Новая жизнь – новая я! - [12]
На проекте Юлия Олеговна часто повторяла: «Все, что не вода, – это еда». Чай и кофе тоже имеют калорийность, и это нужно учитывать в рационе.
Я пью очень много кофе. Но я его пью без сахара и молока. Так же и чаи. Но многие пьют кофе-чай с молоком и даже не задумываются о том, что за день могут набрать до 200 «лишних» калорий только благодаря этим напиткам. Кофе прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма, но это при условии, что он без молока. В сочетании с молоком это волшебное свойство теряется.
Черный и зеленый чаи прекрасно тонизируют и освежают. Но большое количество зеленого чая может привести к скачкам давления. Сейчас можно купить самые разнообразные сорта чая, но люди упорно продолжают пить пакетированный силос. Я предпочитаю натуральные развесные чаи. Покупаю в специализированных магазинах или заказываю в интернете. Некоторые люди утверждают, что развесной чай дороже. Конечно, это зависит от сорта. Но вас же никто не заставляет покупать суперпремиум-класс. Даже бюджетные варианты по своим вкусовым качествам и пользе в разы лучше пакетиков. Пакетированный чай годится только для примочек на глаза, от отеков, но это мое субъективное мнение.
Я не пью много воды, потому что часть жидкости я компенсирую как раз черным кофе.
На проекте кофе был под запретом. Поэтому с бутылкой воды я не расставалась. Выходило, что за день я выпивала около 4 литров простой воды.
Однажды в интернете наткнулась на статью «великого» тренера, который утверждал, что во время тренировки нельзя пить воду. Якобы «на сушке» это недопустимо. Есть подозрение, что этот человек ни разу не работал в зале. Во время активной тренировки пить хочется постоянно. Денис нам советовал делать два-три глотка каждые 10 минут тренировки. Это поможет сохранить водно-солевой баланс в норме и не терять сознание от обезвоживания. А Ирина рекомендовала в воду добавлять лимонный сок, немного мяты и тертого имбиря. Прекрасный витаминный коктейль, отлично утоляет жажду и очень вкусный к тому же. Летом в жару вообще незаменимая штука.
Миф № 6: если буду кушать пять раз в день, сразу похудею
Ага, прям в тот же день на целых 20 килограммов. Скорость сброса веса зависит не только от количества приемов пищи, но и от того, что и в какое время кушать. А еще от размера порции и способа приготовления. Если не выходить за рамки коридора калорийности, строго придерживаться рациона и восстановить водно-солевой баланс, то вполне ощутимые результаты вы получите уже через месяц.
Миф № 7: фрукты можно есть без ограничений
Фрукты – это сахар. Пусть и фруктоза, но тем не менее. Есть их можно только в первой половине дня и в ограниченном количестве! Ни в коем случае нельзя кушать фрукты в любое время суток в неограниченном количестве, потому что гликемический индекс никто не отменял: сахар в крови подскочит, потом упадет, потом захочется жрать. Таковы особенности работы организма.
Что касается овощей… Допустим, крахмалистых овощей (картошка), если вы в режиме похудения, можно есть 150–200 граммов в неделю. Больше нельзя. Подбирайте рецепты на основе своего личного коридора калорийности.
Миф № 8: здоровая еда – это дорого
Люди готовы придумывать себе любые отмазки, только чтобы не питаться правильно и не ходить в спортзал. То суставы больные, то давление, то кость широкая, а у кого-то щитовидка загублена и молодость вместе с ней. Рацион строить – долго, муторно, неудобно. Меня это раздражает, но я это делаю, потому что понимаю: без рациона я пущусь во все тяжкие. Я уже четко знаю, что мне можно и нельзя, и в каких количествах.
Когда есть рацион, есть система, а систематизировать жизнь – это прекрасно.
Как только у вас появляется система, освобождается куча времени и появляется энергия для новых занятий. Рацион питания – это система. Еще нужно его составить.
Для этого есть два варианта: обратиться к дипломированному диетологу, который сделает это профессионально, или заняться этим вопросом самостоятельно. Естественно, диетолог сделает это быстрее и качественнее, но хороший диетолог стоит дорого, а поскольку сейчас модно правильно питаться, то услуги специалиста по здоровому рациону обойдутся вдвойне дороже.
Моя знакомая из Швеции платит 600 евро в месяц за личное ведение своего рациона. Список продуктов и блюд ей посылают в вайбер, а она туда отправляет фото: что съела за день. Периодически ей пишут сообщения, вроде: «Ты ж моя умничка, идешь в правильном направлении!» И все это за 600 евро! Причем сам рацион – стандартный и плохо под нее подстроен. Я понимаю, что девушка с базовыми параметрами 170 сантиметров и 70 килограммов на рационе 1800–2000 калорий не похудеет, а если еще будет лопать в любое время суток авокадо и фрукты (как написал ей этот «специалист» по питанию)… Стоит учесть, что моя знакомая не занимается спортом и образ жизни у нее вялотекущий, как шизофрения… Девушка пишет книги, поэтому максимальная физнагрузка для нее – это поднять задницу со стула и дойти до ванной или кухни. Ничего тяжелее посуды она не поднимает. Толку от такого рациона просто нет. Уже полгода она питается строго по меню, но пока ее результат – минус один килограмм.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.