Мультиварка. Большая книга рецептов - [60]

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: апельсиновую корку можно заменить на лимонную цедру.

Йогурт питьевой

(Вариант 1)

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Молоко 3,2 % – 700 мл

♦ Простокваша 2,5 % – 300 мл

Молоко смешать с простоквашей, вылить в чашу мультиварки.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 40 °C.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

После звукового сигнала чашу с йогуртом поставить на 2 часа в холодильник.

Совет: в готовый йогурт добавьте измельченные орехи, сухофрукты, мед или варенье.

Йогурт питьевой

(Вариант 2)

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 8 часов в мультиварке + 3 часа в холодильнике

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Молоко 2,5 % – 700 мл

♦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл

♦ Вода – 1 л

Молоко комнатной температуры смешать с закваской.

Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 6 часов.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима. После звукового сигнала оставить баночки в мультиварке на 2 часа, затем достать их и поставить на 3 часа в холодильник.

Совет: перед употреблением слейте излишки жидкости и перемешайте йогурт.

Йогурт с фруктами

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Молоко – 1 л

♦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл

♦ Яблоки зеленые – 100 г

♦ Вода – 1 л

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на мелкие кусочки.

Молоко комнатной температуры смешать с закваской, добавить яблоки, перемешать.

Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку.

Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Затем достать баночки и поставить на 2 часа в холодильник.

Совет: вместо яблок можно использовать любые другие фрукты.

Компот из кураги

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Курага – 400 г

♦ Сахар – 250 г

♦ Вода – 2 л

Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить в него несколько штук чернослива и изюма.

Перед подачей компот должен настояться.

Компот из свежих фруктов

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Яблоки – 200 г

♦ Вишня – 200 г

♦ Абрикосы – 200 г

♦ Сахар – 100 г

♦ Мята – 70 г

♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)

Абрикосы, вишню и яблоки очистить от косточек.

Яблоки разрезать на 4 части, абрикосы – пополам.

Все фрукты выложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, добавить свежую мяту и залить водой.

Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час.

Нажать «Старт».

Готовый компот процедить и остудить.

Совет: фрукты можно заменять или дополнять по своему вкусу. Вместо мяты можно использовать мелиссу.

Напиток «Освежающий»

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Тархун – 100 г

♦ Реган – 100 г

♦ Лимон – 100 г

♦ Вода – 11 стаканов (2 л)

♦ Сахар – по вкусу

Лимон разрезать на 4 части и выжать сок. Зелень выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар, воду, сок лимона и лимонную цедру. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте напиток охлажденным, с кубиками льда.

Напиток фруктовый из вишни, сливы и смородины

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда: напитки

•  Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Клубника – 70 г

♦ Вишня без косточек – 70 г

♦ Слива без косточек – 70 г

♦ Черная смородина – 70 г

♦ Ежевика – 70 г

♦ Сахар – 210 г

♦ Вода – 1,6 л

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.