Земляника. Клубника. Сорта, уход, сезонный календарь - [21]
Плоды очень крупные – до 36 г продолговато-овальной формы, темно-красные, блестящие. Мякоть плотная, грубоватая, волокнистая. Вкус хороший, кисло-сладкий, аромат слабый, но приятный. Содержание Сахаров 7,1 %, аскорбиновой кислоты 99,2 мг%; кислотность 0,31 %.
Используется в свежем виде и для переработки.
Ленинградская поздняя. Получен от скрещивания сортов Победитель и Саксонка. Вполне зимостойкий. Рекомендуется для северных областей России. По сроку созревания среднепоздний, первые плоды начинают созревать на 2–3 дня раньше, чем у сорта Поздняя из Загорья. Период плодоношения растянутый, в среднем 28–30 дней. Резко реагирует на недостаток влаги в летне-осенний период. При недостатке влаги в этот период плохо закладывает цветковые почки и на следующий год плохо цветет и плодоносит. В благоприятные годы отличается хорошей урожайностью. Один из наиболее устойчивых к серой гнили. Пятнистостью листьев поражается довольно сильно, клещом повреждается слабо. Растение сильное, средне облиственное, слабо раскидистое. Листья крупные, светло-зеленые, тускловатые, верхняя пластинка сильно опушена жесткими короткими волосками. Плоды крупные, первые – до 30 г, средний вес плода за весь период плодоношения 8 г, темно-красные, блестящие, плоско-округлой формы, гладкие. Семянки красные, довольно глубоко погруженные в мякоть. Мякоть плотная, сочная, нежная. Вкус хороший, кисло-сладкий, но немного преобладает кислота. Содержание Сахаров 6,35 %, аскорбиновой кислоты 120 мг %; кислотность 0,93 %.
Плоды очень хороши для переработки благодаря плотной мякоти, выровненности, большому содержанию кислоты и Сахаров и интенсивной окраски сока мякоти.
Ленинградская ранняя. Получен от скрещивания сортов Рощинская и Премьер. Вполне зимостойкий сорт, даже в самые суровые зимы гибель растений не превышают 10 %. Отличается ранним сроком созревания, первые плоды начинают созревать одновременно с ранними стандартными сортами Рощинская, Мысовка. По урожайности несколько превосходит Рощинскую и Мысовку. Слабо поражается серой гнилью и пятнистостью листьев, незначительно повреждается клещом. Растение сильное, средне облиственное, слабо раскидистое. Листья средней величины, светло-зеленые. Плоды крупные, средний вес плода за весь период плодоношения 8-10 г, правильной продолговато-конической формы, гладкие, ярко-красные, блестящие. Мякоть светло-красная или бледно-розовая, плотная, нежная. Вкус хороший, но несколько преобладает кислота. Содержание Сахаров 6,68 %, аскорбиновой кислоты 50,0 мг%; кислотность 1,09 %.
Луиза. Сорт зимостойкий, среднего срока созревания. Урожайность средняя и неравномерная. Серой гнилью поражается слабо, клещом повреждается сильно.
Растение густо облиственное, слабо раскидистое. Листья темно-зеленые, тусклые. Плоды красные, тусклые. Мякоть плотная, розовая, сочная, вкус приятный, кисло-сладкий.
Используется в свежем виде.
Маршалл. Зимостойкость недостаточная, в суровые зимы в районах с неустойчивым снежным покровом сильно вымерзает. Сорт среднего срока созревания, первые плоды созревают одновременно с Саксонкой. Урожайность неустойчивая, во многих районах показал себя малоурожайным. Очень требователен к почве. Большие урожаи дает лишь на богатых почвах и при хорошем уходе. Довольно сильно поражается серой гнилью, белой пятнистостью – слабо, клещом повреждается средне.
Растение высокое, сильное, средне облиственное, раскидистое. Листья крупные, светло-зеленые, заметно складчатые. Плоды крупные, средний вес отдельных плодов достигает 34 г. Мякоть плотная, красная. Вкус приятный, кисловато-сладкий, аромат довольно сильный.
Используется в свежем виде и для переработки.
