Лучшая команда побеждает - [47]
Благодаря своей культуре компания Nick’s Pizza & Pub стала потрясающим местом для работы, где спрос зачастую намного превосходит число вакансий. Даже при численности более двух сотен сотрудников текучесть кадров составляет всего 25 % – примерно треть от среднего показателя по отрасли, согласно данным Национальной ассоциации ресторанов{15}.
«Ресторанный бизнес обычно представляет собой не более чем промежуточный этап работы для большинства людей, – говорит Сарилло. – Но у нас это возможность для профессионального роста. Вообще-то, получить приглашение на собеседование к нам совсем не просто».
Итак, когда появляется вакансия в одном из заведений компании, – кстати, скоро откроется третий ресторан, – Сарилло приступает к этому делу со всей серьезностью, независимо от самой должности. Важнейший приоритет Сарилло и его команды – найти кандидатов, которые разделяют стремления и ценности компании. Сарилло говорит, что они также оценивают умение поддерживать зрительный контакт и общаться с людьми, вместо того чтобы отбирать соискателей по опыту работы в ресторане.
«Компетенции можно проверить, а остальному – научить, – говорит Сарилло. – У меня потрясающие сотрудники, которые ни одного дня не проработали в ресторанном бизнесе, до того как пришли ко мне, и они оказались настоящей находкой. Даже наш главный бухгалтер никогда не работал бухгалтером, пока мы не наняли его».
Ключевой элемент процесса поиска перспективных кандидатов, которые впишутся в корпоративную культуру, – командный и интерактивный подход к собеседованиям. Первое собеседование каждого кандидата проводят два сотрудника Ника – и оба задают вопросы кандидату. По сути, любой сотрудник, который хотел бы научиться рекрутингу, проходит двухдневный тренинг по проведению собеседований, чтобы все руководствовались одними и теми же принципами.
«Мы учим сотрудников, как отслеживать нюансы языка и отношения к работе и как задавать вопросы, которые позволяют получить подробную информацию, – говорит Сарилло. – Наша цель – попасть не по мишени, а прямо в яблочко».
Во время собеседования все садятся в круг – так, чтобы стол или стулья не стояли между кандидатом и интервьюером. Таким образом, можно наблюдать за языком тела кандидата, когда он отвечает на такие непростые вопросы: «Вы когда-нибудь видели, как кто-то совершил кражу? Что вы сделали?»
«Мы сразу видим, как кандидат справляется с такой напряженной беседой, – говорит Сарилло. – Как изменилось выражение лица?
Может, уши покраснели? Или он заерзал на стуле? Все это сложно будет узнать, если вы не проводите очных собеседований».
Собеседования у Ника также интерактивны, особенно когда нужно оценить, насколько качество работы соискателя удовлетворяет требованиям компании.
«Мы предлагаем упражнение, чтобы посмотреть, соответствует ли нашим ожиданиям представление кандидата об усердной работе и чистом столе, к примеру», – говорит Сарилло.
Если человек претендует на должность официанта, Сарилло просит его, к примеру, порекомендовать две закуски из меню. Если человек претендует на должность администратора (хостес), он попросит ответить на телефонный звонок, как будто звонит настоящий клиент. После упражнения Сарилло может попросить кандидата дать оценку своей работе по шкале от одного до пяти баллов. Интервьюер тоже дает оценку кандидату, а затем сравнивает результаты, чтобы проверить уровень самокритичности кандидата и насколько он соответствует требованиям компании.
«Если кандидат оценивает себя на «пять», а мы не дали ему больше «единицы», можно на этом закончить, потому что он нам не подходит», – говорит Сарилло.
Сарилло также сторонник открытых вопросов, которые позволяют докопаться до мотивации кандидата и призывают уточнить свои ответы:
«Мы задаем дополнительные вопросы: "Почему вы это сделали?", или "Как вы это сделали?", или "Приведите еще один пример", – чтобы добраться до сути этого человека», – говорит он.
Когда нужно оценить, насколько человек соответствует ценностям его компании, Сарилло говорит, что он не спрашивает, согласен ли человек с их ценностями. Он спрашивает кандидата, как он проявил на практике ту или иную ценность в своей жизни. Одна из ценностей Ника – постоянное обучение и развитие. Поэтому Ник может спросить: «За последние шесть месяцев что вы сделали для самосовершенствования?»
В то же время Сарилло старается максимально эффективно использовать время, которое он и его команда тратят на собеседования. Если он видит, что кандидат слишком долго отвечает на вопросы, то может попросить сформулировать ответ одним предложением. Сарилло также с самого начала говорит кандидатам, что не станет отвечать на какие-либо вопросы до завершения собеседования.
