X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике - [55]

Шрифт
Интервал

Дефицит витамина D распространен во всем мире. В странах, где мало солнца, его причины более понятны, но и во многих жарких странах культурные и религиозные особенности приводят к тому, что люди предпочитают закрытую одежду и не получают достаточно солнечного света. Кроме того, нас отовсюду предостерегают от пребывания на солнце без средств с высокой степенью УФ-защиты, а с ними наш организм не может производить достаточное количество этого жизненно важного витаминного гормона.

Наиболее уязвимы маленькие дети, пожилые люди, люди с избыточной массой тела и обладатели темного цвета кожи. Люди с лишним весом часто склонны загорать меньше, и было доказано, что им требуется гораздо больше солнца или добавки витамина D, чтобы иметь достаточное его количество в организме.

Витамин D встречается в пище в меньших количествах по сравнению с другими.

Витамин D встречается в очень небольшом количестве пищевых продуктов, но вы можете получить его, принимая рыбий жир или употребляя жирную рыбу (лосося, скумбрию, сардины, сельдь и тунца), а также сливочное масло и яичные желтки. А вот в овощах его мало.

Витамин D – вместе с кальцием и магнием – совершенно необходим для хорошего строения костной ткани. Следовательно, дефицит витамина D еще и предрасполагает к остеопорозу. Также существует взаимосвязь между витамином D и инсулинорезистентностью: чем ниже уровень витамина D в организме, тем выше степень инсулинорезистентности. Поэтому я бы сказал, что солнечный свет нам полезен: он может помочь предотвратить возникновение диабета, высокого артериального давления и сердечных заболеваний.

Витамин D играет большое значение не только для скелета, но и для уменьшения хронического воспаления, и для предотвращения инфекций и рака (особенно в груди, простате и толстой кишке).

Во многих исследованиях дефицит витамина D связали с повышением риска развития аутоиммунных заболеваний, таких как РС, волчанка, диабет 1-го типа, ревматоидный артрит, псориаз и т. д. Помимо прочего, дефицит витамина D связан с увеличением риска возникновения синдрома раздраженного кишечника (СРК) и, следовательно, с дисбалансом в работе кишечника. Также в ходе исследований было доказано, что оптимальный уровень витамина D в крови может помочь защититься от заболеваний головного мозга, например, болезни Альцгеймера, деменции, депрессии, тревоги и психозов.

Как узнать, достаточно ли у вас витамина D? К счастью, его можно измерить с помощью обыкновенного анализа крови, за которым можно обратиться к любому терапевту. Ниже приведены контрольные значения:

• выше 200 нмоль/л: уровень вероятного отравления;

• 75–150 нмоль/л: оптимальный уровень;

• 50–74 нмоль/л: недостаточный уровень;

• ниже 50 нмоль/л: дефицит;

• ниже 12,5 нмоль/л: серьезный дефицит.


Очень важно, чтобы уровень витамина D в крови был оптимальным на протяжении всего года. Вероятно, в некоторых странах это невозможно без использования добавки в зимние месяцы, а для многих людей и в течение всего года.

Как показывает практика, уровень витамина D в крови увеличивается на 1 нмоль/л на каждый 1 мкг (микрограмм) или 40 МЕ (международные единицы) добавки витамина D, если принимать ее ежедневно.

Можно вычислить, сколько добавки необходимо принимать:

Желаемый уровень в крови в нмоль/л (например, 100) минус фактический уровень в крови в нмоль/л (например, 30) = ежедневная доза в мкг (например, 70 мкг или 2800 МЕ). Через три месяца приема добавки в такой дозировке вам следует сделать новый анализ крови.

МЕТИЛИРОВАНИЕ И ВИТАМИНЫ В>6, В>12 И В>9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА)

Метилирование – это название чрезвычайно важного химического процесса, о котором, к сожалению, многие не знают. Метилирование важно для того, чтобы организм смог разрушить опасные токсичные вещества, которые в нем вырабатываются, например, нашими кишечными бактериями. Метилирование является жизненно важным для иммунной защиты, головного мозга и настроения в целом, сердца, замедления процесса старения и поддержания репродуктивной функции, для образования ряда гормонов (например, эстрогена, прогестерона и инсулина) и для системы детоксикации. Примерно у 10 % населения этот процесс генетически нарушен, а у других он не работает оптимально из-за недостатков рациона. Особенно это касается недостаточного приема витаминов В>6, В>12 и В>9 (фолиевой кислоты).

Когда процесс метилирования в чем-то нарушен, происходит накопление гомоцистеина, продукта распада, который, следовательно, является маркером хорошего или плохого метилирования. Высокий уровень гомоцистеина вреден. Некоторые факторы рациона повышают образование гомоцистеина, например высокое потребление кофе (употребление до пяти чашек в день (за исключением эспрессо) не повышает уровень гомоцистеина). Витамины В>6, В>12 и фолиевая кислота, а также цинк и магний способствуют снижению уровня гомоцистеина. Не могу не подчеркнуть важность уровня гомоцистеина в крови, который вы можете измерить у терапевта. В идеале он должен быть ниже 9 единиц (несмотря на то, что норма – от 5 до 15). Некоторые ученые полагают, что он должен быть ниже семи.


