Программа восстановления иммунной системы - [59]
Анализ крови на уровень тестостерона. Я обнаружила, что наилучшее самочувствие как у мужчин, так и у женщин отмечается при показателях общего тестостерона из верхней половины диапазона. Под наблюдением врача женщинам следует повышать уровень тестостерона с помощью приема препаратов с ДГЭА, восстановления здоровья надпочечников и добавления 1–2 ст. ложек молотого льняного семени в ежедневный рацион питания. Льняное семя блокирует фермент, который снижает уровень тестостерона, преобразуя его в эстроген. Мужчинам прежде всего нужно научиться справляться со стрессом и принимать льняное семя. Если после чтения этой книги и выполнения всех наших рекомендаций уровень тестостерона не повысится, попросите лечащего врача выписать крем или гель с тестостероном для местного применения.
Глава 7. Кулинарные рецепты
Итак, теперь вы знаете, что существует множество разных стресс-факторов, которые вызывают реакции со стороны нервной системы надпочечников. Что касается пищи, источником стресса становится диета, в которой слишком большое место занимают рафинированный сахар и кофеин и очень мало внимания уделяется белкам. Кроме того, перерыв между приемами пищи более четырех часов также служит пищевым стресс-фактором. Если придерживаться такого режима питания более года, развивается хронический стресс, способный нарушить работу надпочечников и иммунной системы. Но мы можем изменить свои пищевые привычки и обеспечить надпочечники необходимыми питательными веществами.
Вот как мы используем пищу в качестве лекарства: потребляем много белков, особенно тирозина – аминокислоты, участвующей в синтезе адреналина; здоровых жиров, так как кортизол вырабатывается из холестерина, и продуктов, богатых витаминами группы В, которые поддерживают работу надпочечников. Наши рецепты включают авокадо и миндаль, продукты, богатые аминокислотой тирозин, омега-3- и мононенасыщенными жирными кислотами. Рецепты, представленные в этой главе, содержат много белка, создающего более длительное ощущение сытости и обеспечивающего стабильный уровень энергии в течение нескольких часов после еды. Белок поддерживает здоровую стабильную концентрацию сахара в крови в течение всего дня, предотвращая ее резкие колебания, вызывающие усталость, слабость и раздражительность, и тем самым предохраняя надпочечники от перенапряжения. Помимо рецептов с курицей и лососем, мы предлагаем блюда из великолепных растительных источников белка – бобовых, сои и киноа.
Завтрак
Яичница-болтунья с соусом песто
Обед
Котлеты из нута с соусом из красного сладкого перца по-средиземноморски
Ужин
Курица с кокосом и миндально-лаймовым соусом
Пюре из сладкого картофеля с корицей
Бок-чой с имбирем
Десерт
Шоколадный пудинг с авокадо
Завтрак
Воскресная фриттата
Обед
Темпе с грибами «Скалоппине»
Пикантный салат из киноа и черной фасоли
Ужин
Треска с соусом путтанеска
Салат из листовой капусты и авокадо с лимонной заправкой
Яйца – превосходный источник белка. К тому же желток содержит важнейшие минеральные вещества и витамины, а также здоровые жиры. Главное, яйца должны быть получены от кур, содержащихся на свободном выгуле, а не в клетках, и без применения антибиотиков: такие яйца отличаются самым высоким содержанием омега-3-жирных кислот, которые поддерживают здоровье надпочечников. Соус песто добавляет цвета и увеличивает питательную ценность старой доброй яичницы-болтуньи. Его можно готовить круглый год, используя сезонную зелень, включая базилик, рукколу, листовую капусту или петрушку. Разложите соус в маленькие контейнеры или выложите в лоток для льда, храните в морозилке и размораживайте столько, сколько нужно в данный момент.
Выход: 2 порции
4 яйца
2 чашки базилика
>1/>2 чашки жареных грецких орехов
1 ст. ложка белой или желтой пасты мисо[38]
Сок >1/>2 лимона
1 зубчик чеснока, измельчить
Соль
>1/>4–>1/>2 чашки оливкового масла первого холодного отжима
1. Взбейте яйца в средней миске и отставьте в сторону.
2. Смешайте в кухонном комбайне базилик, грецкие орехи, мисо, лимонный сок, чеснок и щедрую щепотку соли. Постепенно влейте оливковое масло до получения однородной консистенции. Добавьте соль и лимонный сок по вкусу.
3. Разогрейте на умеренном огне 1 ст. ложку оливкового масла в средней сковороде с антипригарным покрытием. Вылейте взбитые яйца вместе с 1 ст. ложкой с верхом соуса песто.
4. Перемешайте песто с яйцами, постоянно передвигая яичную массу по сковороде.
5. Как только яйца прожарятся, снимите сковороду с конфорки.
Фриттата – нечто среднее между омлетом и кишем. Это омлет, который доходит до готовности в духовке и не имеет неполезной корочки из теста, как у киша. Фриттата – красивое и питательное блюдо, которое легко приготовить для друзей и семьи, поэтому она идеально подходит для воскресного завтрака и любых других домашних посиделок и вечеринок. Мы добавили в нее зелень для цвета и очищения печени от токсинов. В этом рецепте используется мангольд, но его можно заменить любыми листовыми овощами – шпинатом, брокколи и кудрявой капустой, так как они богаты витаминами группы В, антиоксидантами и фитонутриентами, полезными для здоровья надпочечников.
"Если у вас много болезней, значит, болен ваш позвоночник" - гласит народная мудрость. Как вернуть силу и гибкость позвоночнику, вы узнаете из этой книги. Вы также познакомитесь с различными формами патологических изменений позвоночника, узнаете об их профилактике и самостоятельном лечении.
Михаил Советов — дипломированный врач, больше 12 лет проработал врачом-урологом. В настоящее время занимается лечением людей естественными природными методами: через изменение питания, очищение организма, физические упражнения. Создатель Школы Здоровья https://vk.com/schoolhealthms — бесплатного интернет-проекта о здоровом образе жизни, о различных системах и естественных методах оздоровления организма. Часто ли врачи, к которым вы обращаетесь, интересуются вашим питанием, пищевыми привычками и ежедневным рационом? Скорее всего, это случается очень редко.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.