Выбросите список дел! - [31]

Шрифт
Интервал

Дженна последовала моему совету. Ее мама так и не поняла, почему она не хотела оставить все как есть, тем не менее согласилась не обижаться и не принимать отказы на свой счет.

Кроме того, Дженна решила готовить себе сама. Она перестала участвовать в семейных ужинах под предлогом, что ей нужно больше заниматься. За следующие шесть месяцев она похудела почти на двадцать килограммов, а уровень сахара в крови вернулся в норму. Когда родные увидели, что теперь Дженна полна энергии и уверенности в себе, они заинтересовались ее выбором. Тетя Дженны даже приходила ко мне за советом по вопросам питания и здоровья.

Иногда трудно выбрать что-то, зная, что тебя не поймут, осудят или воспримут твой выбор как личную обиду. Совершенно нормально переживать, если твое решение вызывает дискомфорт окружающих. Однако каждый раз, когда вы стойко переносите их недовольство и остаетесь при своем мнении, вы становитесь сильнее. Здесь действует уже упомянутый принцип: как физические нагрузки делают сильнее наши мышцы, так и психические нагрузки укрепляют наше эмоциональное состояние. Более того, вы учитесь отстаивать свою позицию в плане здоровья и хорошего самочувствия, что важно само по себе, и используете этот навык, меняя другие сферы жизни.


НЕЖЕЛАНИЕ АФИШИРОВАТЬ

Вы не представляете себе, сколько раз я слышала от пациентов: «Не хочу, чтобы люди знали о моей диете, чтобы все вокруг говорили обо мне – а, это тот самый / та самая, кто не ест глютен / сладкое / нездоровую пищу». Если вам тоже не хочется, чтобы о ваших изменениях говорили, то пришло время еще раз посмотреть на список ваших личных ценностей. Что вам важнее: вписаться в среду, не отличаться от окружающих, не быть «тем человеком» или все-таки то, как вы чувствуете себя в собственном теле? Ведь если вам важно чувствовать себя здоровым, иметь идеальный вес, увеличить жизненную энергию, снизить общую стрессовую нагрузку, то, возможно, нет смысла переживать, что найдутся люди, которые осудят вас за выбор той диеты, которая помогает достичь ваших личных целей?


ЭТО ДОРОГО

Всегда есть соблазн выбрать фастфуд и менее качественную пищу, потому что это дешевле и в большинстве случаев проще. Но в долгосрочной перспективе такой выбор обойдется дорого, учитывая негативное влияние такой еды на энергию, здоровье и даже настроение.

Как правило, здоровые продукты, например органические макароны или хлебобулочные изделия без содержания молочных продуктов и клейковины, стоят дороже, чем обычные товары из супермаркета. Но если вы покупаете крупы и бобовые по оптовым ценам или протеиновый порошок по акции, если вы берете тушку цыпленка и разделываете ее сами, вместо того чтобы покупать готовое куриное филе, то расходы на еду не вырастут.

Не так уж трудно есть здоровую пищу и при этом экономить на питании. Достаточно следовать простым правилам: в супермаркетах держитесь подальше от центральных рядов и не смотрите на средние полки: именно туда выкладывают расфасованные, готовые к употреблению продукты и полуфабрикаты. Лучше покупайте непосредственно у производителей или в отделах оптовых продаж. Вместо готовых упаковок берите сырые и развесные продукты. Есть полезную пищу и при этом экономить помогает самостоятельное выращивание овощей и фруктов в саду или во дворе своего дома. Сыпучие продукты питания гораздо дешевле покупать через интернет.