Рекомендуем почитать
Простатит

Что такое простатит, почему он возникает и чем грозит? Какие проявления должны вас насторожить и что делать для предотвращения последствий воспаления предстательной железы? Популярный писатель и врач Алексей Светлов поможет ответить вам на эти и другие вопросы и поделится своим опытом, как достичь положительных результатов при лечении этого серьезного заболевания. В книге автор расскажет, как можно победить недуг, используя не традиционные синтетические средства официальной медицины, а применяя разнообразные дары природы – лекарственные растения, глину, лечебные грязи и др.


Спорыш

Во многих странах мира полезные свойства горца птичьего нашли широкое применение в фармакологии. Препарат из спорыша принято назначать для фитотерапии при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно если они сопровождаются нарушением минерального обмена веществ в начальный период мочекаменной болезни и период после удаления камней. Все это и многое другое вы сможете прочитать в новой книге Алевтины Корзуновой.


Кремлевская диета для аллергиков

Данная книга предлагает рецепты таких блюд, которые помогут вам нейтрализовать последствия аллергических заболеваний и облегчить состояние во время аллергии. Вы узнаете, какие продукты разрешены при аллергическом рините и поллинозе, диатезе, аллергических заболеваниях кожи, и сможете подобрать подходящую именно вам диету.


Реабилитация после травм и ожогов

Вы держите в руках книгу «Реабилитация после травм и ожогов» из серии книг, посвященных реабилитации после перенесенных заболеваний. Прочитав ее, вы сможете узнать не только о причинах получения первой доврачебной помощи, возможностях предупреждения травм и многочисленных неприятных последствиях. Большая часть книги посвящается методам реабилитации пострадавших. К методам реабилитации в данном случае будут отнесены методики народных целителей по применению лекарственных растений, способы лечения ран и ожогов в тибетской медицине с применением трав и различных природных минералов, нетрадиционной медицины, включающие массаж, йогу, водные процедуры, а также другие советы, в том числе и психологов.


Радужное сыроедение

Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.


Новые алгоритмы Многомерной медицины

Данная книга «Новые алгоритмы Многомерной медицины» является первой из серии «Международный Клуб Многомерной медицины имени Л.Г. Пучко». В ней впервые собраны новые алгоритмы работы и практические наработки наиболее талантливых и активных учеников Людмилы Григорьевны Пучко.В книге читатель найдет подробные алгоритмы по ликвидации «порчи», многомерной управляющей энергетической структуры (МУЭС), заболеваний животных и др. Немалое внимание уделено работе с отрицательными эмоциями, которые, несомненно, являются одной из важнейших причин различных заболеваний.


Лонгевита. Революционная диета долголетия

Мы привыкли к тому, что старение сопровождается заболеваниями, но всегда ли так происходит? И вообще — обязательно ли нам болеть и стареть? Сколько людей, столько и рецептов здорового образа жизни, и многие полагают, что их знаний и опыта достаточно, чтобы давать советы другим. Но ведь никто никогда не говорит: «Я часто летаю, так что могу управлять самолетом» или: «Я часто болею, поэтому из меня выйдет отличный врач». «Пытаться вылечить болезнь без нужных знаний — это то же самое, что чинить автомобиль, понятия не имея, как он работает», — здраво рассудил доктор Вальтер Лонго и, собрав и обработав результаты последних сенсационных открытий, написал эту книгу — руководство по пользованию собственным телом. Она даст представление о том, как функционирует наш организм и как улучшить его работу с помощью питания, чтобы нашу голову занимал список гостей на 110-й юбилей, а не список лекарств.


Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни

Вы не задумывались, почему некоторые люди в 60 лет выглядят и чувствуют себя как в 40 и почему некоторые в 40 лет выглядят как 60-летние старики?Доктор Элизабет Блэкберн обнаружила биологический индикатор – теломеразу, которая восстанавливает теломеры, влияющие на продолжительность нашей жизни. Открытие принесло ей мировую славу и Нобелевскую премию. Согласно результатам ее исследования, все, что нам нужно, чтобы жить долго и счастливо, – это удлинить теломеры. В соавторстве с психологом Элиссой Эпель доктор Блэкберн написала книгу с уникальными рекомендациями, которые помогут защитить наши теломеры и повернуть вспять траекторию старения.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Компас питания

«Компас питания» – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Тело помнит все

Все мы сталкивались с физическими травмами и имеем о них представление. А что мы знаем о психологических? Ведь, как бы банально это ни звучало, зачастую моральная травма накладывает больший отпечаток на нашу жизнь, чем рана на теле. Порез – быстро затянется, перелом – срастется, а вот как проявит себя психологическая травма в сознательном возрасте, каким образом она способна помешать нормальной жизни и что с этим можно сделать? Доктор Бессел ван дер Колк, один из самых известных в мире специалистов по травме, провел более 30 лет, изучая посттравматическое стрессовое расстройство.