Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия - [99]
7. Morris M. S. Lancet Neurology 2003; 2:425–428.
8. Biessels G. J., Reagan L. P. Nature Reviews Neuroscience 2015; 16:660–671.
9. Crane P. K. et al. New England Journal of Medicine 2013; 369:540–548.
10. Convit A. et al. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2003; 100:2019–2022.
11. Tiehuis A. M. et al. SMART Study Group. Diabetes Care 2014; 37:2515–2521.
12. Полный список ищите на www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
13. Ferlay J. et al. GLOBOCAN 2012 v1.1, Cancer Incidence and Mortality Worldwide: IARC CancerBase No. 1. globocan.iarc.fr.
14. Willett W. et al. American Journal of Clinical Nutrition 2002; 76:274–280 S.
1. Spector R. Journal of Neurochemistry 1989; 53:1667–1674.
2. Wurtman R. J. R Trends in Neuroscience 1992; 15:117–122.
3. Jensen H. H. et al. The FASEB Journal 2007; 21:lb219.
4. Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine of the National Academies. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B>6, Folate, Vitamin B>12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (1998).
5. Morris M. S. Lancet Neurology 2003; 2:425–428.
6. Seshadri S. et al. New England Journal of Medicine 2002; 346:476–483.
7. Luchsinger J. A. et al. Archives of Neurology 2007; 64:86–92.
8. Tangney C. C. et al. Neurology 2009; 72:361–367.
9. Douaud G. et al. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2013; 110:9523–9528.
10. Jernerén F. et al. American Journal of Clinical Nutrition 2015; 102:215–221.
11. Jenner P. Lancet 1994; 344:796–798.
12. Morris M. C. et al. JAMA 2002; 287:3230–3237.
13. Engelhart M. J. et al. Journal of the American Medical Association 2002; 287:3223–3229.
14. Maden M. Nature Reviews Neuroscience 2007; 8:755–765.
15. Meydani M. Lancet 1995; 345:170–175.
16. Dysken M. W. et al. Journal of the American Medical Association 2014; 311:33–44.
17. Liu M. et al. American Journal of Clinical Nutrition 2003; 77:700–706.
18. World Health Organization (WHO). Neurological disorders associated with malnutrition. www.who.int/mental_health/neurology/chapter_3_b_neuro_disorders_public_h_challenges.pdf.