ЭТО НЕВКУСНО

У здоровой пищи репутация невкусной или безвкусной. На самом деле у нее просто бывает непривычный вкус. Поэтому, когда человек переходит от полуфабрикатов и готовых блюд к блюдам, приготовленным из ингредиентов, не прошедших специальную обработку, его вкусовым рецепторам требуется немного времени, чтобы адаптироваться к новым вкусовым ощущениям. Да, вы не всегда будете есть то, от чего текут слюнки. Однако помните: мы едим, чтобы жить, а не наоборот, поэтому не стоит чувствовать себя обделенным, если вы не готовы «пальчики облизывать» после каждого кусочка. На обед я часто ем половину стандартной упаковки органической индейки кусочками и половину пачки замороженного шпината, разогретого в микроволновке. Безумно вкусно? Совсем нет. Полезно? Да. Я выбираю здоровье, а не вкус. Насладиться вкусом я всегда успею.


НА ЭТО НУЖНО МНОГО ВРЕМЕНИ

Как бы мне хотелось сказать, что для здорового питания не требуется больше времени или усилий, чем обычно! Но, увы, это не так, особенно на начальном этапе, когда вы только привыкаете к новым рецептам и новому образу мысли.

Исследования показывают: когда человек специально выделяет время, чтобы составить меню, приобрести продукты и приготовить еду, его питание становится более полезным и разнообразным>2. В 2011 году Организация экономического сотрудничества и развития, в которую входят тридцать пять развитых стран, провела исследование, в котором рассматривались многие аспекты здоровья и экономические показатели, в том числе сколько времени в разных странах тратят на приготовление пищи и наведение порядка на кухне>3. Соединенные Штаты оказались в положении безнадежного аутсайдера: американцы отводят на еду в среднем всего 30 минут в день. Общемировой средний показатель – 128 минут в день.


Рекомендуем почитать
Достоинство возраста. Как относиться к старению

Когда тема старости подступает к нашим дверям, нам приходится делать выбор: изображать, что нас нет дома, прикидываться кем-то другим, баррикадировать дверь, бежать со всех ног или готовиться к встрече. И тогда — постараться достойно стареть. Стать по-настоящему свободным человеком. Чувствовать, Думать, Быть мудрым и милосердным. Ценить жизнь и радоваться ей. Автор книги Юлия Жемчужникова — психотерапевт, публицист, писатель.


Формула Бога. Эволюция религии, культуры и этики в эпоху технологической сингулярности и бессмертия

Эта книга – духовное путешествие автора и поиски ответов на вечные вопросы. В чем состоит природа божественного первоначала Вселенной? Есть ли у мироздания смысл и как смертному понять его? В чем предназначение человека? Перед вами итоги долгих поисков, вдохновленных духовными потребностями и интеллектуальной жаждой автора. «Формула Бога» – тот случай, когда сам путь к знанию, важнее точки назначения. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.


Панические атаки и где они обитают. Как побороть тревожное расстройство

Вы боитесь оживленных мест? Или, может, публичных выступлений? Страдаете от одышки и ком в горле не дает нормально разговаривать? Скорее всего, практикум «Панические атаки и где они обитают» не случайно оказался в ваших руках. Тревожность – очень распространенная психологическая проблема, которая часто сопровождается приступами паники. Но знали ли вы, что многие страдают не из-за самих приступов, а из-за страха повторения неприятных ощущений – и не дай бог в неподходящем месте в неподходящее время! Этот практикум поможет выявить симптомы паники и ослабить их.


Золотой ключик инфосторителлинга

Жизнь как есть — аморфна, хаотична, суетлива. Форму и предметность придаем ей мы, когда рассказываем истории. Истории это то, что мы берем из жизни и преподносим друг другу в качестве досужих разговоров, газетных статей, книг, фильмов и пр. Это оформленный кусочек жизни, вынутый из жизненного потока и помещенный в рамку. Как только мы начинаем говорить, с рождения и до смерти, мы только тем и занимаемся, что рассказываем друг другу истории. Рассказываем их постоянно, везде и всегда. Жизнь покрыта историями как рыба чешуей.


Успокойся, чёрт возьми!

