пищевых реакциях можно найти на сайте https://www.foodallergy.org.


Список научных статей и других материалов, которые могут быть полезны для получения дополнительной информации об идеях и понятиях, изложенных в этой книге, приведен ниже.

ВВЕДЕНИЕ. Добро пожаловать в мир без страха перед едой

R. S. Gupta, E. E. Springston, M. R. Warrier, et al., “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,” Pediatrics 128, no. 1 (July 2011): e9–e17, https://doi.org/10.1542/peds.2011–0204.

R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “Prevalence and Severity of Food Allergies Among US Adults,” JAMA Network Open 2, no. 1 (2019): e185630, https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.5630.

Глава 1. Ответ организма. Рост числа нежелательных пищевых реакций в XXI веке

American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), “Allergy Statistics,” https://www.aaaai.org/about-aaaai/newsroom/allergy-statistics.

The Centers for Disease Control and Prevention, www.cdc.gov.

K. C. Chambers, “Conditioned Taste Aversions,” World Journal of Otorhinolaryngology — Head & Neck Surgery 4, no. 1 (March 2018): 92–100.

Food Allergy Research and Education (FARE), “Facts and Statistics,” https://www.foodallergy.org/resources/facts-and-statistics.

R. S. Gupta, D. Holdford, L. Bilaver, et al., “The Economic Impact of Childhood Food Allergy in the United States,” JAMA Pediatrics 167, no. 11 (2013): 1026–1031,


Еще от автора Кристин Лоберг
Прокачай себя! Научно доказанная система по приобретению и закреплению полезных привычек

Система, представленная в этой книге, предлагает все необходимое для того, чтобы изменить себя за 90 дней. Она имеет огромную доказательную базу – десятки тысяч людей уже изменили свою жизнь к лучшему, следуя предложенной методике.Хотите ли вы отказаться от вредных привычек или, напротив, приобрести полезные, система будет работать вне зависимости от задачи.На русском языке публикуется впервые.


Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданная новость. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.Эта книга не о диете или потере веса.


Быстрый ум

Обладатель одного из самых быстрых математических умов в мире и создатель популярной системы работы с памятью убежден: именно талант запоминать и обрабатывать информацию быстрее других, открывает пути большого успеха. И этот талант можно развивать. Майк Байстер призывает не бояться чисел и тренировать мозг интересными и необычными способами не ради развития математических способностей как таковых. Овладев материалом этой книги, вы сможете освоить в жизни все, что угодно, от иностранных языков до музыки, от кулинарии до умения вести переговоры, общаться и даже налаживать отношения с окружающими.


Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Согласно результатам последних исследований, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике человека. Микрофлора кишечника в значительной мере определяет не только наше общее хорошее самочувствие, но и психическое здоровье, предотвращая возникновение и развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, аутизм и рассеянный склероз. Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа «правильных» микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.На русском языке публикуется впервые.


ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.


Рекомендуем почитать
Возникновение и развитие научного факта

Основной труд замечательного польского ученого-гуманиста, врача-микробиолога и философа Л. Флека впервые публикуется на русском языке. Т. Кун в предисловии к своей знаменитой книге «Структуры научных революций» сослался на работы Л. Флека наряду с блестящими именами А. Койре, Ж. Пиаже, Е. Мецгер и др. как на теоретические источники собственных воззрений о природе научного познания и роли истории науки в формировании эпистемологических моделей. Однако эти работы имеют самостоятельное научное значение и позволяют считать Л.


Доказательная медицина. Чек-лист здорового человека, или Что делать, пока ничего не болит

Эта книга – своеобразный путеводитель в медицинском информационном океане. В поисках ответов на самые разные вопросы мы обращались к научным исследованиям, докторам и ведущим организациям. Книга даст читателю направление мысли в поиске той самой точки опоры в медицинских вопросах: что такое доказательная медицина, какая профилактика заболеваний необходима, как каждый день заботиться о себе и о своей семье и быть здоровым? Она – не волшебная таблетка от всего на свете, но наверняка поможет каждому обрести уверенность и направит в нужном направлении – к здоровью.


Эволюционная патология

Монография посвящена мифам и «белым пятнам» в эпидемиологии, существование которых стало очевидным в связи с провалами мероприятий по противодействию ВИЧ/СПИД-пандемии. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Особенно полезной она будет для исследователей, интересующихся фундаментальными проблемами патогенеза и эпидемиологии новых инфекционных болезней, для студентов биологических и медицинских факультетов вузов, а также для врачей-инфекционистов и эпидемиологов. Книга издана в авторской редакции.


Красивое долголетие

Жить долго еще не значит жить хорошо. Старость часто приносит с собой болезни и несамостоятельность. Но хотим ли мы такого долголетия? Конечно, нет. Каждый из нас мечтает вступить в зрелый возраст сильным, здоровым, успешным, самодостаточным – одним словом, счастливым. Эта книга – путеводитель по основным направлениям красивого и здорового долголетия: движение, питание, сон, стресс, секс, растяжка и здоровый юмор. А кроме полезных советов, вас ждет информация о том, что происходит с каждым из наших органов с течением времени, на что нужно обращать внимание в конкретном возрасте и как сохранить вкус к жизни вне зависимости от обстоятельств.


Лечение осложнений цирроза печени

Ведение пациентов с циррозом печени и его осложнениями – сложная и ответственная задача. В представленном издании сформулированы четкие рекомендации для практикующих врачей по диагностике и принципам лечения основных осложнений цирроза печени: печеночной энцефалопатии, асцита, гепаторенального синдрома, спонтанного бактериального перитонита, гипонатриемии разведения, варикозных кровотечений. Издание предназначено для практикующих врачей, студентов высших учебных заведений и слушателей курсов повышения квалификации.


Неалкогольный стеатогепатит

В рекомендациях описаны этиопатогенез , клиническая картина, диагностика и лечение неалкогольного стеатогепатита.


Силовая йога. Энергия. Концентрация. Баланс

Доступная для новичков (и полезная для инструкторов) иллюстрированная книга по йоге с большим количеством упражнений и упором на фитнес, а не философию.


В защиту еды. Манифест едока

Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.


Penis. Гид по мужскому здоровью от врача-уролога

В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.


Болезни отменяются

Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.