Откровения повара - [12]

Мы все смотрели с открытыми ртами на это, а после на улыбающегося повара. Естественно раннер прибежал обратно и с ужасом в глазах, поведал нам, как он случайно уронил всё на пол. Мы для вида повздыхали, поахали, но сказали, что за два литра «коки» исправим его «промах» быстро. Приготовив и отдав, уже заранее подготовленную нормальную пасту, мы через 10 минут наслаждались колой, посмеиваясь и улыбаясь. А раннер кстати, тоже был очень счастлив, ведь он то думал, что это его «косяк» и он легко отделался. Порой даже жестокость и хитрость порождают счастье и улыбку.

А как мы прикалывались над студентами, которые пришли на практику с учебного заведения. Это была жесть!

Самые смешные были: посыл студента к бармену за зарядкой для микроволновой печи, беготня студента в поисках воздуха (да, да… именно так, когда давали студенту кастрюлю, желательно самую большую и говорили принести свежий жидкий воздух из холодильника или от бармена), посыл студента в холодный цех или кондитерский (в этих цехах в основном работают девушки), за клиторным маслом. И многое другое. Это надо было видеть! Смех был до слёз!

Два месяца пролетели незаметно, я уже «летал» по кухне, мог самостоятельно приготовить и отдать любое блюдо из японского меню.

Как-то в один из рабочих деньков, к нам заходит встревоженный шеф и говорит, что через два дня надо будет лететь в другой город, на банкет самого премьер-министра! В нашем цеху работало два человека в смену: основной повар и я, пока как помощник. «Ну, мне тут слушать нечего» – подумал я, продолжил делать заготовки, а шеф-повар с поваром пошли составлять меню банкета. «Эх, а было бы круто слетать и покормить министра» – подумал я, немного отчего-то расстроившись.

На следующий день начались сборы. С собой брали всё – все необходимые продукты, весь нужный инвентарь, потому как неизвестно было, где будет банкет, а он мог быть хоть на пляже, хоть в бункере, поэтому брали всё, что может понадобиться. К вечеру уже все подготовили и упаковали. И тут, как бы между прочем, шеф-повар задаёт вопрос, после которого у меня в прямом смысле «отвисла челюсть». «Слушай, а ты не хочешь тоже полететь? Поможешь там, да и не скучно вдвоём будет».

Я был шокирован таким предложением, даже не ответил ничего, только промямлил, что отвечу минут через 20. Выйдя на улицу, вдохнуть свежего воздуха, так как на кухне мне его вдруг перестало хватать, я начал часто дышать от волнения и улыбался сам себе.

Со стороны я, наверное, был похож на дибила. Наконец, отдышавшись, я вернулся к шефу и дал согласие. Улыбнувшись и похлопав меня по плечу, он сказал: «Ты принял верное решение! Всегда помни, какой бы вариант тебе не предложили, пусть даже он тебе будет некомфортен или ты боишься. Но если этот вариант развивает твои способности и твою личность, хватайся за него и держи крепче!»

Вылет был в 8 утра, в ресторане я должен был быть в 6 утра. Сказать, что это была бессонная ночь, значит, ничего не сказать! Я всю ночь безумно переживал и волновался, ходил из угла в угол и не мог успокоиться до самого утра. Собрав в себе все силы, я вышел из дома и поехал в ресторан. Собравшись и погрузив всё в машину, нас повезли в аэропорт. В зале ожидания, когда начнётся посадка, я неожиданно вспомнил… я же полечу в первый раз!

Волнение и так было достаточно сильным, а эта мысль вообще, чуть не выбила меня из колеи. Но как оказалось, всё не так страшно, даже забавно, особенно воодушевил экстренный выход на высоте 10 тысяч метров… просто шедевральная иллюзия безопасности!

Благо полёт прошёл удачно и в аэропорту нас встретили крутые дяди а-ля «люди в черном», и повезли нас в гостиницу. Тут мы почувствовали себя королями… везли нас с сопровождением и мигалкой на скорости 100 км/ч, не сбавляя и не останавливаясь.

Прибыв в отель, и быстро оставив личные вещи, нас повезли в место, где будет банкет. Пройдя пунктов десять охраны, мы наконец оказались на кухне. Радовало, что банкет будет в доме отдыха, где есть нормальная кухня. Мы принялись делать заготовки, было уже два часа дня, а банкет должен был начаться в девять вечера. Было куча работы.

До семи вечера всё шло хорошо, все заготовки были сделаны.

И тут появились они… люди в белых халатах и с оружием. У этих людей простая задача, в каждый продукт залезть своей «специальной палочкой» и исследовать, пригодна ли пища для животика премьера или нет. Нам пришлось работать под «всевидящим оком», за нами наблюдало три пары глаз.

Ещё стоит добавить, у этих людей есть полномочия стрелять, если, по их мнению, что-то пойдет не так. В общем, работали мы в сильном напряжении, порой до дрожи в коленях.

Банкет начался только в одиннадцать ночи и началась беготня, со стороны наверное было даже смешно наблюдать, когда я бегал к холодильнику и обратно к рабочему столу, а за мной по пятам ходил двух метровый здоровый мужик в халате и с пистолетом. Но мне было не до смеха, поверьте.

Когда в два часа ночи банкет был закончен, я был полностью истощён! Подумать только, за каких-то три часа я измотался, как не уставал на работе за 15 часов!

Но благо нас отпустили поспать в гостиницу до утра, в семь утра должен быть завтрак. Тут меня невольно посетила мысль, что все чиновники – полуроботы какие-то! Лечь в 3—4 часа ночи, а проснутся в 7, а то и раньше, на завтрак. Это же, на каких «колёсах» надо сидеть?!