Каждый день мир подкидывает нам новые поводы для тревог. Мы узнаем о финансовом кризисе из новостей, читаем гневный e-mail от начальника, опаздываем в аэропорт из-за пробок или вспоминаем о незакрытом кредите. В таких ситуациях злость, страх и отчаяние (и даже истерика) – вполне закономерны, не так ли? Но у Сары Найт, анти-гуру и автора бестселлера «Магический пофигизм», другое мнение. Вместо того чтобы тратить время, силы и деньги на негативные чувства, ознакомьтесь с ее суперэффективным методом «Без паники»: он поможет определить, с чем вы способны справиться, а с чем стоит просто смириться (и забить!)


Между психотерапевтом и клиентом. Новые взаимоотношения

Michael Kahn. Between Therapist and Client: The New Relationship (1991)Санкт-Петербург, 1997. ISBN 5-88925-013-2Рекомендовано в качестве учебного пособия для дополнительного образования Министерством образования Российской ФедерацииВозможно, наиболее важным аспектом психотерапевтического процесса является взаимоотношение между психотерапевтом и клиентом, или пациентом. В течение многих лет два основных психотерапевтических направления в значительной степени не могли прийти к согласию относительно природы искомых взаимоотношений.Гуманистическая психология опиралась, главным образом, на сердечность и эмпатию, в то время как психоаналитики сохраняли нейтральное отстраненное отношение.


Мужчины на моей кушетке

Книга, которую должна прочесть каждая женщина, желающая понять, чего на самом деле хотят мужчины, и каждый мужчина, который, безусловно, знает, что хочет, но не прочь выяснить, что об этом думают женщины. Книга, которая поможет вам избавиться от ложных представлений о любви и сексе и построить по-настоящему крепкие, надежные, счастливые отношения. Когда молодой психотерапевт Брэнди Энглер открыла частную практику в Нью-Йорке, ее ждал большой сюрприз. Большинство пациентов составили мужчины.Дэвид, восходящая звезда Уолл-стрит, не пропускающий ни одной юбки, Чарльз, бизнесмен, конфликтующий с невестой, потому что она «слишком красива для него», Пол, служащий банка, женатый на потрясающе сексуальной женщине и при этом регулярно посещающий «массажные» салоны, и многие другие.«Мужчины на моей кушетке» — это история путешествия женщины в мир эротических (и не только) мыслей мужчин.


Эмоциональный шантаж

«Если ты уйдешь, я умру!», «Как можно быть таким эгоистом?», «После того, что я сделал для тебя…». Все это знакомые до боли большинству из нас формулировки эмоционального шантажа – мощного способа манипуляции, к которому нередко прибегают близкие нам люди. Сюзан Форвард, автор семи мировых бестселлеров по психологии, с присущей ей проницательностью анализирует природу этого явления. А потом предлагает пошаговую методику выхода из порочного круга эмоционального шантажа и возвращения отношений в здоровое русло. В этой увлекательной книге вы найдете: • 4 типа шантажистов, • 17 рычагов давления на жертву шантажа, • 112 примеров из реальной жизни, • 1 проверенную методику восстановления здоровых отношений.


Осколки детских травм. Почему мы болеем и как это остановить

Болезни не появляются просто так: их источником может стать наше болезненное прошлое, и чаще всего – детство. В своей книге Донна Джексон Наказава, изучившая многочисленные исследования ученых со всего мира, раскрывает связь между детскими травмами и взрослыми заболеваниями. Автор не только объясняет, как стресс, испытанный в детстве, может разрушить здоровье, но и рассказывает, как помочь себе избавиться от болезней и других тяжелых последствий – самостоятельно и с помощью врача.


Это началось не с тебя

Душевная или физическая боль не возникает сама по себе и не всегда излечивается со временем. Ее корни могут лежать не в нашем жизненном опыте или в химическом дисбалансе мозга – а в жизни наших родителей, бабушек, дедушек и даже прадедушек. Последние научные исследования подтверждают то, что многие уже давно интуитивно понимают – травматический опыт может передаваться из поколения в поколение. В своей книге Марк Уолинн, ведущий специалист по работе с семейной травмой, предлагает техники, которые позволят выявить страхи и тревоги, отражающиеся в повседневных словах, поведении и физических симптомах.