Пчелы. Что человек и пчела значат друг для друга - [22]
Кроме того, воском могли выплачиваться штрафы. Мелкие крестьяне, находившиеся в феодальной зависимости от монастырей или помещиков и выплачивающие оброк воском и медом, составляли особую категорию и с течением времени получили от господ некоторые личные права. Таким образом труд пчеловодов и изготовителей воска брался под защиту, что обеспечивало стабильное производство воска.
Эти тенденции привели в XII веке к появлению новых профессий, таких как профессии свечных дел мастера, пряничника, мыловара и медовара.
В 1576 году на территории современной Германии, в городе Гёрлице, вышла первая книга о пчеловодстве на немецком языке под названием «Основательный и полезный урок ухода за пчелами, вынесенный из подлинного опыта» (Gründlicher und nützlicher Unterricht von Wartung der Bienen. Aus wahrer Erfahrung zusammen getragen.
Ее автор, Никель Якоб (1505–1576), научился обращению с пчелами от деда и отца. В ходе пятилетнего путешествия в качестве странствующего подмастерья-скорняка он имел возможность познакомиться с пчеловодческими техниками разных регионов и сопоставить эти техники между собой.
Примечательно, что в то далекое время эта книга имела огромный успех и выдержала 15 изданий. В ней Якоб описывает такие приемы, как формирование отводков, подсадка молодого расплода к пчелиным семьям, лишившимся матки (он знал, что медоносные пчелы могут выращивать новых маток из личинок обычных рабочих пчел), подсадка маток в улей, объединение семей разной силы, подкормка пчел медовой водой и оздоровительные мероприятия при поражении личинок гнильцом.
Якобу была известна половая принадлежность матки, рабочих пчел и трутней, однако он не смог сообщить ничего толкового о размножении. Хотя Якоб пишет, что матка производит рабочих и трутней, в другом месте он заключает, что расплод возникает из сырости, занесенной в улей. Очевидно, он не сумел пронаблюдать, как матка откладывает яйца.
В 1591 году в Виттенберге увидело свет собрание текстов, составленное Иоганном Колерусом, которое он опубликовал в так называемом вечном календаре.
Колерус был протестантским пастором. В основу его издания легли тексты, собранные его отцом. Объемная глава носит название «Полезные сведения о пчелах» (Nützlicher Bericht von den Bienen) – в ней он дает советы по пчеловодству. Позже Колерус переработал эти тексты и издал их в виде сочинения в шести частях под названием Oeconomia – ruralis et domestica («Хозяйство сельское и домашнее»).
Колерус служил пастором в городах Доберан и Пархим (земля Мекленбург – Передняя Померания, северо-восток Германии), и его советы несут на себе очень сильный местный колорит. Во многих случаях он опирается на Никеля Якоба, но в других местах прибегает к мнениям римских авторов, таких как Вергилий и Варрон, хотя эти мнения иногда противоречат его наблюдениям. Он ориентировался на опыт пчеловодства, приспособленного к климату, растительности и хозяйственным условиям региона.
В Северо-Восточной Европе наряду с разведением пчел в ульях развивалось лесное пчеловодство – так называемое бортничество. Этот промысел заключался в сборе меда диких или полудиких пчел. Бортники составляли профессиональное сословие, и им даже разрешалось носить оружие.
Немецкое слово Zeidler («бортник») происходит от латинского excidere, что значит «вырезать». Бортники вырезали пчелиные соты из улья целиком, не заботясь о дальнейшей судьбе пчелиной семьи. Их целью было лишь получение меда и воска.
Бортник имел право выдалбливать подходящие деревья на предоставленном ему участке леса специальным топором, чтобы создавать жилища для роев (залетных или собственноручно пойманных). Верхушка такого дерева срубалась, чтобы ствол прибавил в ширине; также это предохраняло его от удара молнии. Такой полый ствол представлял собой простейший улей: борть.
В лесах Западной и Южной Европы, а также Швейцарии вместо сколько-нибудь продвинутого бортничества практиковалась обычная охота за медом.
Традиционными жилищами для пчел в этих регионах были не борти, с которыми слишком несподручно иметь дело, а короткие колоды и корзины из прутьев или соломы (корзины были повернуты дном кверху, а для работы с пчелами переворачивались)[54].
Люди явно не боялись пчел. Те, у кого была пасека, охотно ставили соломенные корзины, бочонки и прочие пчелиные жилища возле теплой стены дома. На зиму ульи с закрытыми летками переносили в амбар, сарай или чулан, где их никто не мог побеспокоить.
