Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить - [107]

Шрифт
Интервал
167, no. 11 (2013): 1026–1031, https://doi.org/10.1001/jamapediatrics.2013.2376.

R. S. Gupta, E. E. Springston, M. R. Warrier, et al., “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,” Pediatrics 128, no. 1 (July 2011): e9–e17, https://doi.org/10.1542/peds.2011–0204.

R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “Prevalence and Severity of Food Allergies Among US Adults,” JAMA Network Open 2, no. 1 (2019): e185630, https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.5630.

R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “The Public Health Impact of Parent-Reported Childhood Food Allergies in the United States,” Pediatrics 142, no. 6 (December 2018): e20181235, Epub November 19, 2018, https://doi.org/10.1542/peds.2018–1235, erratum in Pediatrics 143, no. 3 (March 2019): PMID: 30455345; PMCID: PMC6317772.

National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID), https://www.niaid.nih.gov/.

J. Vulopas, R. Jain, S. Brauer, et al., The Class That Can: Food Allergies (Chicago: Citizens That Can, LLC, 2019).

K. Y. Wang, J. Lee, A. Cianferoni, et al., “Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome Food Challenges: Experience from a Large Referral Center,” Journal of Allergy and Clinical Immunology Practice 7, no. 2 (February 2018): 444–450, Epub September 20, 2018, https://doi.org/10.1016/j.jaip.2018.09.009.

Глава 2. Не все аллергии одинаковы. Анатомия иммунных реакций и имитаторов на спектре

Sh. I. Alkhatib, “Woman with Allergy Dies After Eating Prawns,” Straits Times (August 22, 2017), https://www.straits-times.com/singapore/courts-crime/woman-with-allergy-dies-after-eating-prawns.

American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), www.aaaai.org.

D. Bloom, “What We Learned from the George Hodgkiss Tragedy,” SackSafely.com (February 27, 2018), https://snacksafely.com/2018/02/what-we-learned-from-the-george-hodgkiss-tragedy/.

G. Carlson, C. Coop, “Pollen Food Allergy Syndrome (PFAS): A Review of Current Available Literature,” Annals of Allery, Asthma, and Immunology 123, no. 4 (July 2019): 359–365, https://doi.org/10.1016/j.anai.2019.07.022.

W. W. Decker, R. L. Campbell, V. Manivannan, et al., “The Etiology and Incidence of Anaphylaxis in Rochester, Minnesota: A Report from the Rochester Epidemiology Project,” Journal of Allergy and Clinical Immunology 122, no. 6 (December 2008): 1161–1165, Epub November 6, 2008, https://doi.org/10.1016/j.jaci.2008.09.043.

R. S. Gupta, ed., Pediatric Food Allergy: A Clinical Guide (New York: Springer International Publishing, 2020).

J. Molina-Infante, A. M. Schoepfer, A. J. Lucendo, E. S. Dellon, “Eosinophilic Esophagitis: What Can We Learn from Crohn’s Disease?” United European Gastroenterology Journal 5, no. 6 (2017): 762–772, https://doi.org/10.1177/2050640616672953.

I. Reche, G. D’Orta, N. Mladenov, et al., “Deposition Rates of Viruses and Bacteria Above the Atmospheric Boundary Layer,” ISME Journal 12, 1154–1162 (2018), https://doi.org/10.1038/s41396-017-0042-4.

N. Smith, “Florida Teen Dies Following Severe Allergic Reaction to Peanut,” Allergic Living, June 29, 2018, https://www.allergicliving.com/2018/06/29/florida-teen-dies-following-severe-allergic-reaction-to-peanut/.

Глава 3. Геном, эпигеном, микробиом и риск аллергий. Почему наш организм может запутаться и как это связано с воспалением

K. J. Allen, J. J. Koplin, A.-L. Ponsonby, et al., “Vitamin D Insufficiency Is Associated with Challenge-Proven Food Allergy in Infants,” Journal of Allergy and Clinical Immunology 131, no. 4 (April 2013): 1109–1116, Epub February 27, 2013, https://doi.org/10.1016/j.jaci.2013.01.017.

American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition, “Hypoallergenic Infant Formulas,” Pediatrics 106, 2, pt. 1 (August 2000): 346–349.

K. Amrein, M. Scherkl, M. Hoffmann, et al., “Vitamin D Deficiency 2.0: An Update on the Current Status Worldwide,” European Journal of Clinical Nutrition 74, no. 11 (November 2020): 1498–1513, Epub January 20, 2020, https://doi.org/10.1038/s41430-020-0558-y.

“Anaphylaxis Hypothesis,” Annals of Allergy, Asthma & Immunology 103, no. 6 (December 2009): 488–495, https://doi.org/10.1016/S1081-1206(10)60265-7.

