Злачные преступления - [83]
Разогрейте духовку до 210°.
Для приготовления соуса в оливковом масле в течение 5 минут обжаривайте лук и чеснок до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте томатную пасту (банки не выбрасывайте). Постепенно влейте в соус 4 банки воды и продолжайте тушить. Добавьте зелень и оставьте соус кипеть на небольшом огне все время, пока будете готовить маникотти и начинку.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте в нее оливковое масло и опустите маникотти. Варите 10–15 минут до тех пор, пока паста не будет практически готова. Слейте горячую воду, откиньте маникотти на дуршлаг и залейте сверху холодной водой. Оставьте стекать.
Для приготовления начинки взбейте рикотту с яйцами. К смеси добавьте тертые сыры и масло, хорошо перемешайте. Положите соль, перец и базилик. Все тщательно перемешайте.
Наполните маникотти начинкой. Возьмите два смазанных маслом противня, выложите в них наполненные начинкой маникотти. Каждый из подносов залейте половиной готового соуса, сверху посыпьте пармезаном. Запекайте маникотти в течению 20 минут до тех пор, пока соус не начнет кипеть, а пармезан не расплавится.
Из этого объема продуктов получается 7 порций.
Глава 19
— Удача? — возмущался Джулиан, пока мы ехали к дому. — Еда, приносящая удачу?! Что за идиотизм!
— Я уже говорила тебе, что люди по-разному относятся к еде. Если кто-то считает, что сосиски помогут его любимой команде завоевать главный кубок, нужно удовлетворить его желание! Такой подход, мой мальчик, всегда оказывается беспроигрышным!
Когда мы разгрузили фургон, Джулиан заявил, что пойдет заполнять бланки для поступленя в колледж.
— Это гораздо лучше, чем обсуждать свиные кишки, — бросил мой помощник через плечо.
Впервые за последние два дня я рассмеялась.
Джон Ричард выгрузил Арча посреди улицы, ведущей к дому, когда время перевалило за полдень — лыжный уик-энд окончился. Прекрасно тренированный и физически сильный отец даже не подумал о том, чтобы помочь сыну дотащить до дома огромный рюкзак, лыжи, палки и тяжеленный бинокль. Имела ли я право осуждать бывшего за подобное отношение? Не знаю. В конце концов, он никогда не отличался большим умом. Если бы сейчас я начала ссору, соседи еще долго перемывали бы нам кости.
Я осторожно спустилась по ступенькам, которые Джулиан недавно посыпал солью, и направилась к сыну, чтобы помочь донести вещи. Первое, что бросилось мне в глаза — это ярко-розовый цвет лица Арча. Только вокруг глаз, там, где были очки, кожа осталась белой. С таким боевым раскрасом сын напоминал енота. Второе, что я успела заметить, — это новенькие, только что купленные лыжи.
— Что у вас там произошло? — спросила я.
Арч опустил глаза долу и поставил свою чудовищных размеров сумку на ступеньки.
— Папа забыл солнцезащитный крем, — едва слышно пробормотал он.
— И поэтому он решил осчастливить тебя новыми лыжами? — недоверчиво сказала я.
— Наверное.
Голос Арча прозвучал очень грустно. Я почувствовала внезапный приступ головной боли, поняв, что мы до сих пор находимся на улице. Простуда сына была для меня гораздо страшнее вчерашнего убийства. Сверкающие лыжи в руках Арча вызывали у меня смешанные чувства. Если Джон Ричард хотел таким образом меня задобрить — ему это не удалось. Как ни крути, это была подачка. Пусть даже я еще и не держала ее в руках.
— Я умру, если завтра покажусь в школу в таком виде, — надломленным голосом произнес Арч, — выгляжу, словно красный гигант.
— Что…
— Не бери в голову, Красный гигант — это всего лишь название звезды. Огромной, ужасной и красной.
— Ох, Арч…
— Ничего не говори, мам. Ни слова.
— Можешь завтра остаться дома, — ответила я, сжимая сына в объятиях, — за нашим домом наблюдает полиция, так что если я вдруг отойду, ты будешь в безопасности.
— Замечательно. Клево! Можно я приглашу Тодда посмотреть на полицейских?
Это было как раз то, чего я боялась.
— Можешь пригласить его на обед, — ответила я.
Такой поворот событий мог дать мне еще немного времени, чтобы подготовить Арча к известию об убийстве мисс Феррелл. Я надеялась, что Тодд пока ничего не знает о случившейся в школе трагедии.
