X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике - [54]
Сейчас потребность большинства людей в антиоксидантах больше, чем когда-либо ранее. Нам постоянно нужно пополнять запасы антиоксидантов с пищей. Но, как мы видим, в пище, вероятно, будет снижена концентрация витамина С и других полезных фитохимических веществ, когда она наконец окажется на столе, и высока вероятность необходимости принимать пищевые добавки. Читайте больше об антиоксидантах и о том, какие пищевые продукты ими богаты, в главе 5.
Жирные кислоты омега-3
Рыбий жир – пищевая добавка, которая традиционно широко используется в Норвегии[14]. В основном рыбий жир рекомендуют принимать потому, что он предотвращает дефицит витамина D. Рыбий жир содержит витамины А и D, и недавно было обнаружено, что он содержит большое количество жирных кислот омега-3.
Напомню, что жирные кислоты омега-3 – это незаменимые жирные кислоты: организм не может производить их самостоятельно, но они имеют решающее значение для того, чтобы головной мозг, нервная система и иммунная защита работали должным образом. К тому же они способствуют здоровью суставов и сердца, улучшают действие инсулина и делают кожу более гладкой. Депрессия и многие нервные заболевания – например, рассеянный склероз (РС) – рассматриваются во взаимосвязи с низким уровнем потребления жирных кислот омега-3. Также известно, что организм преобразует жирные кислоты омега-3 в «хорошие» эйкозаноиды. Эти вещества имеют противовоспалительное действие, которое может снизить риск повреждения сосудов, возникновения инсульта и болезней сердца, а также отдельных видов рака.
В идеальном мире всем следовало бы есть минимум 80–100 граммов жирной рыбы в день: лосося, скумбрии, сельди, сардин, форели и тунца. К сожалению, мир все еще не идеален, а озабоченность загрязнителями окружающей среды сейчас так велика, что нам советуют ограничить потребление жирной рыбы до трех раз в неделю. Крупная рыба, например лосось и тунец, питается рыбой помельче и живет дольше. Следовательно, увеличивается вероятность того, что она будет накапливать в организме такие токсины, как ртуть и ПХД. Рыба помельче, например сардины и скумбрия, загрязнена в меньшей степени.
В жирной рыбе, помимо полезных кислот омега-3, часто содержится немало токсичных веществ. Поэтому во время беременности стоит сделать выбор в пользу добавки с омегой-3.
Как я уже упоминал ранее, у беременных женщин потребность в жирных кислотах омега-3 особенно высока, поскольку они совершенно необходимы для развития головного мозга, глаз и центральной нервной системы плода. Но из-за того, что жирная рыба может содержать высокие концентрации токсинов, я рекомендую будущим мамам есть много белой нежирной рыбы и принимать добавку омега-3, которую порекомендует ваш доктор. Если хотите продолжать есть жирную рыбу, нужно следовать официальным рекомендациям Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов[15].
Всем остальным я бы советовал есть как жирную, так и нежирную рыбу. Разнообразие важно, поэтому избегайте «передозировки лососем»! Даже если вы часто едите рыбу, вероятно, не будет лишним принимать добавку омега-3: 5–10 миллилитров (1–2 чайные ложки) рыбьего жира, в которых содержится 1,2–24 грамма омеги-3, или, если предпочитаете рафинированный рыбий жир (содержание омеги-3 – 60 %), то 4 чайные ложки в жидкой форме или капсулы с содержанием не менее 2000 миллиграммов. Если вы страдаете от воспалительных заболеваний или имеете высокий уровень триглицеридов (жирных веществ в крови), у вас может возникнуть потребность в приеме гораздо более высокой дозы. Принимайте решения о необходимости только после консультации с врачом или диетологом.
Хорошими источниками полезных жиров также являются льняное семя и льняное масло (1–2 чайные ложки в день) и грецкие орехи (10 половинок), а также масло грецкого ореха (можно использовать в качестве салатной заправки). Но помните, что организм не может использовать жирные кислоты омега-3 из источников растительного происхождения так же хорошо, как из рыбьего жира.
Увеличивая потребление жирных кислот омега-3, не забудьте ограничить – но не исключить – жирные кислоты омега-6. Как я уже говорил, наш привычный рацион, как правило, содержит слишком большое количество жирных кислот омега-6, которые есть в подсолнечном, кукурузном, соевом и прочих полиненасыщенных растительных маслах, которые используются в производстве маргарина, спредов и многих готовых продуктов. Если употреблять слишком большое количество жирных кислот омега-6, воспалительные реакции в организме могут усилиться – в противоположность тому эффекту, который оказывают полезные жирные кислоты омега-3.