Y. Asai, A. Eslami, C. Dorien van Ginkel, et al., “Genome-Wide Association Study and Meta-analysis in Multiple Populations Identifies New Loci for Peanut Allergy and Establishes C11orf30/EMSY as a Genetic Risk Factor for Food Allergy,” Journal of Allergy and Clinical Immunology 141, no. 3 (March 2018): 991–1001, Epub October 10, 2017, https://doi.org/10.1016/j.jaci.2017.09.015.

S. Benede, A. B. Blazquez, D. Chiang, et al., “The Rise of Food Allergy: Environmental Factors and Emerging Treatments,” EBioMedicine 7 (May 2016): 27–34, Epub April 16, 2016, https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2016.04.012.

H. A. Brough, K. C. Nadeau, S. B. Sindher, et al., “Epicutaneous Sensitization in the Development of Food Allergy: What Is the Evidence and How Can This Be Prevented?” Allergy 75, no. 9 (September 2020): 2185–2205, Epub May 18, 2020, https://doi.org/10.1111/all.14304

Продолжить чтение
Еще от автора Кристин Лоберг
Прокачай себя! Научно доказанная система по приобретению и закреплению полезных привычек

Система, представленная в этой книге, предлагает все необходимое для того, чтобы изменить себя за 90 дней. Она имеет огромную доказательную базу – десятки тысяч людей уже изменили свою жизнь к лучшему, следуя предложенной методике.Хотите ли вы отказаться от вредных привычек или, напротив, приобрести полезные, система будет работать вне зависимости от задачи.На русском языке публикуется впервые.

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданная новость. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.Эта книга не о диете или потере веса.

Быстрый ум

Обладатель одного из самых быстрых математических умов в мире и создатель популярной системы работы с памятью убежден: именно талант запоминать и обрабатывать информацию быстрее других, открывает пути большого успеха. И этот талант можно развивать. Майк Байстер призывает не бояться чисел и тренировать мозг интересными и необычными способами не ради развития математических способностей как таковых. Овладев материалом этой книги, вы сможете освоить в жизни все, что угодно, от иностранных языков до музыки, от кулинарии до умения вести переговоры, общаться и даже налаживать отношения с окружающими.

Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Согласно результатам последних исследований, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике человека. Микрофлора кишечника в значительной мере определяет не только наше общее хорошее самочувствие, но и психическое здоровье, предотвращая возникновение и развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, аутизм и рассеянный склероз. Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа «правильных» микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.На русском языке публикуется впервые.

ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.

Рекомендуем почитать
На ошибках учатся. Как не попасть в ловушку медицинских мифов

Не надо лечиться «на всякий случай» и попадать на удочку популярных медицинских мифов. В этом уверена Мария Евдокимова, потомственный врач, соучредитель первого в России медицинского центра, работающего по принципам доказательной медицины. Она развенчивает модные сегодня представления о том, как сохранить здоровье. Стоит ли верить всему, что пишут в интернете? Полагаться ли на Инста-докторов и как найти на самом деле знающего врача? К чему может привести бездумное применение витаминных добавок? Так ли страшен глютен, как им пугают? Можно ли пить молоко взрослым? Все о том, как без вреда сделать так, чтобы жить долго и отлично себя чувствовать, — профессионально, популярно, легко.

Родники здоровья

В книге кандидата биологических наук Г. Свиридонова рассказывается о рациональном и эффективном использовании природных богатств на благо человека, об их охране и воспроизводстве. Издание рассчитано на массового читателя.

Изоиммунизация при беременности

Монография освещает современные представления о патогенезе, алгоритм диагностики и лечения изоиммунизации, развивающейся при беременности вследствие несовместимости крови матери и плода по антигенам эритроцитов. Обсуждается целесообразность и показания к проведению при беременности и после родов иммунопрофилактики. Издание предназначено для врачей ультразвуковой диагностики, акушеров-гинекологов, иммуногематологов, неонатологов и других специалистов.

Фармакотерапевтический справочник педиатра

В современной педиатрии используется множество различных лекарственных препаратов. Разобраться в обилии лекарств, учесть их терапевтическое действие, побочные эффекты, совместимость между собой, противопоказания к применению – довольно сложная задача даже для опытного педиатра. Ведь ему нужно не только выбрать наиболее подходящее лекарственное средство, но и определить оптимальную дозу, учитывая возраст и индивидуальные особенности ребенка. В этом справочнике рассмотрены более 300 препаратов, применяемых в педиатрической практике.

Пропедевтика внутренних болезней

Информативные ответы на все вопросы курса «Пропедевтика внутренних болезней» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.

Инфекционные заболевания

Информативные ответы на все вопросы курса «Инфекционные заболевания» в соответствии с Государственным образовательным стандартом.

Голодание ради здоровья

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.

В защиту еды. Манифест едока

Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.

Penis. Гид по мужскому здоровью от врача-уролога

В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.

Болезни отменяются

Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.