В теплые, солнечные зимние дни ульи выносили наружу, чтобы пчелы могли на пару часов вылететь на луг, а также справить нужду. Ульи взвешивались, и, если вес оказывался слишком мал, пчел подкармливали медовой водой.
В конце Средних веков пчеловодство достигло крайне высокого уровня развития. Оно защищалось и поощрялось законодательством. Однако в последующие века значение пчеловодства неуклонно падало. Для этого был ряд причин. Реформированная Церковь отказалась от блеска свечей и роскошных даров. Спрос на воск упал, и он перестал так цениться. Кроме того, многие монастыри, которые прежде поддерживали и поощряли пчеловодство, были упразднены в ходе Реформации. Восковая повинность также была отменена.
Послевоенные годы знаменуются решительным наступлением нашего морского рыболовства на открытые, ранее не охваченные промыслом районы Мирового океана. Одним из таких районов стала тропическая Атлантика, прилегающая к берегам Северо-западной Африки, где советские рыбаки в 1958 году впервые подняли свои вымпелы и с успехом приступили к новому для них промыслу замечательной деликатесной рыбы сардины. Но это было не простым делом и потребовало не только напряженного труда рыбаков, но и больших исследований ученых-специалистов.
Настоящая монография посвящена изучению системы исторического образования и исторической науки в рамках сибирского научно-образовательного комплекса второй половины 1920-х – первой половины 1950-х гг. Период сталинизма в истории нашей страны характеризуется определенной дихотомией. С одной стороны, это время диктатуры коммунистической партии во всех сферах жизни советского общества, политических репрессий и идеологических кампаний. С другой стороны, именно в эти годы были заложены базовые институциональные основы развития исторического образования, исторической науки, принципов взаимоотношения исторического сообщества с государством, которые определили это развитие на десятилетия вперед, в том числе сохранившись во многих чертах и до сегодняшнего времени.
Монография посвящена проблеме самоидентификации русской интеллигенции, рассмотренной в историко-философском и историко-культурном срезах. Логически текст состоит из двух частей. В первой рассмотрено становление интеллигенции, начиная с XVIII века и по сегодняшний день, дана проблематизация важнейших тем и идей; вторая раскрывает своеобразную интеллектуальную, духовную, жизненную оппозицию Ф. М. Достоевского и Л. Н. Толстого по отношению к истории, статусу и судьбе русской интеллигенции. Оба писателя, будучи людьми диаметрально противоположных мировоззренческих взглядов, оказались “versus” интеллигентских приемов мышления, идеологии, базовых ценностей и моделей поведения.
Монография протоиерея Георгия Митрофанова, известного историка, доктора богословия, кандидата философских наук, заведующего кафедрой церковной истории Санкт-Петербургской духовной академии, написана на основе кандидатской диссертации автора «Творчество Е. Н. Трубецкого как опыт философского обоснования религиозного мировоззрения» (2008) и посвящена творчеству в области религиозной философии выдающегося отечественного мыслителя князя Евгения Николаевича Трубецкого (1863-1920). В монографии показано, что Е.
Эксперты пророчат, что следующие 50 лет будут определяться взаимоотношениями людей и технологий. Грядущие изобретения, несомненно, изменят нашу жизнь, вопрос состоит в том, до какой степени? Чего мы ждем от новых технологий и что хотим получить с их помощью? Как они изменят сферу медиа, экономику, здравоохранение, образование и нашу повседневную жизнь в целом? Ричард Уотсон призывает задуматься о современном обществе и представить, какой мир мы хотим создать в будущем. Он доступно и интересно исследует возможное влияние технологий на все сферы нашей жизни.
Что такое, в сущности, лес, откуда у людей с ним такая тесная связь? Для человека это не просто источник сырья или зеленый фитнес-центр – лес может стать местом духовных исканий, служить исцелению и просвещению. Биолог, эколог и журналист Адриане Лохнер рассматривает лес с культурно-исторической и с научной точек зрения. Вы узнаете, как устроена лесная экосистема, познакомитесь с различными типами леса, характеризующимися по составу видов деревьев и по условиям окружающей среды, а также с видами лесопользования и с некоторыми аспектами охраны лесов. «Когда видишь зеленые вершины холмов, которые волнами катятся до горизонта, вдруг охватывает оптимизм.