Джулиану, по-видимому, надоело заполнять бланки для поступления в колледж, и теперь он стоял на кухне, глотая кока-колу. Арч горячо его поприветствовал. Джулиан окинул друга удивленным взглядом, но ничего не сказал. Поглощая фетуччини с томатным соусом, сын радостно рассказывал Тодду, Джулиану и мне о том, какой ужас он испытал, пролетая в шести фунтах от земли, после того, как прыгнул с трамплина, и как у него едва не выпрыгнуло из груди сердце, когда он свалился на голову тому парню из Техаса… Позже выяснилось, что техасец все-таки выжил.
Перед тем, как Арч отправился спать, я рассказала ему о смерти мисс Феррелл.
— Завтра в школе будут проводиться опросы, так что, если тебя не сильно смущает внешний вид, возможно, стоило бы пойти…
Арч ответил, что мисс Феррелл была хорошей, но уроки у него не вела.
— Ее убил тот же человек, что и Кита?
Я не смогла ответить на этот вопрос. Прошло несколько минут, прежде чем Арч заговорил. Он предложил помолиться за обоих.
— Только не вслух, — пояснил сын и отвернулся.
Владелица небольшого ресторанного бизнеса Голди знает цену деньгам.Когда на счету остается всего пара долларов, а экс-супруг, преуспевающий врач-гинеколог, выплачивает мизерные алименты на содержание их сына Арча с неохотой, рассчитывать приходится только на саму себя.Голди берется за любую работу, которую только можно найти, даже если это предложение организовать бранч в частной школе для отпрысков самых богатых и влиятельных жителей города Аспен-Мидоу.Однако, планируя это торжественное мероприятие, она даже представить не могла, что так удачно начавшийся для ее маленького бизнеса день закончится настоящей трагедией…
Будущее Джимми Кьюсака, талантливого молодого финансиста и основателя преуспевающего хедж-фонда «Кьюсак Кэпитал», рисовалось безоблачным. Однако грянул финансовый кризис 2008 года, и его дело потерпело крах. Дошло до того, что Джимми нечем стало выплачивать ипотеку за свою нью-йоркскую квартиру. Чтобы вылезти из долговой ямы и обеспечить более-менее приличную жизнь своей семье, Кьюсак пошел на работу в хедж-фонд «ЛиУэлл Кэпитал». Поговаривали, что благодаря финансовому гению его управляющего клиенты фонда «никогда не теряют свои деньги».
Очнувшись на полу в луже крови, Роузи Руссо из Бронкса никак не могла вспомнить — как она оказалась на полу номера мотеля в Нью-Джерси в обнимку с мертвецом?
Действие романа происходит в нулевых или конце девяностых годов. В книге рассказывается о расследовании убийства известного московского ювелира и его жены. В связи с вступлением наследника в права наследства активизируются люди, считающие себя обделенными. Совершено еще два убийства. В центре всех событий каким-то образом оказывается соседка покойных – молодой врач Наталья Голицына. Расследование всех убийств – дело чести майора Пронина, который считает Наталью не причастной к преступлению. Параллельно в романе прослеживается несколько линий – быт отделения реанимации, ювелирное дело, воспоминания о прошедших годах и, конечно, любовь.
Егор Кремнев — специальный агент российской разведки. Во время секретного боевого задания в Аргентине, которое обещало быть простым и безопасным, он потерял всех своих товарищей.Но в его руках оказался секретарь беглого олигарха Соркина — Михаил Шеринг. У Шеринга есть секретные бумаги, за которыми охотится не только российская разведка, но и могущественный преступный синдикат Запада. Теперь Кремневу предстоит сложная задача — доставить Шеринга в Россию. Он намерен сделать это в одиночку, не прибегая к помощи коллег.
Опорск вырос на берегу полноводной реки, по синему руслу которой во время оно ходили купеческие ладьи с восточным товаром к западным и северным торжищам и возвращались опять на Восток. Историки утверждали, что название городу дала древняя порубежная застава, небольшая крепость, именованная Опорой. В злую годину она первой встречала вражьи рати со стороны степи. Во дни же затишья принимала застава за дубовые стены торговых гостей с их товарами, дабы могли спокойно передохнуть они на своих долгих и опасных путях.
Из экспозиции крымского художественного музея выкрадены шесть полотен немецкого художника Кингсховера-Гютлайна. Но самый продвинутый сыщик не догадается, кто заказчик и с какой целью совершено похищение. Грабители прошли мимо золотого фонда музея — бесценной иконы «Рождество Христово» работы учеников Рублёва и других, не менее ценных картин и взяли полотна малоизвестного автора, попавшие в музей после войны. Читателя ждёт захватывающий сюжет с тщательно выписанными нюансами людских отношений и судеб героев трёх поколений.