GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены - [5]
Эта закуска отлично подойдет для праздника с участием детей, а также — к вину или
шампанскому на взрослой вечеринке.
Если вам не лень, облейте клубнику расплавленным шоколадом, получится еще вкуснее.
Канапе-парусник с минтаевой икрой и огурцом
Нарежьте стаканом кружочки из хлеба, смажьте минтаевой икрой, скрепите шпажкой, украшенной парусом из огурца. Тонкие ломтики огурца можно получить, нарезав его вдоль
картофелечисткой. Дополните канапе звездочками из дыни или виноградинами.
Салат в прозрачных банках
Сегодня такие салаты подают в самых модных ресторанах, однако ничего сложного в их
приготовлении нет. Главное — необычная форма. Используйте любые прозрачные банки, их
горлышко можно украсить атласной лентой. Укладывайте овощи и фрукты слоями.
В ход пойдет все, что есть у вас в холодильнике: помидоры, огурцы, лук, листья салата, ананасы, авокадо, дыня, гранат, зелень… Угостите гостей такой банкой, полив перед подачей
ароматным растительным маслом с пряностями и солью.
Сырная закуска со свеклой и рукколой
Ломтики черного хлеба смажьте смесью натертого на терке сыра с чесноком, украсьте
ломтиками вареной свеклы и листиками рукколы.
Просто и невероятно вкусно!
Канапе с помидором, сыром и маслиной
Классический вариант канапе. Вы можете использовать любые ингредиенты. Главное —
чтобы они сочетались по вкусу.
Шар из канапе на тыкве
Поставьте на тарелку небольшую тыкву ровной формы и воткните в нее ваши канапе
так, чтобы получился ежик. Гостям будет удобно брать угощение, да и вид у этого блюда
весьма интересный.
Корзиночки с паштетом
Мы предлагаем вам использовать приготовленный дома печеночный паштет, но подойдет и магазинный. Корзиночки тоже можно приготовить вручную, но если вам лень, купите готовые. Выложите паштет в корзиночки, украсьте веточкой любой зелени, ломтиком
перца и подавайте к столу!
Канапе в рюмках
Закуска на «один укус». Удобно и эстетично подавать канапе в небольших шотах.
Вы можете полить их соусом и он не растечется. посыпать рубленной зеленью. Используйте
любые продукты, которые окажутся под рукой, чтобы нанизать на шпажки: томаты черри, маринованую семгу, перепелиные яйца, оливки…
Огурчик с паштетом
Самая простая идея, которую под силу воплотить в жизнь даже ребенку. Положите
любой паштет, который вам нравится, на кружочки огурца и подайте гостям.
Арбузные леденцы
Нарежьте арбуз дольками, нанижите на деревянные шпажки, заморозьте в морозилке
перед подачей. Вы получите натуральное полезное фруктовое мороженое, которое не вредит
фигуре и шикарно смотрится на столе. Дольки арбуза можно окунуть в смесь сахара
и лимонной кислоты для усиления вкуса.
Ягоды с сыром к шампанскому
Роскошная закуска, которая не позволит вашим гостям почувствовать голод перед
ужином и отлично подойдет к шампанскому. Такие канапе часто подают на свадьбах
и презентациях, где нужно накормить большое число людей одновременно.
Быстрый мексиканский суп с лавашом
Вам потребуется:
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 сладкий перец
банка помидоров в собственом соку
400 граммов мясного бульона
консервированная фасоль
зеленый лук, кориандр, перец чили, паприка, соль — по вкусу
Тонкий лаваш
Приготовление:
Мелкопорезанные лук, чеснок и перец обжарьте в глубокой сковороде или сотейнике
с каплей растительного масла.
Добавьте специи и жарьте еще минут 5 до появления аромата. Затем добавьте помидоры
с соком, предварительно измельчив их ложкой. Залейте бульон и проварите до закипания.
Измельчите суп блендером (этого можно и не делать), после чего добавьте фасоль
и варите на среднем огне еще 5–7 минут.
Порежьте лаваш треугольниками, обжарьте на сковороде без масла и уложите в суп при
подаче, чтобы виднелись кончики.
Интересный факт!
Лук в Древней Греции считался моделью Вселенной, которая имела форму шара, в центре
которого располагалась Земля, окруженная, как проросток лука, многочисленными
оболочками сферами, по которым двигались Солнце, Луна и звезды.
Римляне же верили, что ежедневное употребление лука в пищу увеличивает силу и мужество
солдат.
Египтяне воздавали луку почести как божеству.
Гиппократ прописывал лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, ожирением
и в качестве антивирусной профилактики.
Знаменитый персидский врач Авиценна в начале XI века писал о луке: «Луковый сок полезен
при загрязненных ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с медом полезно от бельма…
Луковый сок помогает от ангины, укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит».
С помощью чеснока построили пирамиды!
Известно, что рабочим, занятым в строительстве египетских пирамид, ежедневно давали
чеснок. Он помогал бороться с различными инфекциями, придавал сил и снижал нагрузку
на сердце.
В честь чеснока назван город Чикаго. Его название переводится с индейского как «Дикий
чеснок».
Куриный попкорн «Острые поцелуйчики»
Потребуется:
2 ст ложки измельченного чеснока
100 гр сметаны
2 ст ложки молотого черного перца
500 гр куриного филе
300 гр муки
растительное масло для жарки
Спросите любого человека о блюдах украинской кухни и, первым делом, он скажет, что это борщ, галушки, пампушки с чесноком, сало в различных ипостасях, вареники с вишней и много еще чего. Любой турист или просто человек, даже случайно попавший на территорию Украины, прежде всего, интересуется ее кухней. А где бы отведать настоящего украинского борща с пампушками или поесть жареных домашних колбасок? Приготовьте по нашим рецептам и насладитесь вкусными блюдами украинской кухни! Приятного аппетита!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.
Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!
Учимся готовить вкусно с серией книг «Готовим просто и со вкусом!». В них собраны только проверенные рецепты, Вам не придется разочаровываться и выбрасывать испорченные продукты после приготовления очередного блюда. Также каждая книга будет содержать практические советы, облегчающие процесс приготовления даже очень сложных блюд. Первая книга содержит самые простые рецепты, не требующие много времени для приготовления и не требующие особых навыков в кулинарном искусстве.
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!