Новая жизнь – новая я! - [14]

На правильном питании можно сэкономить на спортзал. Об этом писали многие девчонки в моей группе.

Миф № 9: если я перейду на правильное питание, меня не поддержит семья

Кстати, когда кто-то в семье переходит на правильное питание, через некоторое время вся семья присоединяется к нему. Это наблюдение уже проверено не раз. И тогда питание для семьи обходится еще дешевле.

Миф № 10: у меня нет времени правильно питаться

У меня тоже нет времени, я занятой человек, поэтому делаю заготовки заранее.

Купила мяса кусок, я ем по 150 граммов три раза в неделю. Режу этот кусок по порциям, заворачиваю в пленку, подписываю дату и кидаю в морозилку. Иногда мне лень готовить каши. Тогда я выбираю время и варю их заранее, также фасую по пакетам и отправляю в морозилку. Потом просто разогреваю. Супы люблю разные, но, когда времени нет, готовлю один суп на несколько дней. Всем советую выделить время и заполнить свою морозилку заготовками. В течение недели вы не будете мучаться, что кушать хочется, а готовить некогда.

Когда мне говорят: у меня нет времени – я всегда поражаюсь. У тебя нет времени жрать всякую ересь, строить бессмысленные отношения с бесперспективным мужчиной, жить с нелюбимым мужем, общаться с подругой, которая тебя тяготит. Вот на это у тебя действительно нет времени. А не на то, чтобы приготовить себе вкусный обед. Месяц кушаешь по рациону – и у тебя минус 5 кило, а это один размер одежды, идешь в магазин за новой юбкой. И тут, глядишь, подвернется и новая работа, и новый мужчина, и новая подруга.

Когда глаза горят любовью к себе и уверенностью, вокруг тебя интересные и нужные люди, как мотыльки, кружиться начинают.

В принципе, пока я была толстой, у меня не возникало проблем с общением. Сейчас проблем тоже нет, но я сознательно его ограничиваю. У меня настолько много общения в соцсетях и в реальной жизни, что иногда мне хочется тишины, покоя, уединения.

Я прекрасно понимаю, что для сохранения душевного равновесия и дальнейшего плодотворного общения с посторонними людьми мне нужно давать себе отдых и радовать себя.

Вкусная и правильная еда – одна из возможностей проявить любовь к себе.

Да, у меня нет возможности купить туристическую поездку по всему миру, хотя я так мечтаю о кругосветке! Когда-нибудь я это сделаю, потому что, как у Макса Фрая, все мои желания исполняются «рано или поздно, так или иначе». Зато у меня есть возможность абстрагироваться от внешних раздражителей и провести время наедине с собой, разложить своих тараканов по полочкам и просто отдохнуть, погулять с собакой, выпить кофе в кафешке в гордом одиночестве – это иногда бывает просто необходимо.

Вот на это нужно находить время. Оно у вас появится, как только вы избавитесь от балласта, всего ненужного и фальшивого. Цепляться за то, что не приносит удовольствия, нет смысла. Вы тратите попусту самое дорогое, что у вас есть, – время!

Станешь цепляться за то, что тебе не нужно, начнешь набирать вес.

Глава 12. Как и зачем строить рацион питания

Каждый день нельзя поддерживать низкую калорийность, играйте: сегодня чуть больше жиров набрали, а завтра уменьшите их и добавьте белка. Просто пишите рацион заранее.

Как делаю я: если понимаю, что грядут критические дни, то, поскольку в эти периоды мне, как любой нормальной тетке, у которой скачут гормоны, хочется вредной еды (торта со сливками, жареного поросенка, шоколадку, ромовую бабу и т. д.), я в эту катастрофическую неделю через день ем по одной вкусняшке. Выбираю все время разные: сегодня тортик, завтра шоколадку, послезавтра селедку под шубой, потом мясо вредное. Один день можно, а в другой я подыграю с жирами и углеводами, и все будет нормально.

В среднем нашему организму требуется 1200 калорий в сутки на поддержание жизнедеятельности. Конечно, у каждого свои потребности. Все люди разные, и организмы очень индивидуальны. Если слишком сильно понизить калорийность питания, то обменные процессы замедлятся. Если при резком понижении калорийности активно заниматься спортом, то некоторое время можно поддерживать метаболизм на приемлемом уровне, но не советую эксперименты ставить без должного медицинского контроля. Если держать калорийность в районе 1000–1200 и подключить активный спорт, то гарантирован стабильный сброс веса, и при этом обмен не будет падать. Это уже проверено опытным путем, не первый год этим занимаюсь, сначала на себе опыты проводила, а теперь ставлю подобные пищевые эксперименты на девчонках из своих групп. Раз хорошо себя чувствуют, прекрасно выглядят, активны и позитивны, значит все в порядке. Я опираюсь на ту базу, которую получила на проекте от диетолога Юли, тренеров Дениса и Иры[3].

Денис и Ира имеют колоссальный опыт, знают, как организм откликается на ту или иную нагрузку и реагирует на разные продукты. Умных людей надо не просто слышать, а слушать.

Соотношение жиров, белков, углеводов у каждого индивидуально, но в режиме сброса веса допускается до 40 граммов жира в день. Это максимум.

Обязательно купите домой кухонные весы – пусть они станут лучшими друзьями на всю вашу жизнь.

Нет, вру, не на всю – только на первые полгода, потом просто запомните порции на глаз.