Диета чемпионов - [106]

Шрифт
Интервал
(1985). 1997 May; 82 (5): 1662–1667.

Papanikolaou Y., Brooks J., Reider C., Fulgoni V. L. 3rd. US adults are not meeting recommended levels for fish and omega-3 fatty acid intake: results of an analysis using observational data from NHANES 2003–2008. Nutr J. 2014 Apr 2; 13: 31.

Psilander N., Frank P., Flockhart M., Sahlin K. Exercise with low glycogen increases PGC-1α gene expression in human skeletal muscle. Eur J Appl Physiol. 2013 Apr; 113 (4): 951–963. doi: 10.1007/s00421-012-2504-8. Epub 2012 Oct 2.

Snyder A. C., Dvorak L. L., Roepke J. B. Influence of dietary iron source on measures of iron status among female runners. Med Sci Sports Exerc. 1989 Feb; 21 (1): 7–10.

Weigle D. S., Breen P. A., Matthys C. C., Callahan H. S., Meeuws K. E., Burden V. R., Purnell J. Q. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005 Jul; 82 (1): 41–48.

Willis K. S., Smith D. T., Broughton K. S., Larson-Meyer D. E. Vitamin D status and biomarkers of inflammation in runners. Open Access J Sports Med. 2012 Apr 27; 3: 35–42.

Глава 10

Alaunyte I., Stojceska V., Plunkett A., Derbyshire E. Dietary iron intervention using a staple food product for improvement of iron status in female runners. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Oct 18; 11 (1): 50. doi: 10.1186/s12970-014-0050-y. eCollection 2014.

Bell P. G., Walshe I. H., Davison G. W., Stevenson E., Howatson G. Montmorency cherries reduce the oxidative stress and inflammatory responses to repeated days high-intensity stochastic cycling. Nutrients. 2014 Feb 21; 6 (2): 829–843.

Clayton D. Running to the Top. Mountain View, CA: Anderson World; 1980, 16.

Del Coso J., Muñoz G., Muñoz-Guerra J. Prevalence of caffeine use in elite athletes following its removal from the World Anti-Doping Agency list of banned substances. Appl Physiol Nutr Metab. 2011 Aug; 36 (4): 555–561.

Drewnowski A. New metrics of affordable nutrition: which vegetables provide most nutrients for least cost? J Acad Nutr Diet. 2013 Sep; 113 (9): 1182–1187.

Geliebter A., Lee M. I., Abdillahi M., Jones J. Satiety following intake of potatoes and other carbohydrate test meals. Ann Nutr Metab. 2013; 62 (1): 37–43.

Habte K., Adish A., Zerfu D., Kebede A., Moges D., Tesfaye D., Challa F., Baye K. Iron, folate and vitamin B>12 status of Ethiopian professional runners. Nutr Metab (Lond). 2015 Dec 30; 12: 62. doi: 10.1186/s12986-015-0056-8. eCollection 2015.

Harms-Ringdahl M., Jenssen D., Haghdoost S. Tomato juice intake suppressed serum concentration of 8-oxodG after extensive physical activity. Nutr J. 2012 May 2; 11: 29.

Hart N., Sarga L., Csende Z., Koltai E., Koch L. G., Britton S. L., Davies K. J., Kouretas D., Wessner B., Radak Z. Resveratrol enhances exercise training responses in rats selectively bred for high running performance. Food Chem Toxicol. 2013 Nov; 61: 53–59.

Howatson G., McHugh M. P., Hill J. A., Brouner J., Jewell A. P., van Someren K. A., Shave R. E., Howatson S. A. Influence of tart cherry juice on indices of recovery following marathon running. Scand J Med Sci Sports. 2010 Dec; 20 (6): 843–852.

Khan N., Mukhtar H. Tea and health: studies in humans. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141–6147.

Martinez-Gonzalez M. A., Sayon-Orea C., Ruiz-Canela M., de la Fuente C., Gea A., Bes-Rastrollo M. Yogurt consumption, weight change and risk of overweight/obesity: the SUN cohort study. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014 Nov; 24 (11): 1189–1196. Epub 2014 Jun 15.