Витамин D – это жирорастворимый витамин, который на самом деле является гормоном, вырабатываемым нашей кожей, когда она подвергается солнечному воздействию. Витамин D регулирует более 900 важных генов и имеет огромное значение как для строения костей и обмена кальция, так и для нашей иммунной системы. Также он способствует предотвращению развития инфекций, большинства распространенных видов рака и хронических воспалительных заболеваний.
Что такое простатит, почему он возникает и чем грозит? Какие проявления должны вас насторожить и что делать для предотвращения последствий воспаления предстательной железы? Популярный писатель и врач Алексей Светлов поможет ответить вам на эти и другие вопросы и поделится своим опытом, как достичь положительных результатов при лечении этого серьезного заболевания. В книге автор расскажет, как можно победить недуг, используя не традиционные синтетические средства официальной медицины, а применяя разнообразные дары природы – лекарственные растения, глину, лечебные грязи и др.
Во многих странах мира полезные свойства горца птичьего нашли широкое применение в фармакологии. Препарат из спорыша принято назначать для фитотерапии при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно если они сопровождаются нарушением минерального обмена веществ в начальный период мочекаменной болезни и период после удаления камней. Все это и многое другое вы сможете прочитать в новой книге Алевтины Корзуновой.
Данная книга предлагает рецепты таких блюд, которые помогут вам нейтрализовать последствия аллергических заболеваний и облегчить состояние во время аллергии. Вы узнаете, какие продукты разрешены при аллергическом рините и поллинозе, диатезе, аллергических заболеваниях кожи, и сможете подобрать подходящую именно вам диету.
Вы держите в руках книгу «Реабилитация после травм и ожогов» из серии книг, посвященных реабилитации после перенесенных заболеваний. Прочитав ее, вы сможете узнать не только о причинах получения первой доврачебной помощи, возможностях предупреждения травм и многочисленных неприятных последствиях. Большая часть книги посвящается методам реабилитации пострадавших. К методам реабилитации в данном случае будут отнесены методики народных целителей по применению лекарственных растений, способы лечения ран и ожогов в тибетской медицине с применением трав и различных природных минералов, нетрадиционной медицины, включающие массаж, йогу, водные процедуры, а также другие советы, в том числе и психологов.
Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.
Данная книга «Новые алгоритмы Многомерной медицины» является первой из серии «Международный Клуб Многомерной медицины имени Л.Г. Пучко». В ней впервые собраны новые алгоритмы работы и практические наработки наиболее талантливых и активных учеников Людмилы Григорьевны Пучко.В книге читатель найдет подробные алгоритмы по ликвидации «порчи», многомерной управляющей энергетической структуры (МУЭС), заболеваний животных и др. Немалое внимание уделено работе с отрицательными эмоциями, которые, несомненно, являются одной из важнейших причин различных заболеваний.
Мы привыкли к тому, что старение сопровождается заболеваниями, но всегда ли так происходит? И вообще — обязательно ли нам болеть и стареть? Сколько людей, столько и рецептов здорового образа жизни, и многие полагают, что их знаний и опыта достаточно, чтобы давать советы другим. Но ведь никто никогда не говорит: «Я часто летаю, так что могу управлять самолетом» или: «Я часто болею, поэтому из меня выйдет отличный врач». «Пытаться вылечить болезнь без нужных знаний — это то же самое, что чинить автомобиль, понятия не имея, как он работает», — здраво рассудил доктор Вальтер Лонго и, собрав и обработав результаты последних сенсационных открытий, написал эту книгу — руководство по пользованию собственным телом. Она даст представление о том, как функционирует наш организм и как улучшить его работу с помощью питания, чтобы нашу голову занимал список гостей на 110-й юбилей, а не список лекарств.
Вы не задумывались, почему некоторые люди в 60 лет выглядят и чувствуют себя как в 40 и почему некоторые в 40 лет выглядят как 60-летние старики?Доктор Элизабет Блэкберн обнаружила биологический индикатор – теломеразу, которая восстанавливает теломеры, влияющие на продолжительность нашей жизни. Открытие принесло ей мировую славу и Нобелевскую премию. Согласно результатам ее исследования, все, что нам нужно, чтобы жить долго и счастливо, – это удлинить теломеры. В соавторстве с психологом Элиссой Эпель доктор Блэкберн написала книгу с уникальными рекомендациями, которые помогут защитить наши теломеры и повернуть вспять траекторию старения.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
«Компас питания» – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Все мы сталкивались с физическими травмами и имеем о них представление. А что мы знаем о психологических? Ведь, как бы банально это ни звучало, зачастую моральная травма накладывает больший отпечаток на нашу жизнь, чем рана на теле. Порез – быстро затянется, перелом – срастется, а вот как проявит себя психологическая травма в сознательном возрасте, каким образом она способна помешать нормальной жизни и что с этим можно сделать? Доктор Бессел ван дер Колк, один из самых известных в мире специалистов по травме, провел более 30 лет, изучая посттравматическое стрессовое расстройство.