Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей - [38]

Вопросы – ответы

Правда ли, что старые перезревшие грибы содержат продукты распада, вредные белковые компоненты?

Гриб – это живой организм. У него, как и у человека, со временем обмен веществ нарушается и накапливаются продукты обмена. У гриба, как и у человека, накапливаются продукты собственной жизнедеятельности. Поэтому даже если белый гриб или подберезовик доброкачественный, но старый, то лучше его не трогать. Во-первых, он может быть червивым, невкусным, а во-вторых, в нем накапливаются продукты метаболизма. Если его съест человек с проблемами желудочно-кишечного тракта, он просто может не выдержать эту пищу, и у него начнется расстройство пищеварительного тракта, тошнота, рвота.

Я недавно разбила градусник на бетонном полу, а получились очень мелкие шарики ртути. Я примерно час собирала их, ползая на коленках. Бумажкой, а вата у меня еще была. Но я не уверена, что все собрала. Насколько это опасно? Как нужно правильно собирать ртуть?

Никакими бумажками и ватой ртуть собирать нельзя. Нужно взять спринцовку и в нее засосать эти капельки ртути. А потом узнать, где в вашем районе собирают подобные отходы, содержащие ртуть, и туда это все отнести, то есть выбросить спринцовку с ртутью.

Насчет ботулизма в грибах, консервированных в домашних условиях, хотелось бы узнать поподробнее. Если они в банках больше года лежат, а выбросить жалко. Какие можно провести процедуры с домашними консервами, чтобы обезопасить себя?

К сожалению, никаких домашних или других средств контроля, есть ли ботулотоксин в консервах, которые очень долго лежат, нет. Поэтому лучше не рисковать, грибы нужно уничтожить. Можно, конечно, эти консервы подвергнуть вторичной термической обработке.

Ботулотоксин разлагается при высокой температуре, разрушается при кипячении в течение длительного времени. Но, опять-таки, стопроцентных гарантий, что полностью все разрушится, никто не даст.

Еще вопрос насчет ртути из разбитого паркетеете термометра. Хотелось бы знать, сколько времени эта раскатившаяся мелкая ртуть может негативно воздействовать на организм? Существуют пи какие-либо профессиональные службы, которые придут, соберут ртуть и гарантируют безопасность?

Нужно собирать ртуть изолированным всасывающим устройством, потому что потом это все придется выбросить. Если у вас какое-то количество ртути раскатилось по квартире, завалилось в щели на паркете или в другое труднодоступное место, лучше не заниматься самодеятельностью, а обратиться в региональную службу МЧС. Они приедут, сделают забор воздуха, выяснят, насколько много в нем ртути.

Ртуть может очень долго находиться в помещениях, поэтому лучше не рисковать и сделать замеры воздуха на ртуть. При необходимости у вас проведут демеркуризацию – специальную обработку помещения.

Демеркуризация – удаление ртути и ее соединений физико-химическими или механическими способами с целью исключения отравления людей и животных. Если вы разбили дома термометр и собрать рассыпавшиеся шарики ртути не удалось, вызовите специалиста из службы МЧС. Вам помогут очистить помещение от ртути.

Могут ли пчелы собрать отравленный мед?

Могут. Известен так называемый «пьяный» мед. Это зависит от вида растений, с которых они его собирают. Это зависит от сезона, когда собирают мед.

При очень высокой температуре, сухой погоде пыльца может приобретать токсические свойства либо вызывать аллергические реакции. Но, к сожалению, как-то проконтролировать это невозможно – «пьяный» мед не отличается по внешнему виду от хороших сортов.

Я часто езжу в командировки, но такое со мной случилось в первый раз. Я съел банку селедки в собственном соку с хлебом, все было нормально, а ночью появилась очень сильная изжога. Что это было? Это было отравление или у меня проблемы с желудком?

Это, конечно, не отравление. Дело в том, что в банке с селедкой есть консерванты, маринады, они плохо повлияли на ваш желудок. Возможно, у вас хронический гастрит или другое заболевание. В таких случаях надо обращаться к терапевту, обследоваться, в дальнейшем подобные консервы не употреблять, раз вашему желудочно-кишечному тракту они не подходят.

Я езжу на машинах. Иногда в такси сильно пахнет бензином. Нельзя ли от этого отравиться – от паров бензина или незамерзайки? Расскажите о токсичности бензина, керосина и жидкости – омывателя стекол.

Ингаляционные отравления можно получить через дыхательные пути при наличии особых условий. Если поездка длится недолго, то для пассажира опасности нет. Опасность может грозить водителю, на которого эти пары могут длительно действовать. При долгом воздействии они могут вызвать, например, повышенную утомляемость, головную боль, нарушение внимания. Есть запрет на использование метилового спирта для стеклоомывателей, поскольку он испаряется и может вызвать отравление. Он заменен менее токсичным изопропиловым спиртом, но запах от него достаточно сильный. В любом случае необходимо проветривать кабину или посмотреть, что в машине может быть источником отравления.

Водители должны учесть, что наш рынок, к сожалению, плохо контролируется с точки зрения доброкачественности омывающих жидкостей. И часто в больницу поступают люди с отравлениями не через дыхательные пути, а когда ошибочно выпивают омывающую жидкость, перепутав бутылки. Будьте внимательны!