Питание по группам крови. Новые рецепты - [10]
Сахар ..................................... 2 ст. л.
Ананасовый ликер ......................... 2 ст. л.
Мак ....................................... 2 ст. л.
Сахарная пудра ........................... 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Макароны варить до готовности в слегка подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг.
2. Изюм промыть, залить ликером и оставить на 20 минут.
3. В отдельной посуде растопить сливочное масло, добавить сахар и мак, тщательно перемешать, соединить с макаронами, изюмом и ликером и немного прогреть.
4. Перед подачей на стол блюдо посыпать сахарной пудрой.
Блюда из овощей и грибов
Основной составляющей диеты для людей с I группой крови должны являться овощи, особенно листовые зеленые, которые богаты способствующим лучшей свертываемости крови витамином К.
Очень полезны топинамбур, артишок, батат, брокколи, лук-порей, желтый, красный и испанский лук, пастернак, петрушка, кольраби, листовая капуста, красный жгучий перец, листья свеклы, чеснок, шпинат, хрен, турнепс и салат. Довольно часто можно включать в свой рацион брюкву, дайкон, зеленый и желтый перец, кориандр, редьку, помидоры, спаржу, свеклу, сельдерей, укроп, огурцы, оливки, тмин, тофу, фенхель, цукини, имбирь, вешенки, чилим, водяной кресс, морковь и лук-шалот.
Не стоит злоупотреблять баклажанами, белым и красным картофелем, черными, греческими и испанскими маслинами, кукурузой, китайской, цветной, брюссельской, бело– и краснокочанной капустой, тепличными грибами и молодыми побегами горчицы.
Рецепт 1. Салат со шпинатом
Шпинат .................................. 2 пучка
Лук-шалот ................................ 1 пучок
Лимон ...................................... 1 шт.
Оливковое масло ...................... 1/4 стакана
Черный молотый перец ........................ 2 г
Соль .................................... по вкусу
1. Шпинат и лук-шалот промыть, нашинковать, посолить и соединить.
2. Лимон очистить от кожуры, из мякоти отжать сок.
3. К шпинату и луку добавить лимонный сок, масло и перец.
Рецепт 2. Салат со стручковой фасолью
Зеленая стручковая фасоль .................. 450 г
Лимон ...................................... 1 шт.
Чеснок ................................. 2 зубчика
Оливковое масло .......................... 3 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Фасоль промыть, удалить стебли, стручки нарезать и варить до размягчения в подсоленной воде.
2. Чеснок очистить и размять.
3. Лимон очистить от кожуры, из мякоти выжать сок.
4. Фасоль откинуть на сито, выложить в салатник, полить выжатым из лимона соком, заправить маслом, посолить и соединить с чесноком.
Рецепт 3. Шампиньоны с помидорами
Шампиньоны ................................ 100 г
Помидоры .................................. 5 шт.
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Чеснок ................................. 2 зубчика
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Панировочные сухари ..................... 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Грибы отварить в подсоленной воде и нашинковать.
2. Лук очистить, измельчить и спассеровать в разогретом масле.
3. Чеснок очистить и истолочь.
4. Помидоры разрезать на две части, вынуть мякоть, измельчить ее и соединить с чесноком.
5. Грибы смешать с луком, мякотью помидоров, посолить и тушить в течение 5 минут на медленном огне.
6. Полученной массой наполнить половинки помидоров, переложить их на противень, посыпать панировочными сухарями и прогревать в течение 15 минут в духовке.
Рецепт 4. Салат из летних овощей
Помидоры .................................. 200 г
Огурцы ..................................... 200 г
Растительное масло ........................... 50 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Зелень укропа ................................ 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Помидоры и огурцы помыть, нарезать небольшими ломтиками и соединить. Лук очистить и измельчить. Укроп нарубить и добавить в салат вместе с луком.
2. Салат заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Рецепт 5. Салат с грецкими орехами
Помидоры .................................. 200 г
Ядра грецких орехов ......................... 60 г
Растительное масло ........................... 25 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Чеснок .................................. 1 зубчик
Соль .................................... по вкусу
1. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок и грецкие орехи растолочь.
2. В отдельной посуде соединить чеснок, масло и соль, тщательно перемешать.
3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, соединить с орехами и луком, полить заправкой.
Рецепт 6. Салат с редькой
Редька ...................................... 250 г
Майонез .................................... 100 г
Морковь ..................................... 80 г
Листья салата ............................... 3 шт.
