Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая - [6]
7-й день
1-й завтрак: 70 г обезжиренного творога, 200 мл травяного чая без сахара.
2-й завтрак: 30 г арахиса, 200 мл фруктового сока без сахара.
Обед: 200 мл вегетарианской окрошки, 200 г макарон, 100 г салата из капусты и свежих помидоров.
Полдник: 200 г фруктового йогурта.
Ужин: 150 г капустной запеканки с яйцом, 100 г салата из редиса и огурцов.
Очищающая капустная диета № 2
1-й день
1-й завтрак: 150 г овощной запеканки, 200 мл травяного чая без сахара, 100 г салата из свежих помидоров.
2-й завтрак: 100 г салата из капусты и зеленого лука, 200 мл фруктового сока без сахара.
Обед: 200 мл капустного супа, 1 апельсин.
Полдник: 150 г тефтелей из риса и капусты, 200 мл травяного чая без сахара.
Ужин: 150 г овощного рагу с капустой, 1 яблоко, 15 г фундука.
2-й день
1-й завтрак: 1 бутерброд с брынзой, 200 мл травяного чая без сахара.
2-й завтрак: 1 ломтик хлеба из отрубей, 200 мл овощного сока.
Обед: 200 мл вегетарианского борща, 100 г салата из вареной свеклы.
Полдник: 100 г салата из капусты и моркови, 200 мл травяного чая.
Ужин: 150 г капусты, приготовленной на пару с шампиньонами, 150 г обезжиренного творога, 10 г грецких орехов.
3-й день
1-й завтрак: 50 г сыра, 200 мл травяного чая, 40 г винограда.
2-й завтрак: 100 г ржаных сухариков, 200 мл фруктового сока без сахара.
Обед: 200 мл капустного супа, 100 г салата из редьки и лука.
Полдник: 1 печеный клубень картофеля, 200 мл зеленого чая.
Ужин: 150 г отварной китайской капусты со спаржевой фасолью, 50 г сыра.
4-й день
1-й завтрак: 1 яйцо вкрутую, 200 мл травяного чая, 20 г арахиса, 100 г творога.
2-й завтрак: 200 мл обезжиренного кефира.
Обед: 200 мл вегетарианских щей, 120 г вареной фасоли.
Полдник: 1 ломтик ржаного хлеба, 200 мл травяного чая без сахара.
Ужин: 150 г брокколи, запеченной в гриле, 100 г салата из зеленой фасоли и грибов, 1 банан.
5-й день
1-й завтрак: 50 г брынзы, 200 мл травяного чая без сахара.
2-й завтрак: 50 г диетических рисовых хлебцев, 200 мл фруктового сока без сахара.
Обед: 200 мл капустного супа, 80 г жареных грибов, 100 г салата из свежих огурцов.
Полдник: 30 г чернослива, 200 мл травяного чая.
Ужин: 150 г капусты, тушенной с картофелем, 100 г салата из моркови и яблок.
6-й день
1-й завтрак: 70 г обезжиренного творога, 200 мл травяного чая без сахара.
2-й завтрак: 1 ломтик черного хлеба, 200 мл овощного сока.
Обед: 200 мл супа с крапивой и капустой, 150 г вареных бобов.
Полдник: 50 г сыра, 200 мл зеленого чая.
Ужин: 200 мл капустного супа, 200 г вареного мяса курицы.
7-й день
1-й завтрак: 50 г тофу, 200 мл травяного чая без сахара.
2-й завтрак: 100 г ржаных сухариков, 200 мл фруктового сока без сахара.
Обед: 200 мл капустного супа, омлет из 2 яиц, 100 г салата из моркови.
Полдник: 200 г фруктового йогурта.
Ужин: 150 г капустных оладий, 100 г салата из редиса и огурцов.
