«Среди товаров, привозимых в Дмитров, — писал о жизни родного города академик М. Тихомиров, — чаще всего упоминаются соль, рыба и хлеб». Именно в таком порядке — прежде всего соль и рыба. «Рыбное дело» было составной частью русской экономики XVII века со всеми ее достижениями и теневыми сторонами. В «рыбном деле» оборот средств совершался быстро, и накопление капитала было значительным. Оптовая торговля недорогой рыбой была сосредоточена в руках купцов-монополистов, имена которых известны всей России. Среди купцов выделялись волжские — например, знаменитый «гость» Григорий Никитников. Известно, что осенью 1636 года он привел в Нижний Новгород из Астрахани 624 тонны рыбы на семи стругах, больших речных лодках. Но это только один караван, осенний. В предыдущем году привезли с низовьев Волги в весеннем и осеннем караванах 1600 тонн рыбы. Братья Никитниковы щедро давали деньги на церковное строительство и тем прославились. Во второй половине XVII века в рыбной торговле утвердились купцы Задорины. Они откупили у царской казны исключительное право промысловой рыбной ловли на Волге. Одновременно привозили речным путем для продажи соль, астраханскую соль часто называли «задоринской».
Во время путешествия Олеарий наблюдал, как против течения Волги поднимаются «очень большие барки из Астрахани.» По словам Олеария, одна большая лодка «царская с икрой, вторая патриаршья». «Власти духовные» не остались в стороне от прибыльного «рыбного дела»: по документам видим, как устроен в Астрахани большой «патриарший промысловый двор», где стояли «насады», большие речные суда, которые принимали свыше 600 тонн груза. Сколько бочек с отборной икрой ставили рядами в трюмах волжских речных исполинов XVII века? Можно только предположить.
Хлорированная вода и врожденные пороки
Употребление во время беременности воды, дезинфицированной с помощью хлора, может приводить к рождению детей с тяжелейшими врожденными дефектами — в частности, с пороками сердца и мозга. Такой вывод содержится в статье, опубликованной в журнале Environmental Health.
Группа исследователей под руководством Юни Яаккола из университета британского Бирмингема проанализировала данные о 400 тысячах младенцах, родившихся на Тайване. Ученые рассчитывали выяснить, как связаны 11 наиболее распространенных врожденных дефектов с высоким, средним или низким содержанием химических веществ, появляющихся при хлорировании в питьевой воде.
Хлорирование — широко распространенный метод обеззараживания, который приводит к значительному сокращению передающихся с питьевой водой инфекций. Однако многочисленные исследования показывают, что при хлорировании в воде появляются побочные продукты, которые увеличивают риск врожденных дефектов.
Большую часть этих продуктов составляют так называемые тригалометаны. Они образуются при взаимодействии соединений хлора с органическими веществами.
По подсчетам ученых, высокий уровень побочных продуктов хлорирования значительно увеличивает риск появления трех врожденных пороков. Это — дефект межжелудочковой перегородки сердца (отверстие в перегородке между желудочками сердца, что приводит к смешиванию артериальной и венозной крови и хронической нехватке кислорода), так называемая «волчья пасть» (расщелина в небе), а также анэнцефалия (полное или частичное отсутствие костей свода черепа и мозга).
Как показали исследования, при концентрации тригалометанов более 20 микрограммов на литр риск появления этих врожденных пороков увеличивается от 50 до 100 % по сравнению с уровнем ниже 5 микрограммов на литр.
Осторожно, детская косметика!
Лосьон для тела, детский шампунь и присыпка могут быть опасны для здоровья ребенка, поскольку содержат вредную группу химикалий под названием «фталаты», предупреждают химики Университета Вашингтона и врачи детской больницы Питсбурга. Эти вещества мешают процессам развития организма младенцев и, в частности, репродуктивной функции, обнаружили педиатры, рассмотрев результаты анализов детей, рожденных в 2000–2005 годах.
Фталаты — группа широко используемых химикалий, которые делают пластмассу более мягкой и стабилизируют аромат в средствах личной гигиены. Они были найдены в детских игрушках, продуктах ухода за новорожденными, женской косметике, пищевых упаковках, виниловом настиле и контейнерах для хранения крови. Метаболиты фталатов проникают в организм через вдыхание домашней пыли и частиц в воздухе при использовании средств, в состав которых они входят, объясняют американские специалисты. Медики считают, что в связи с высоким риском вреда для детского здоровья необходимо запретить применение фталатов при изготовлении различных косметических и гигиенических продуктов.
Как свинец отражается на преступности?
К определенному выводу пришли ученые из Университета Цинциннати по результатам долговременного исследования, сообщает журнал PLoS Medicine. В начале 80-х годов прошлого века Ким Дитрих и его коллеги отобрали группу из 250 беременных женщин, проживавших в бедных кварталах Цинциннати в домах с повышенным содержанием свинца. Этот металл содержался в стройматериалах, использованных при строительстве. Ученые неоднократно исследовали содержание свинца в образцах крови будущих матерей, а затем и в образцах крови родившихся детей — вплоть до достижения ими семилетнего возраста.