Зелень укропа ................................ 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Морковь и редьку очистить, натереть на крупной терке, соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и тщательно перемешать.
Строительство дома и благоустройство приусадебного участка по системе фэн-шуй, которая становится все более популярной в России, помогут начинающим и опытным садоводам избежать разочарований и проблем. В данном издании собраны простые советы по подбору растений, мебели и аксессуаров для вашего сада, которые позволят даже на шести сотках создать гармоничное и комфортное для проживания пространство.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Еще в древности люди заметили и оценили способность некоторых растений помогать справляться с самыми разнообразными болезнями и недугами. Лекарственные травы не потеряли своих свойств и сегодня. Среди всего многообразия подобных растений выделяется подорожник. Он встречается практически повсюду во многих странах мира и ценится за полезные качества. В лечебных целях применяются не только листья подорожника, но и его стебли, корни и семена. На их основе можно приготовить настои, соки и экстракты, помогающие в борьбе со многими болезнями.
Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств – мази, бальзамы, настойки и прочее. В данном издании эту известную всем культуру мы рассмотрим с другой стороны: в качестве компонента при приготовлении самых разнообразных блюд – супов, салатов, выпечки, напитков и многого другого.
В данном издании содержится максимальное количество полезной информации о широко распространенном в наши дни заболевании - варикозном расширении вен. С помощью советов и рекомендаций, приведенных на страницах этой книги, вы сможете предотвратить и даже остановить процесс появления сосудистых «звездочек» на ногах и других частях тела, а также успешно бороться с другими, более серьезными симптомами болезни.
Хотите сохранить на долгие годы ясный ум и твердую память? Читайте книгу! Из нее вы узнаете: почему происходят нарушения мозговой деятельности; какие выделяют нарушения памяти; как можно укрепить и тренировать память; что можно и нужно сделать для профилактики нарушений памяти. Получите знания о том, какие продукты, лекарственные травы и упражнения помогут. Полезна будет информация о правильном питьевом режиме, ведь мозг на 80% состоит из воды. Отдельный раздел посвящен «вкусному лечению» – овощами, фруктами и травами, которые полезны для работы центральной нервной системы, а китайская гимнастика для сосудов головного мозга оздоровит вас и предупредит многие заболевания.
Анна Кореневич – практикующий кардиолог, кандидат медицинских наук. Эксперт в области профилактики, лечения и реабилитации после инфаркта миокарда. Автор научных публикаций, научно-популярных статей и многочисленных роликов по профилактике и лечению ишемической болезни сердца. За свою 20-летнюю карьеру в области экстренной кардиологии помогла многим людям не только справиться с опасным недугом – инфарктом миокарда, но и в дальнейшем вести активный образ жизни и избегать опасных для жизни и здоровья ситуаций. «В этой книге собран весь актуальный материал, все мои знания и опыт в области профилактики, диагностики и лечения ишемической болезни сердца.
Вся жизнь женщины подчиняется работе гормональной системы. Неслучайно представительницы прекрасного пола так часто говорят сами и слышат в свой адрес: «Это все гормоны!» Однако гормоны влияют не только на женское эмоциональное состояние: от них зависят здоровье, красота, сексуальная жизнь и даже карьера! Эта книга создавалась при участии авторитетных экспертов – врачей-гинекологов, эндокринологов, косметологов, – чтобы помочь разобраться в том, как устроена эта большая «лаборатория» – гормональная система.
Базовая книга о том, как устроена иммунная система и что нужно делать, чтобы ее укрепить (и чего делать не нужно). От ученого из Великобритании.
Татьяна Борисовна Фурса – доктор биологических наук, много лет проработала во Всесоюзном НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. В столице России, в Санкт-Петербурге, на одном из островов, Государь Петр I заложил «Аптекарский огород», ставший позднее знаменитым Ботаническим садом. В каждом русском монастыре обязательно устраивался «лечебный огород». Каждый русский крестьянин знал: земля-матушка и накормит, и вылечит; знал, какая целебная сила дана Господом травам, цветам, плодам. Брошюра Т.Б. Фурсы – не лечебник и не справочник по фитотерапии.
Журнал "Здоровье" — ежемесячный научно-популярный журнал министерств здравоохранения СССР и РСФСР; издаётся издательством «Правда» (Москва) с 1955. Рассчитан на широкий круг читателей. Журнал освещает новейшие достижения медицинской науки и практики, знакомит с правилами личной гигиены, общественной профилактики заболеваний и т. д.