19. Bondy S. C. Neurotoxicology 2016; 52:222–229.
20. Doraiswamy P. M., Finefrock A. E. Lancet Neurology 2004; 3:431–434.
21. Singh I. et al. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2013; 110:14771–14776.
22. Morris M. C. et al. Archives of Neurology 2006; 63:1085–1088.
1. Eiberg H. et al. Human Genetics 2008; 123:177–187.
2. Tanzi R. E., Bertram L. Neuron — 2001; 32:181–184.
3. Sachidanandam R. et al. Nature 2001; 409:928–933.
4. Jirtle R. L., Skinner M. K. Nature Reviews Genetics 2007; 8:253–262.
5. Dauncey M. J. Proceedings of the Nutrition Society 2012; 71:581–591.
6. Muller M., Kersten S. Nature Reviews Genetics 2003; 4:315–322.
7. Muller M., Kersten S. Nature Reviews Genetics 2003; 4:315–322.
8. Williams R. J. Biochemical Individuality: The Basis for the Genetotrophic Concept. New York: Wiley & Sons 1956.
9. Scriver C. R. American Journal of Clinical Nutrition 1988; 48:1505–1509.
10. Tishkoff S. A. et al. Nature Genetics 2007; 39: 31–40.
11. Qin J., Li R., Raes J., Arumugam M. et al. Nature 2010; 464:9–65.
12. Turnbaugh P. J. et al. Nature 2007; 449:804–810.
13. Venter J. C. et al. Science 2001; 291:1304–1351.
14. Collins S. M. et al. Nature Reviews Microbiology 2012; 10:735–742.
15. Braniste V. et al. Science Translational Medicine 2014; 6:263.
16. Fasano A. et al. Lancet 2000; 355:1518–1519.
17. Mayer E. A. et al. The Journal of Neuroscience 2014; 34:15490–15496.
18. Sudo N. et al. Journal of Physiology 2004; 558:263–275.
19. Bravo J. A. et al. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2011; 108:16050–16055.
20. Cryan J. F., Dinan T. G. Nature Reviews Neuroscience 2012; 13:701–712.
21. Hsiao E. Y. et al. Cell 2013; 155:1451–1463.
22. Tillisch K. et al. Gastroenterology 2013; 144:1394–1401.
23. Claesson M. J. et al. Nature 2012; 488:178–184.
24. Claesson M. J. et al. Nature 2012; 488:178–184.
25. United States Food and Drug Administration (FDA). Reports and Data. The 2012–2013 Integrated NARMS Report. www.fda.gov/downloads/AnimalVeterinary/SafetyHealth/AntimicrobialResistance/NationalAntimicrobialResistanceMonitoringSystem/UCM453398.pdf.
26. Chassaing B. et al. Nature 2015; 519: 92–96.
27. Biesiekierski J. R. et al. American Journal of Gastroenterology 2011; 106:508–514.
1. Poulain M. et al. Experimental Gerontology 2004; 39:1423–1429.
2. Buettner D. The Island Where People Forget to Die. New York Times Magazine, 2012.
3. Willcox B. J. et al. Annals of the New York Academy of Science 2007; 1114:434–55.
4. Rosero-Bixby L. Demography 2008; 45:673–691.
5. Fraser G. E., Shavlik D. J. Archives of Internal Medicine 2001; 161:1645–1652.
6. Owen R. W. et al. Lancet Oncology 2000; 1:107–112.
7. Vallas-Pedret C. et al. JAMA Internal Medicine 2015; 175:1094–1103.
8. Corder R. et al. Nature 2006; 444:566.
9. Mosconi L. et al. Journal of Prevention of Alzheimer’s Disease 2014; 1:23–32.
10. Gu Y. et al. Neurology 2015; 85:1744–1751.
11. Matthews D. C. et al.
Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело! Что выбираете: классические сладкие вареники с творогом или вишней, а может быть, оригинальные со шпинатом и брынзой? А как насчет настоящих сибирских пельменей или пикантных с копченым лососем? Шеф-повар Алёна Солодовиченко (@alena-solod_) предлагает такую богатую коллекцию пельменей и вареников, которая вам и не снилась!
Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и выбирайте из 1000 вкуснейших рецептов пирожков, пончиков, беляшей и ватрушек. И не бойтесь работы с тестом — в книге даны полезные советы и рекомендации, которые облегчат процесс приготовления.
GostoBar - настоящий ресторан у вас в кармане! Более 300 рецептов со всего мира для создания радостной атмосферы в семье, поддержания красоты и здоровья. Удобный планировщик меню на неделю, лучшие рецепты Франции, Италии, Мексики, Бразилии, Азии, России и Америки. Полезные советы, рецепты веганских блюд и познавательные факты из истории. Кулинарная книга молодой жены - незаменимый помощник начинающим хозяйкам, которые хотят радовать мужа чем-то новеньким не только в постели, но и на кухне!
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
Слово «напиток» пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили для того, чтобы «напитывать» организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами…Бабушка Агафья поделится с вами рецептами всевозможных вкусных напитков для взрослых и малышей. Старинный рецепт русского кваса и заварной монастырский сбитень, земляничный чай и восточный пунш, морсы, оригинальные компоты и кисели, молочные коктейли и щербеты, многочисленные рецепты кофе, какао, горячего шоколада…Освежающие в жару и согревающие в мороз, бодрящие и успокаивающие – огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит самый капризный вкус!
В эту книгу вошли лучшие рецепты для пароварки, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете примеры сбалансированных ужинов с оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить как в будни, так и в выходные дни для мужчин и женщин, школьников и студентов, профессиональных спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни!