Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая - [7]

Шрифт
Интервал

150 г вареных кальмаров, 100 г салата из редиса и огурцов.

6-й день

1-й завтрак: 25 г грецких орехов, 15 г фиников, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 1 ломтик хлеба, 200 мл чая.

Обед: 200 мл супа с фасолью, 150 г креветок.

Полдник: 1 инжир, 200 мл фруктового сока.

Ужин: омлет из 2 яиц, 200 г гречневой каши с грибами.

7-й день

1-й завтрак: 30 г оливок, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 150 г обезжиренного творога.

Обед: 200 мл супа с мидиями, яичница из 2 яиц, 100 г салата из моркови.

Полдник: 1 апельсин, 200 мл кофе.

Ужин: 2 отварных клубня картофеля, 100 г салата из шпината.

Вегетарианская итальянская диета

1-й день

1-й завтрак: 50 г листового салата, 1 яйцо всмятку, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из морских гребешков, 200 мл чая.

Обед: 200 мл томатного супа, 1 ломтик черного хлеба, 150 г тушеной тыквы.

Полдник: 200 мл фруктового сока без сахара, 1 яблоко.

Ужин: 150 г макаронной запеканки, 100 г салата из свежих помидоров.

2-й день

1-й завтрак: 50 г сыра, 1 яйцо всмятку, 1 ломтик черного хлеба, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из сладкого перца и огурцов, 200 мл чая.

Обед: 200 мл рыбного супа, 150 г гречневой каши, 1 ломтик черного хлеба, 200 мл овощного сока.

Полдник: 200 мл обезжиренного молока, 1 банан.

Ужин: 150 г овощей, приготовленных на гриле, 200 г вареного риса, 1 яйцо всмятку, 10 г арахиса.

3-й день

1-й завтрак: 1 апельсин, 1 ломтик черного хлеба, 10 г грецких орехов, 1 яйцо всмятку, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из морской капусты, 200 мл зеленого чая.

Обед: 200 мл лукового супа с фасолью, омлет из 2 яиц, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 200 мл травяного чая, 1 апельсин.

Ужин: 150 г макарон с помидорами, 100 г креветок.

4-й день

1-й завтрак: 1 яйцо всмятку, 150 г обезжиренного творога, 1 ломтик черного хлеба, 10 г кураги, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 200 мл обезжиренного кефира.

Обед: 200 мл томатного супа со шпинатом, 100 г вареного картофеля, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 200 г соевого йогурта, 1 груша.

Ужин: 150 г вареных кальмаров, 100 г вареных бобов, 1 апельсин.

5-й день

1-й завтрак: яичница из 2 яиц, 1 ломтик черного хлеба, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из огурцов и яблок, 200 мл чая.

Обед: 200 мл супа с креветками, 50 г зеленого горошка, 100 г салата из свежих огурцов, 1 ломтик черного хлеба, 10 г арахиса.

Полдник: 1 яйцо всмятку, 200 мл чая.

Ужин: 2 печеных клубня картофеля с соевым соусом, 1 гренка.

6-й день

1-й завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 ломтик черного хлеба, 10 г чернослива, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из цветной капусты, 200 мл овощного сока.

Обед: 200 мл лукового супа с бобами, 150 г отварного картофеля, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 1 апельсин, 30 г грецких орехов, 200 мл чая.

Ужин: 150 г тушеных помидоров, 200 г нежирного творога.

7-й день

1-й завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 ломтик черного хлеба, 10 г маслин, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 100 г салата из яблок и моркови, 200 мл чая.

Обед: 200 мл рыбного супа, 2 яйца всмятку, 100 г салата из дайкона, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 1 банан, 1 киви, 200 мл овощного сока.

Ужин: 150 г морковных оладий, 100 г вареной рыбы.

Вегетарианская канадская диета

Эта диета сформировалась на основе рациона первых канадских поселенцев. В этой стране совсем не мягкий климат, и европейцам, прибывшим на эту землю, приходилось с этим считаться. Весь теплый период года они делали запасы на зиму: собирали овощи, фрукты, грибы, ягоды, солили, мариновали и сушили их. Орехи и семена также считались ценными продуктами питания. Рыбу тоже заготавливали впрок. В зимние месяцы (особенно когда выпадало много снега) охотиться было затруднительно, и людям приходилось питаться своими запасами.