Вегетарианская испано-португальская диета
Эта диета своими корнями уходит в Средневековье. В те времена каждый добрый христианин должен был в определенное время соблюдать пост. Церковных постов в году было несколько, и католические священники в это время строго следили, чтобы паства придерживалась определенного рациона. В Испании, Португалии и Италии католическая вера была особенно сильна, и люди, придерживаясь канонов религии, изобрели множество вкусных и одновременно постных рецептов. Но лишь в течение нескольких дней во время поста соблюдалась строгая вегетарианская диета, в остальные дни можно было в небольшом количестве употреблять яйца, сыр, молоко, морепродукты и рыбу.
В последствии эти традиции переняли жители других стран, в особенности женщины. Так и появились диеты, которые стали называть: испанскими, португальскими, итальянскими, испано-португальскими и т. д.
1-й день
1-й завтрак: 1 яйцо вкрутую, 200 мл чая без сахара, 100 г салата из свежих помидоров и огурцов.
2-й завтрак: 30 г маслин, 200 мл кофе.
Обед: 200 мл лукового супа с помидорами, 1 яблоко.
Полдник: 2 ломтика хлеба, 15 г арахиса, 200 мл чая без сахара.
Ужин: 50 г креветок, 100 г салата из помидоров.
2-й день
1-й завтрак: 60 г сыра, 50 г листового салата, 1 апельсин, 200 мл кофе.
2-й завтрак: 2 яблока, 5 фиников, 200 мл чая.
Обед: 200 мл овощного супа с яйцом, 100 г салата из моркови.
Полдник: 20 г маслин, 200 мл кофе.
Ужин: 150 г макарон с соусом, 200 г отварных бобов, 10 г фисташек.
3-й день
1-й завтрак: 60 г овечьего сыра, 200 мл кофе, 50 г винограда.
2-й завтрак: 200 мл обезжиренного молока.
Обед: 200 мл супа с креветками, 100 г салата из вареной свеклы.
Полдник: 2 ломтика хлеба, 200 мл кофе.
Ужин: 150 г рагу с помидорами и грибами, 200 г вареного риса с овощной подливой.
4-й день
1-й завтрак: 25 г чернослива, 150 мл обезжиренного кефира, 100 г творога.
2-й завтрак: 200 г фруктового йогурта.
Обед: 200 мл овощного супа «Гаспаччо», 120 г вареных бобов.
Полдник: 40 г сыра, 200 мл кофе.
Ужин: 100 г салата с фасолью и яйцами, 50 г спаржи, 1 апельсин.
5-й день
1-й завтрак: 1 яйцо в мешочек, 200 мл кофе.
2-й завтрак: 200 мл апельсинового сока.
Обед: 200 мл рыбного супа, 200 г вареного риса с соусом, 100 г салата из свежих огурцов.
Полдник: 50 г овечьего сыра, 200 мл кофе.
Ужин:
Каждый уважающий себя мужчина должен уметь держать в руках молоток, забивать гвозди, пилить или строгать. Многие мальчики учатся этому у своих пап. Ну а если отец слишком занят, как быть в этой ситуации? В этом случае поможет наша книга. С ее помощью ты узнаешь, какие инструменты необходимы в том или ином случае, освоишь основные правила работы с деревом, научишься мастерить различные предметы, пополнишь свою коллекцию игрушек и т. д.
Неполноценное питание, постоянные стрессы, загрязненная вода и некоторые другие факторы приводят к тому, что с каждым годом увеличивается количество больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но, несмотря на распространенность этих заболеваний, с ними можно и нужно бороться. Специалистами были разработаны эффективные методы лечения желудка и кишечника, именно о них и пойдет речь в данной книге.
Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.
Эта книга предназначена, прежде всего, для людей, заботящихся о своем здоровье. В наш организм вместе с продуктами питания поступают вещества, которые не только обеспечивают его жизнедеятельность, но и могут стать причиной зашлакованности. Многие, не обращая внимания на то, какую именно пищу и в каком количестве употребляют, набирают лишние килограммы и ощущают тяжесть и дискомфорт во всем теле.Однако некоторые продукты питания очищают пищеварительную систему. Они запускают механизм саморегуляции, способствуя расщеплению вредных компонентов и выведению токсинов из организма.
Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.