«Кандидаты обычно задают много вопросов, и если интервьюеру нравится кандидат, он ответит на все вопросы, – говорит Сарилло. – Поэтому мы просим людей оставить все вопросы на потом. И мы многое узнаем по тем вопросам, которые они задают или не задают».
После того как кандидат уходит с первого собеседования, два интервьюера сравнивают свои оценки по качеству работы и соответствию культуре компании. Если плюсов больше, чем минусов, у обоих интервьюеров, кандидат получает приглашение на второе собеседование (на должность менеджера также нужно пройти третье собеседование). Если между двумя интервьюерами есть разногласия, они могут обсудить свои оценки и проверить их – возможно, кто-то из них что-то упустил.
Эта книга описывает простую и надежную технологию работы с бизнес-процессами: их описание, отладку, внедрение и дальнейшее совершенствование. Система создана в ходе работы с сотнями компаний России и русскоязычного пространства – самых разных отраслей: от крупных холдингов до среднего и малого бизнеса. В том числе в проектно-ориентированных сферах: девелопменте, строительстве, системной интеграции и пр. Результаты применения – далее. Конкретные инструменты: без воды и заумностей. Живо и увлекательно. Честно и искренне. Перед вами – пошаговое руководство, которое позволит навести порядок в процессах вашего бизнеса.
«Основатель одного из самых успешных в России страховых обществ – РЕСО-Гарантия Сергей Саркисов не раз повторял: «Страхование не покупается, страхование продается». Следуя этой идее, мы избегаем «греть воздух» масштабными рекламными кампаниями и предпочитаем вкладывать средства в рекрутинг и обучение агентов, в систематическую работу по поддержанию и развитию агентской сети. Кроме того, мы не жалеем средств на совершенствование сервиса и упрощение процедур получения страхового возмещения, поскольку лучшая реклама для страховой компании – это своевременные выплаты страхового возмещения.Казалось бы, простой рецепт успеха, бери и копируй.
Как оценить результативность труда педагога, что такое качество и эффективность контроля, какова нормативно-правовая база его организации – на эти и другие вопросы вы найдете ответы в данном пособии. Оно поможет руководителю в построении контрольно-диагностической функции управления, организации внутреннего мониторинга, что будет способствовать совершенствованию качества дошкольного образования, и, следовательно, удовлетворению образовательных потребностей семьи и общества.Книга предназначена для заведующих, старших воспитателей ДОО, специалистов органов управления.
Перед вами редкая книга о бизнесе. Во-первых, речь пойдет о российской компании. Во-вторых, это рассказ не об успехе, а о провале – и о том, как его избежать.Александр Руденко – бизнесмен. Не так давно он открыл свое дело, раскрутил его, развил и… чуть не потерял. Он оказался за тем рубежом, которого боятся все управленцы и предприниматели, и совершил все классические попытки спасения ситуации. Он получил колоссальный опыт разрешения проблемных ситуаций на разных уровнях и разных этапах. Теперь он точно знает, как сделать так, чтобы к этой границе не подойти, и рассказывает об этом здесь.Какие факторы сигнализируют, что компания больна? Какие варианты исправления ситуации существуют? Какие «грабли» лежат на пути предпринимателя и как их обойти? Обо всем этом честно, подробно и увлекательно – от первого лица компании, которая взлетела, рухнула и выжила.
Настоящее научно-практическое пособие комплексно освещает вопрос о правовых средствах противодействия коррупции. В книге последовательно рассматриваются теоретико-правовые основы, международно-правовое регулирование противодействия коррупции; административно-правовые и уголовно-правовые меры борьбы с коррупционными фактами; предупреждение коррупции при осуществлении правосудия; гражданско-правовые средства противодействия коррупции в бизнесе, а также зарубежное законодательство в борьбе с коррупцией.Научно-практическое пособие будет интересно и полезно для аспирантов, студентов, государственных и муниципальных служащих, преподавателей высших учебных заведений, сотрудников научных учреждений, практикующих юристов и всех, кто интересуется вопросами правовых средств противодействия коррупции.
В современных условиях высока потребность рынка труда в специалистах-управленцах разного уровня. От уровня профессиональной подготовки и личностных качеств менеджера напрямую зависит успех компании.Книга посвящена профессионализму менеджера. Здесь подробно рассказано о планировании карьеры менеджера, контроле и мотивации к работе, подборе сотрудников, индивидуальном стиле руководства, деловой этике менеджера, а также об ответственности и риске менеджера за принимаемые решения, надежности и точности исполнения в работе менеджера, планировании времени, природе и теориях лидерства.