1-й день

1-й завтрак: 1 бутерброд с грибным паштетом, 100 г брусники, 200 мл травяного чая.

2-й завтрак: 1 ломтик черного хлеба, 25 г фундука, 200 мл чая.

Обед: 200 мл грибного супа, 1 ломтик черного хлеба, 100 г маринованных огурцов.

Полдник: 100 г зеленого горошка, 200 мл кофе.

Ужин: 150 г капусты, тушенной с картофелем, 150 г вареных бобов, 100 г салата из свежих яблок.

2-й день

1-й завтрак: 200 мл травяного чая без сахара, 1 яйцо всмятку, 1 ломтик черного хлеба, 10 г грецких орехов.

2-й завтрак: 1 бутерброд с маринованными грибами, 200 мл чая.

Обед: 200 мл овощного супа с бобами, 120 г маринованного перца, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 70 г консервированной кукурузы, 200 мл чая.

Ужин: 150 г вареной рыбы, 100 г черной смородины, 1 яйцо всмятку.

3-й день

1-й завтрак: 200 мл травяного чая, 1 яблоко, 1 ломтик черного хлеба, 10 г фундука, 1 яйцо всмятку.

2-й завтрак: 1 бутерброд с рыбным фаршем, 200 мл кофе.

Обед: 200 мл овощного супа с ломтиками яйца, 100 г салата из свежих огурцов и помидоров, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник: 100 г салата из капусты и маринованных огурцов, 200 мл травяного чая.

Ужин: 2 печеных клубня картофеля, 200 г тушеной тыквы, 50 г черники.

4-й день

1-й завтрак: 150 г обезжиренного йогурта, 1 ломтик черного хлеба, 10 г чернослива, 200 мл кофе.

2-й завтрак: 1 бутерброд с ломтиками маринованного перца, 200 мл зеленого чая.

Обед: 200 мл горохового супа, 150 г вареного картофеля, 1 ломтик черного хлеба.

Полдник:


Еще от автора Юлия Владимировна Бебнева
Самоделкин для мальчиков

Каждый уважающий себя мужчина должен уметь держать в руках молоток, забивать гвозди, пилить или строгать. Многие мальчики учатся этому у своих пап. Ну а если отец слишком занят, как быть в этой ситуации? В этом случае поможет наша книга. С ее помощью ты узнаешь, какие инструменты необходимы в том или ином случае, освоишь основные правила работы с деревом, научишься мастерить различные предметы, пополнишь свою коллекцию игрушек и т. д.



Болезни желудочно-кишечного тракта. Эффективные способы лечения

Неполноценное питание, постоянные стрессы, загрязненная вода и некоторые другие факторы приводят к тому, что с каждым годом увеличивается количество больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но, несмотря на распространенность этих заболеваний, с ними можно и нужно бороться. Специалистами были разработаны эффективные методы лечения желудка и кишечника, именно о них и пойдет речь в данной книге.


Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю

Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.


Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма

Эта книга предназначена, прежде всего, для людей, заботящихся о своем здоровье. В наш организм вместе с продуктами питания поступают вещества, которые не только обеспечивают его жизнедеятельность, но и могут стать причиной зашлакованности. Многие, не обращая внимания на то, какую именно пищу и в каком количестве употребляют, набирают лишние килограммы и ощущают тяжесть и дискомфорт во всем теле.Однако некоторые продукты питания очищают пищеварительную систему. Они запускают механизм саморегуляции, способствуя расщеплению вредных компонентов и выведению токсинов из организма.


Казан, мангал, барбекю

Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.


Рекомендуем почитать
Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов.Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд…


Мои оригинальные рецепты. Часть 4: Основные блюда

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.


Мои оригинальные рецепты. Часть 2: Основные блюда

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.


Копчение, вяление и соление мяса

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.


Марийские национальные блюда

Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.


Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля

Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.