Земледелие - [33]

Шрифт
Интервал

Теперь надлежало скрепить «Домоводство» с остальной книгой сельскохозяйственными темами. Какие же следовало выбрать? Выпишем их для наглядности из «Домоводства».


Полеводство

афоризм, определяющий суть полеводческого дела: «Что значит хорошо возделывать поле? Хорошо пахать. А во-вторых? Пахать. А в-третьих? Унаваживать»; агротехнический совет: «не паши разными бороздами» (гл. 61.1 - 2); предписание относительно весенней пахоты (гл. 131), совет относительно инвентаря: «для тяжелой земли хороши будут римские плуги, для рыхлой - кампанские... съемный лемех - самый лучший» (гл. 135.2) и ряд религиозных обрядов, связанных с полеводством (гл. 131 и 132, 134, 141.4).

Маслиноводство

самое главное в практике садовода (гл. 61.1 - 2); средство от бесплодия маслины (гл. 93).

Виноградарство

рецепт против гусениц (гл. 95).


Что объединяют между собой эти советы?

Как правило они, если можно так выразиться, «внекалендарны» (единственное исключение - весенняя пахота в гл. 131). То обстоятельство, что определенные религиозные обряды связаны с точным сроком, не имеет значения: приходившиеся на весну, служили целям очищения хозяйства на весь хозяйственный год; «предварительная жертва» Церере, приносимая перед жатвой, сопровождалась молитвами и обрядами, которые должны были вообще призвать милость и благоволение богов «ко мне [хозяину], детям моим, к дому и домочадцам моим». Жертва за волов (гл. 83) могла быть принесена в любое время. Требование пахать одинаковыми бороздами относится в равной мере и к весенней и к осенней пахоте; хорошие плуги нужны и весной и осенью; пользоваться в винограднике мазью от гусениц можно во всякое время, как только они появятся, а появляться они могут, начиная с весны и вплоть до осени. Спускать воды хозяину приходится и зимой и осенью (гл. 155).

Итак, Катон отобрал для «Домоводства» советы, которые можно было приурочить к разному времени и которые легко было, если можно так выразиться, вывести за скобку календаря. Не только этим, однако, определялся его выбор. Вспомним его совет из «Введения»: «постарайся иметь хорошие плуги и лемехи» (гл. 5.6); в «Домоводстве» совет этот (гл. 135.2) раскрывается: вот что такое хорошие лемехи и плуги. Вспомним, что в «Осени», повторившей все полевые темы «Введения», только инвентарь остался незатронутым. Катон берег эту тему для «Домоводства», чтобы сомкнуть начало и конец книги. Совет не трогать «гнилой земли» можно было тоже «вынести за скобку». И если Катон оторвал его от приказания пахать одинаковыми бороздами, то это сделано опять-таки совершенно сознательно, а именно: для скрепления двух крайних отделов его «Земледелия» агротехническими указаниями. Этой же цели служит и «весенняя пахота» (гл. 131). Мы получаем:


«Введение»«Осень»«Весна»«Домоводство»
Не трогай «гнилой земли».Повторено. Не паши разными бороздами.
Срок посева.Уточнено для осеннего сева.Уточнено для весеннего сева.Еще уточнено для весны.
Инвентарь.  Конкретизация понятия: «хорошие плуги и лемехи».

т. е. все четыре отдела объединены темой агротехники, а два крайних - темой инвентаря.

Катон поместил в «Домоводство» не только «внекалендарные» темы. Был у него еще один признак: мы говорили уже, что «Домоводство» в глазах его было естественным завершением всего хозяйства. И для этого отдела он предназначил такую трактовку сельскохозяйственных тем, которая давала бы самую их суть. Так сделал он и для полеводства и для маслиноводства, включая сюда и плодоводство, так как принципы посадки всех плодовых деревьев были одинаковы. Сущность агротехники выражена была в афоризме: «пахать, пахать и унаваживать»; основные требования маслиноводства сводились к большому числу насаждений и к умелой посадке. То обстоятельство, что Кейль,[546] а вслед за ним и последний издатель Катона Гетц[547] приняли вместо рукописного «serere» («сажать») коньектуру Шнейдера «sarire» («мотыжить»), предложенную им самим в форме вопросительной, свидетельствует о том, что оба превосходных филолога весьма смутно представляли себе тот хозяйственный процесс, который имел в виду Катон. В этом же плане надо искать объяснения и тому, что различные обряды и молитвы, несмотря на связь их с определенной датой, Катон поместил в «Домоводстве». Без божественной помощи древний италиец не мыслил хозяйства. «Милость и благоволение», посылаемые богами, нужны были не только в тот момент, когда о них взывали: они вообще обеспечивали благоденствие хозяйству. «Домоводство» как бы объединяло все хозяйство в аспекте божественного покровительства.

