Новая жизнь – новая я! - [11]
Миф № 3: про сладкое
К счастью, цивилизация создала синтетические заменители сахара. Кроме них, есть и натуральные подсластители – та же стевия. Купить ее легко в любом супермаркете. Я всегда пила чай и кофе без сахара. Кстати, торты я пекла, но не ела. Их ели мои друзья. Я больше мясо люблю. Могла приехать вечером с работы, нажарить картошки с мясом и навернуть целую сковородку.
Сейчас мне тоже иногда хочется и котлетку съесть, и шоколадку – я же тоже живой человек! Прекрасно понимаю, что, если себе долгое время отказывать, в итоге сорвешься и наешься. Чувствую, что хочу шоколадку, съем кусочек утром или в обед. Этого мне достаточно. Наверное, умею себя ограничивать или просто не очень люблю сладкое. А может, просто понимаю, что плитка шоколада – это два часа на беговой дорожке, а я ненавижу беговую дорожку.
Если вы находитесь в режиме сброса веса, откажитесь от сладкого на 1,5–2 месяца.
Если вы уже в хорошей форме и просто поддерживаете ее, можно раз в неделю побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Даже кусочек тортика разрешается! Но вы должны четко понимать, чего вам будет это стоить. Съела сладкое – должна его отработать. Съешь один кусочек торта – увеличь нагрузку на несколько дней. Все в твоих руках. А еще нужно научиться правильно расставлять приоритеты. Прежде чем слопать шоколадку, подумай, что для тебя важнее. Сиюминутное удовольствие или красота и здоровье? Выбор за тобой.
Бывают ситуации, когда приезжаешь на какой-нибудь праздник и не всегда можно отказаться от вредной еды. Приходишь к родственникам в гости, а там салат оливье – овощи плавают в майонезе! Я понимаю, что, если съем ложку такого салата, у меня печень откажет. Потому что мой организм уже не воспринимает такую вредную еду. Если нет возможности отказаться, не отказывайся. Возьми себе на тарелку пол-ложки этого оливье, пол-ложки селедки под шубой и кусочек курицы (с нее обязательно сними кожу!). Съешь, но больше не обжирайся. Кушай медленно, не спеша. Никто не будет контролировать, сколько ты съела, и навязывать добавку, если в тарелке есть еда. Потом в зале отработаешь на полчаса дольше, и все. Волки сыты, и овцы целы. И не нужно всем подряд с грустными вздохами и тоской в глазах объяснять, что ты на пп[2] и тебе такое нельзя. Игра на публику вызывает раздражение у этой самой публики. Можно все, но осторожно.
Миф № 4: алкоголь не мешает сбрасывать вес
Правильное питание – это не диета с ограничениями, а баланс.
Если мы говорим о правильном питании и спорте, то это не совсем ЗОЖ. ЗОЖ, на мой взгляд, – это еще отказ от курения и алкоголя. Если вы в режиме поддержания веса, алкоголь не возбраняется. Можете позволить себе бокал вина раз в две недели.
Если же вы в режиме похудения, алкоголь категорически запрещен, строго-настрого!
Он замедляет базовый обмен и задерживает жидкость в организме. Так что, когда вы бьетесь на тренировках, разгоняете обмен веществ и вдруг – опаньки – 50 граммов водочки, все псу под хвост, начинайте сначала! Целая неделя работы вылетела в трубу. И еще неделя на восстановление прежней скорости обмена и борьбу с отеками.
Миф № 5: во время тренировки пить нельзя
Часто задают вопрос, сколько воды пить в день и во время тренировки. Какой-то супертренер (не знаю, что в мозгах у этого человека и где ему выдали «корочки» тренера, но в Сети он популярен) заявил, что во время тренировки пить категорически нельзя. Якобы вы сушитесь, поэтому пить нельзя. Я не упахиваюсь в зале, занимаюсь в кайф, для поддержания тонуса, но даже при этом, если не буду пить, то умру к концу тренировки. Это обезвоживание, ведь ты же потеешь. Не знаю, зачем ходят в зал люди, которые не потеют.
Но слишком много воды тоже не гуд. Нужно пить из расчета 30 граммов на один килограмм веса. Например, мне для нормального функционирования организма нужно около 1,5 литров воды, не больше. Во время тренировки нужно пить пару глотков каждые 10 минут, чтобы восстанавливать водно-солевой баланс.
Если воду не пить, пересыхает все: мышцы, внутренние органы, суставы. С первого раза не заметно, со второго – не заметно. А потом почувствуется. Плюс еще головокружение, мотыльки в глазах, нехватка кислорода.
Допустим, пил человек все подряд, кроме воды. И тут решил пить много воды. Как только вы начинаете пить достаточное количество воды, вы начинаете отекать, чувствуете себя бидоном, бесформенным ведром – у кого сколько задержится, это зависит от того, сколько соли есть. Мне на проекте при правильном питании хотелось много пить. Я отекала. Сначала не понимала, в чем дело. Уже когда домой приехала, начала разбираться и искать информацию по воде. Действительно, организм с перепугу, что сейчас все заберут и перестанут поить, запасает воду. Через несколько дней режима нормального питья организм привыкает, отек уходит и не возвращается, если пьешь в том же режиме. Восстанавливается водно-солевой баланс. И все приходит в норму.
Вообще, разные специалисты дают разную информацию насчет воды. Кто-то утверждает, что необходимо выпивать по три литра воды в день. В других источниках говорят, что 30 граммов на килограмм веса. Третьи заверяют, что литра достаточно. Я не знаю, кто прав с научной точки зрения, но опытным путем выяснила, что для каждого человека норма разная. Мне вполне достаточно литра чистой воды, а одной моей знакомой необходимо минимум 3,5. Вода, безусловно, важна и нужна, но количество, нужное именно вам, можно выяснить только методом проб и ошибок. Думаю, что все утверждения по-своему верны, но есть некоторые условия и оговорки. Например, если вы не пьете ничего, кроме чистой воды, то ваша норма не менее трех литров в день. А если вы пьете еще чай или кофе, то водички нужно меньше.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.