Meyers K. What do pro triathletes eat for breakfast? Active.com. http://www.active.com/triathlon/articles/what-do-pro-triathletes-eat-for-breakfast. Accessed September 11, 2015.

Morihara N., Ushijima M., Kashimoto N., Sumioka I., Nishihama T., Hayama M., Takeda H. Aged garlic extract ameliorates physical fatigue. Biol Pharm Bull. 2006 May; 29 (5): 962–966.

Morris D. M., Beloni R. K., Wheeler H. E. Effects of garlic consumption on physiological variables and performance during exercise in hypoxia. Appl Physiol Nutr Metab. 2013 Apr; 38 (4): 363–367.

Nieman D. C., Gillitt N. D., Henson D. A., Sha W., Shanely R. A., Knab A. M., Cialdella-Kam L., Jin F. Bananas as an energy source during exercise: a metabolomics approach. PLoS One. 2012; 7 (5): e37479.

Orlandi C., Tocco F., Concu A., Crisafulli A. Effect of beetroot juice supplementation on aerobic response during swimming. Nutrients. 2014 Jan 29; 6 (2): 605–615.

Pinna M., Roberto S., Milia R., Marongiu E., Olla S., Loi A., Migliaccio G. M., Padulo J., Shimabukuro M., Higa M., Kinjo R., Yamakawa K., Tanaka H., Kozuka C., Yabiku K., Taira S., Sata M., Masuzaki H. Effects of the brown rice diet on visceral obesity and endothelial function: the BRAVO study. Br J Nutr. 2014 Jan 28; 111 (2): 310–320.

Pitozzi V., Jacomelli M., Catelan D., Servili M., Taticchi A., Biggeri A., Dolara P., Giovannelli L. Long-term dietary extra-virgin olive oil rich in polyphenols reverses age-related dysfunctions in motor coordination and contextual memory in mice: role of oxidative stress.

Продолжить чтение
Еще от автора Мэт Фицджеральд
Как сильно ты этого хочешь? Психология превосходства разума над телом

В своем новом труде известный журналист и специалист по спортивному питанию Мэт Фицджеральд рассматривает психобиологическую модель в видах спорта на выносливость, объясняя, как силой разума спортсмены расширяют пределы своих возможностей. Описывая соревнования по триатлону, велоспорту, бегу, гребле и плаванию, Фицджеральд погружает читателя в захватывающую атмосферу гонок, одновременно демонстрируя важность ментального уровня спортсмена. Он объясняет, что каждый из нас способен развить в себе силу для преодоления любой преграды – как в спорте, так и в жизни. Эта книга будет полезна спортсменам, тренерам, а также всем, кто интересуется психологией в целом и психологией спорта в частности. На русском языке публикуется впервые.

Бег по правилу 80/20. Тренируйтесь медленнее, чтобы соревноваться быстрее

Бег по правилу 80/20 – это подход к тренировочному процессу: 80 процентов тренировочного времени нужно бегать с легкой интенсивностью, а оставшиеся 20 – со средней и высокой. Мэт Фицджеральд приводит убедительные доказательства того, что такой подход работает, и предлагает практические рекомендации, с помощью которых вы сможете придерживаться правила 80/20 и составлять свое тренировочное расписание. В книге приведены подробные тренировочные планы трех уровней для дистанций 5, 10 км, полумарафона и марафона.Для бегунов, триатлетов, тренеров – всех, кто стремится получить лучшие результаты.На русском языке публикуется впервые.

Рекомендуем почитать
Стресс: Тонкости, хитрости и секреты

Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.

Краски. История макияжа

Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».

Яйцо лечит: отеки ног, несварение, потерю голоса, перхоть и облысение, сухость кожи

Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.

Простуда. Как защитить иммунитет?

Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.

Некотоpые сведения об использовании лекаpственных pастений в наpодной медицине

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.

Нация фастфуда

Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.