Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь - [44]

Шрифт
Интервал

3. Промойте в воде стакан чечевицы и поместите ее в кастрюлю среднего размера.

4. Добавьте два стакана воды, столовую ложку тмина, столовую ложку кориандра, нарезанную морковь и щепотку молотого черного перца.

5. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20–30 минут. При необходимости подливайте по чуть-чуть воду.

6. Подавайте киноа на листьях шпината, сверху выложив чечевицу.

Ужин

Тако из грецких орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ ТАКО:

• 2 стакана грецких орехов

• 2 кочана салата романо[49]

• 1,5 столовые ложки тмина

• 1 столовая ложка кориандра

• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

• Щепотка паприки

• Щепотка чесночного порошка

• Шепотка молотого черного перца


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГАРНИРА:

• 2 авокадо

• 250 граммов помидоров черри (небольшая упаковка)

• 1/2 столовой ложки сушеной петрушки

• Щепотка молотого черного перца

• Щепотка морской соли

• 1 лайм


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тщательно вымойте и высушите листья салата и помидоры. Используйте дуршлаг или выложите их на бумажное полотенце, отложив в сторону, пока занимаетесь другими ингредиентами.

2. Смешайте все ингредиенты для начинки в кухонном комбайне.

3. Взбейте несколько раз, чтобы все раскрошилось, но не превратилось в кашу.

4. Выложите начинку для тако на листья салата, разделив на четыре равные порции.

5. Разрежьте помидоры пополам.

6. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Снимите кожицу и нарежьте маленькими одинаковыми кусочками.

7. Подавайте тако с кусочками авокадо и помидорами. Посыпьте петрушкой, молотым черным перцем и солью. Выдавите сверху лимонный сок.

Упражнения

В течение 30–45 минут выполняйте упражнения для укрепления сердца на выбор (примеры см. в гл. 14), после чего 10–15 минут выполняйте растяжку.

День 2

Убедите себя, что вы этого достойны

Перемены никому не даются легко. Когда вы будете прививать себе здоровый образ жизни, чтобы лучше себя чувствовать и выглядеть, поначалу неизбежно будут возникать моменты, когда появится желание вернуться к своим прежним привычкам. Именно в этот период я призываю вас вспомнить о том, что вы стоите того, чтобы немного поднатужиться. Есть ради чего приложить усилия. Вы достойны того, чтобы по завершении программы сполна насладиться достигнутым результатом.

Проявите к себе те же уважение, заботу и внимание, которые вы дарите и окружающим вас людям. Цените и любите себя. Вы заслуживаете того, чтобы сделать свою жизнь как можно лучше. Поэтому обращайтесь с собой хорошо и кормите себя только самыми лучшими продуктами.

Когда ощущаешь себя цельным, чувствуешь, что о тебе заботятся, когда каждый день даешь своему организму все самое необходимое, это сразу становится заметно, и нет ничего на свете более приятного, вдохновляющего и сексуального.

План питания

Завтрак

Постный травяной сок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 листа огородной капусты

• Горсть шпината

• 2 зеленых яблока без сердцевины

• 1 лимон (почистить)

• 2 финика без косточки

• 1 замороженный банан


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной жидкой массы.

Обед

Бобы по-испански со сладким картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 большой клубень сладкого картофеля

• 1 стакан черной фасоли

• 1/2 головки репчатого лука (нарезать)

• 1 зубчик чеснока (нарезать или пропустить через пресс)

• Щепотка соли

• 1/2 чайной ложки орегано

• 1 чайная ложка тмина

• 1,5 столовые ложки бальзамического уксуса

• Щепотка молотого черного перца


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замочите фасоль на ночь. Сполосните и слейте воду.

2. Поместите фасоль в кастрюлю среднего размера, залейте четырьмя стаканами воды, добавьте лук, чеснок, орегано и тмин. Доведите до кипения и варите на медленном огне 45 минут.

3. Когда фасоль станет мягкой, добавьте уксус, соль и молотый перец.

4. Разогрейте духовку до 230 °C.

5. Промойте клубень сладкого картофеля под краном и дайте ему высохнуть.

6. Проткните картофель с нескольких сторон вилкой и поместите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

7. Поставьте картофель запекаться в разогретую духовку на полчаса, переверните его и запекайте еще 20 минут.

8. Достаньте запеченный картофель из духовки, дайте ему немного остыть и разрежьте пополам.

9. Посыпьте черной фасолью, также можно добавить кусочки помидоров и авокадо.

Ужин

Салат из артишоков, помидоров и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Упаковка помидоров на ветке

• 1 авокадо

• 1 банка консервированных сердцевин артишоков в маринаде

• 1 лимон

• 2 столовые ложки оливок Каламата

• Щепотка паприки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрежьте помидоры на четыре части и поместите в миску, нарежьте артишоки, почистите авокадо и нарежьте похожими по размеру кусочками.

2. Добавьте оливки и выжмите лимон. Перемешайте.

3. Поместите в салатницу и посыпьте паприкой.

Упражнения

Выполните силовые упражнения (см. гл. 14).

День 3

Придерживайтесь трехразового питания

Наступил третий день программы. Надеюсь, что выброс адреналина за счет физической активности и безупречного питания на этой неделе помог вам проснуться в приподнятом расположении духа. Избегайте распространенной проблемы в диетическом питании – постоянных перекусов по чуть-чуть, которые происходят порой даже незаметно для самого себя, и строго придерживайтесь трехразового питания.

Продолжить чтение
Рекомендуем почитать
Шансон как необходимый компонент истории Франции

Всеобъемлющая книга Барта ван Лоо – это рассказ о том, как Франция стала Францией, а шансон – шансоном.Рассказ о французском шансоне не ограничивается историей, он затрагивает и духовную составляющую человеческой жизни.Быть может, такое старомодное занятие, как чтение книги, поможет возродить традиции французского шансона, столько раз объявлявшегося умершим. Может быть, вы вспомните медленное, тягучее «Конечно» (Évidemment) Франс Галль, веселые летние вечера в компании Мишеля Фюгена с его «Красивой историей» (Une belle histoire) или Клода Франсуа, отчаянно выкрикивающего «Александрия Александра» (Alexandrie Alexandra)

Молодые и красивые. Мода двадцатых годов

Молодые, острые, безумные, ритмичные, джазовые. В таких восторженных эпитетах обычно описывают двадцатые годы. Это объективно красивое время до сих пор популярно и, кажется, никого не оставляет равнодушным. О нем снимают кино, ставят мюзиклы, устраивают выставки и сочиняют романы. Синкопированный ритм двадцатых звучит в современной архитектуре, дизайне, изобразительном искусстве, фотографии, костюме.В своей новой книге Ольга Хорошилова представляет эту красивую и безумную эпоху сквозь призму моды. Автор пишет об иконах стиля и главных кутюрье того времени, о том, как Первая мировая война сформировала стиль garçonne, а косметологи – стиль flapper.

Младенец. Руководство пользователя: Инструкция по эксплуатации, рекомендации по устранению неисправностей, советы по первому году технического обслуживания

Ждете не дождетесь появления в вашем доме чудесного малыша? Мечтаете покачать его на руках, погладить маленькие ручки и ножки, прикоснуться к нежной коже? Хотите заботиться о нем, оберегать от любых проблем, холить и лелеять, учить уму-разуму? Только сначала неплохо бы самой научиться управляться с этим волшебным, но столь вдохновенно орущим созданием.Опытные пользователи знают, что уход за новорожденным не так уж сложен. Но что делать новичкам? Как правильно кормить, мыть, лечить вашего отпрыска? Как менять подгузники и как, о боже мой, просто взять его на руки?Инструкция по эксплуатации модели «Ребенок» незаменима для тех, кто только осваивает науку материнства.

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.

Большая книга семейной мудрости

Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.

Паспорт человека мира. Путешествие сквозь 196 стран

Альберт Поделл – это как Марко Поло наших дней, но если честно, он намного круче. У нашего героя было совсем немного денег, а вместо собственного корабля – трещащие по швам самолеты где-то в странах третьего мира. Он раскладывал спальник у границ с вооруженными солдатами, в кемпингах среди сумасшедших туристов, на обочинах безлюдных дорог, в опасных тропических джунглях, на неизведанных ледниках, на полу душных аэропортов, в недружелюбных пустынях и ночлежках для заблудившихся путников. Никакие трудности не могли остановить Поделла на пути к мечте – посетить все страны мира.В этой книге собраны только реальные и безбашенные истории, удивительные персонажи, точные уникальные наблюдения, неизведанная география, самобытная культура и подлинная революция сознания.