Советуем приготовить. Рецепты на все вкусы и возможности - [7]
Бутерброды с колбасой
Ломтики хлеба намазать маслом, положить ломтики колбасы, украсить ломтиками огурца и помидора.
На 200 г хлеба ржаного или пшеничного — 100 г колбасы вареной, 100 г масла сливочного, 1/4 огурца соленого, 1/4 помидора свежего.
Бутерброды с сыром
Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить ломтики сыра, украсить ломтиком помидора или полосками сладкого перца.
На 200 г хлеба ржаного или пшеничного — 100 г сыра, 30 г масла сливочного, 1 помидор или перец сладкий.
Бутерброды с яйцом
Ломтики хлеба смазать майонезом, сверху положить ломтики яйца, посолить и посыпать рубленым зеленым луком или укропом.
На 200 г хлеба белого — 2 яйца вареных, 4 чайные ложки майонеза, соль, лук зеленый или укроп.
Бутерброды с паштетом из маслин
Маслины без косточек протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, лук, перец. Полученную смесь взбить и намазать на ломтики хлеба.
На 200 г хлеба пшеничного — 12 маслин, 30 г масла сливочного, 1 чайную ложку нарезанного лука зеленого, перец.
Бутерброды с ветчиной
Хлеб смазать горчичным маслом или маслом с хреном. Сверху положить ломтик ветчины, украсить ломтиком огурца или помидора.
На 200 г хлеба ржаного — 100 г ветчины, 30 г масла горчичного или с хреном, 1/4 огурца соленого или помидора.
Бутерброды с ветчиной, яйцом и сыром
Ломти хлеба слегка поджарить, ветчину или колбасу, сыр, круто сваренные яйца нарезать мелкими кубиками, смешать со сметаной, посолить, поперчить, добавить томат-пюре. Полученный салат уложить горкой на подготовленный хлеб, украсить ломтиками огурца, помидора или стручкового перца (сладкого), листьями салата, укропа.
На 500 г хлеба — 20 г масла или маргарина, 200 г ветчины или колбасы нежирной, 150 г сыра, 3 яйца, 2—3 ст. ложки сметаны, 2 помидора или перца стручковых, 1 огурец, соль, перец, томат-пюре, листья салата или укроп.
Бутерброды с печеночным паштетом и огурцом
Ломти хлеба намазать маслом, сверху — паштетом и на него уложить ломтики огурца.
На 50 г хлеба ржаного или пшеничного 25 г масла сливочного, 250 г паштета печеночного, 1 огурец соленый.
Бутерброды с картофелем, сельдью и луком
Ломти хлеба смазать маслом, покрыть кусочками отварного картофеля, сверху уложить кусочки сельди, покрыть луком, нарезанным кольцами. Украсить зеленью укропа или петрушки, ломтиками сладкого красного перца или свежих помидоров.
На 500 г хлеба ржаного — 5 картофелин отварных, 30 г масла горчичного или яичного, 1 сельдь, 1 луковицу, зелень, помидор или перец сладкий.
Бутерброды с сардинами и яичницей
Ломти хлеба намазать маслом, сверху положить яичницу, вокруг — ломтики огурца или редиса, по бокам — сардины. Украсить зеленью петрушки.
На 500 г хлеба белого — 30 г масла сливочного, 5—6 небольших сардин, 5 яиц, 10 редисок или 2 огурца свежих, зелень петрушки.
Бутерброды с телятиной и зеленым салатом
Ломти хлеба поджарить, остудить и покрыть тонким слоем майонеза. На каждый ломтик положить вареную телятину, сбоку уложить приготовленный салат. Украсить ломтиками свежего помидора или редиса, зимой — консервированными помидорами или сладким перцем.
Для салата: мелко нарезанный зеленый салат и огурец смешать с вареньем и тертым сыром.
На 500 г хлеба белого — 30 г масла сливочного, 5 кусков телятины жареной по 50 г, 3 ст. ложки майонеза, 100 г салата зеленого, 2 огурца соленых, 2 ст. ложки варенья брусничного или рябинового, 3 ст. ложки сыра тертого, 2 помидора или 5—6 редисок.
БУТЕРБРОДЫ ЗАКУСОЧНЫЕ (КАНАПЕ)
Канапе — маленькие бутерброды толщиной 0,5—0,8 см, шириной или диаметром 3—4 см, форма разнообразная. Готовят их на любом хлебе или печенье, подают к кофе, чаю, как закуску перед обедом или к ужину.
Хлеб лучше использовать плотный, слегка черствый, мягкий хлеб подсушить в духовом шкафу или поджарить на масле до образования румяной корочки. Канапе прокалывают шпажкой, при помощи которой их удобно есть. Из 50 г хлеба получается 4—8 бутербродов.
Канапе с сыром и яйцом
Маленькие ломтики хлеба поджарить на масле, охладить, намазать сырным или сливочным маслом. Яйцо сварить вкрутую, желток размельчить вилкой, смешать с натертым на терке плавленым сыром, заправить томатом-пюре и полученной смесью покрыть подготовленный хлеб. Украсить яичным белком.
На 200 г хлеба белого — 80 г масла, 100 г сыра плавленого, 2 яйца, 1 ст. ложку томата-пюре.
Канапе с сыром и окороком
Длинные полоски сыра и окорока уложить по краям ломтика намазанного маслом хлеба. Между ними разложить нарезанные яйца и зелень. Разрезать на маленькие бутерброды. Украсить сливочным маслом, выпустив в виде сетки на каждый бутерброд из корнетика (сделанный из пергаментной бумаги кулечек с узким отверстием).
На 200 г хлеба пшеничного — 40 г масла сливочного, 80 г окорока, 60 г сыра, 1 яйцо, зелень.
Канапе с сыром и грецкими орехами
Ломти хлеба намазать маслом, сверху положить ломтики сыра. Разрезать на квадратные бутерброды, каждый посыпать толчеными грецкими орехами, украсить редисом и консервированными плодами.
На 200 г хлеба пшеничного — 60 г масла сливочного, 100 г сыра, 7 орехов грецких; плоды консервированные по 1 на бутерброд, редис.
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.
Спросите любого человека о блюдах украинской кухни и, первым делом, он скажет, что это борщ, галушки, пампушки с чесноком, сало в различных ипостасях, вареники с вишней и много еще чего. Любой турист или просто человек, даже случайно попавший на территорию Украины, прежде всего, интересуется ее кухней. А где бы отведать настоящего украинского борща с пампушками или поесть жареных домашних колбасок? Приготовьте по нашим рецептам и насладитесь вкусными блюдами украинской кухни! Приятного аппетита!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.
Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!
Учимся готовить вкусно с серией книг «Готовим просто и со вкусом!». В них собраны только проверенные рецепты, Вам не придется разочаровываться и выбрасывать испорченные продукты после приготовления очередного блюда. Также каждая книга будет содержать практические советы, облегчающие процесс приготовления даже очень сложных блюд. Первая книга содержит самые простые рецепты, не требующие много времени для приготовления и не требующие особых навыков в кулинарном искусстве.
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!