Чрезвычайно любопытно, что Катон в предшествующих отделах сделал ряд пропусков, которые и восполнил в главах, трактующих разные религиозные обряды. К числу таких пропусков относится яровой посев. Во «Введении» (гл. 6.1) мимоходом упомянуты «просо и могар», в «Весне», где всего естественнее было бы поместить перечень высеваемых растений, о них у него не сказано ни слова. Вряд ли это случайность: Катон рассчитывал, что он будет говорить о весенней пахоте еще раз по поводу «жертвенного пирога», приносимого за волов, «когда цветет груша» (гл. 131, 132), и что здесь он и перечислит яровое: это «просо, могар, чеснок и чечевица». Точно так же, упомянув о сенокосе (гл. 53), приходившемся в Италии на стык весны и лета (май), он ни словом не обмолвился о жатве: речь о ней пойдет в гл. 134, одновременно с упоминанием жертв и обрядов, предшествующих жатве. Катон вообще старается «скрепить» конец своей книги с началом. Недосказанное раньше находит здесь свое дополнение. Помянув во «Введении» дикую спаржу (coruda), «из которой выводится садовая» (гл. 6.4), он дает подробное руководство к уходу за последней в гл. 161; гл. 152 подробно рассказывает о веничках, которыми протирают горла винных долиев и о которых речь была в «Осени» (гл. 26). Дренирование почвы, являющееся необходимым условием для приготовления ям под посадку в сырой местности (гл. 43), перекликается со спуском воды, которую в пору сильных дождей направляют по дренажным канавкам (гл. 155). Осенью приготовляются к сбору маслин (гл. 31); об уборке всей уборочной снасти речь идет в «Домоводстве» (гл. 68), равно как и о самой съемке, введенной в договор со съемщиком (гл. 144). Глава о вилике (5) сжато повторена и дополнена характеристикой ключницы и ее работы (гл. 142 и 143). О разведении кипарисов речь идет и в «Весне» (гл. 48) и в «Домоводстве» (гл. 151).


Рекомендуем почитать
Древний Египет. Сказания. Притчи

До нас дошла лишь незначительная доля произведений некогда богатой и разнообразной литературы Древнего Египта. Она возникла на тысячелетия раньше, чем «Илиада» и «Одиссея» и многие произведения художественного творчества народов Индии и Китая. Почти 4000 лет назад была записана легенда о «Потерпевшем кораблекрушение». Другие тексты, например «Фараон Хуфу и чародеи», записаны, правда, несколько позже, но нас разделяют почти 2800 лет.Многие сюжеты, разрабатываемые в фольклоре и литературе почти всех народов мира, впервые получили литературное оформление в древнеегипетских сказках.


Римская сатира

Одна из характерных черт римской сатиры — сугубый реализм, выразившийся в постоянном повышенном внимании авторов сатирических произведений к повседневной действительности, к так называемой «прозе жизни».Древние различали две формы сатиры: одна — исключительно стихотворная — развивалась поэтами: Луцилием, Горацием, Персием и Ювеналом; для другой характерно было смешение стихов и прозы. Блестящим развитием её являются два выдающихся произведения эпохи Нерона: «Апофеоз божественного Клавдия» и роман Петрония «Сатирикон».


Государство и политика

Перед вами одно из величайших сочинений древнегреческого мыслителя Платона, написанное в 360 г. до н. э., по сию пору не утратившее крайней актуальности. Сочинение выстроено по принципу бесед, посвященных проблемам устройства идеального государства. В диалоге также содержится систематика и краткий критический анализ шести форм государства, размещенных автором последовательно – от наилучшего к худшему: монархия, аристократия, тимократия, олигархия, демократия и тирания.Издание снабжено подробным предисловием и обстоятельным комментарием к каждой части бесед, которые были написаны переводчиком сочинения, русским философом В.Н.


Жизнь, учения и изречения знаменитых философов

Диоген Лаэртский, иногда говорят Ларэцкий(первая половина III в. н. э.) - грамматик афинский, оставил нам единственную написанную в античности "историю философии" — 10 книг, в которых излагаются учения древнегреческих мыслителей, начиная с семи мудрецов и кончая стоической и эпикурейской школами. Его трактат представляет собой любопытнейшую и интереснейшую античную смесь важного и неважного, первостепенного и второстепенного, серьезного и забавного. Благодаря этому современный читатель может окунуться в безбрежное море античной мысли и "подышать воздухом" подлинной античной цивилизации.


Поучения Силуана

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Историки Греции

В настоящий том «Библиотеки античной литературы» входят избранные произведения греческих историков V в. до н. э., поры расцвета древнегреческой исторической прозы, — Геродота, Фукидида и Ксенофонта. Творчество трех великих историков справедливо считается не только истоком европейской исторической науки, но и одной из высочайших вершин греческой прозы.