Минская. Получен от скрещивания сортов Успех и Маршалл. Рекомендуется для нечерноземной полосы России. Отличается высокой зимостойкостью, даже в неблагоприятные зимы растения не вымерзают. По сроку созревания относится к группе ранних сортов. Урожайность средняя. Серой гнилью поражается средне, белой пятнистостью – слабо. Немного повреждается клещом.
Растение средней величины, средне облиственное, слабо раскидистое. Листья среднекрупные, блестящие, тонкие, но плотные, темно-зеленые. Цветки крупные, обоеполые. Цветоносов много.
Плоды крупные, темно-красные, блестящие, продолговато-конические. Мякоть плотная, нежная, сочная, красная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Содержание Сахаров 7,52 %, аскорбиновой кислоты 74,6 мг %; кислотность 1,08 %.
Сорт десертный. Используется в свежем виде и для переработки.
Мысовка. Получен от скрещивания сортов Чудо Кетена и Рощинская. Рекомендуется для насаждений во всех районах нечерноземной полосы России. Высокозимостойкий сорт, даже в неблагоприятные зимы растений погибает не более 10 %. Цветет рано, поэтому довольно часто цветки повреждаются поздневесенними заморозками. Период плодоношения короткий (16–20 дней). Урожайность средняя. Отрицательно реагирует на избыток азотистых удобрений, особенно в весенний период, так как при этом развивает мощный куст в ущерб урожаю. Долгоносиком повреждается сильно, клещом – слабо, серой гнилью и белой пятнистостью поражается несильно. Ценится за раннее созревание, высокие вкусовые качества, красивый внешний вид плодов и высокую зимостойкость. Растение сильное, высокое, густо облиственное, компактное. Листья крупные, старые – темно-зеленые, молодые – более светлые. Цветки обоеполые, крупные. Плоды крупные, от 8 до 23 г, ярко-красные, блестящие. Мякоть розовая, нежная но довольно плотная, сочная. Вкус хороший. Сорт десертный. Содержание Сахаров 7,27 %, аскорбиновой кислоты 56 мг %, кислотность 0,73 %.
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ.Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет к снижению качества фруктов и овощей и к отравлению окружающей среды. Поэтому лучше применять описанные автором агротехнические, физико-механические, биологические методы, а также экологические средства: настои и отвары, приготовленные из диких и культурных растений, обладающие способностью убивать насекомых и возбудителей болезней.
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.
Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение: будь то плетень, глухой деревянный забор, частокол, кованая ограда, стена из ивняка, изгородь из габионов, сетки, штакетника или жердей. А для ценителей красоты и комфорта предлагается множество вариантов живых изгородей: с живописными кронами, яркими соцветиями, привлекательными плодами или пестрой листвой.
Книга «Лекарственные растения» А. Н. Обухова вышла в первом издании еще в 1949 году и сразу же завоевала широкую популярность среди сборщиков лекарственного сырья. Успех книги объясняется ясностью, удачным использованием и расположением материала при небольшом объеме книги.
Небольшой участок может стать большой возможностью для выращивания урожая без применения ударных доз минеральных удобрений, химических фунгицидов и инсектицидов! Авторские советы ведущей телеканала «Усадьба» Марины Рыкалиной помогут не только насладиться собственным урожаем, выращенным даже в неблагоприятном климате, но и оптимально спланировать свой огород для размещения всех популярных культур.
Эта книга расскажет о шагах с момента выбора участка и подбора растений до создания проекта и ухода за посадками. А также о правилах создания композиций и выборе стилистики сада, что сделать в первую очередь, а что можно отложить. Присутствуют универсальные приемы и конкретные решения. В ней нет ответов на все вопросы, но есть подсказки, где их найти и куда обратиться. Она будет интересна начинающим специалистам и тем, кто захочет разобраться в вопросах садово-паркового искусства.
Каждый советский человек желает видеть свою Родину богатой и красивой, поэтому так велик в нашей стране интерес к садоводству. Сады украшают города и села, дают свежие фрукты, ягоды, виноград, имеют большое оздоровительное значение. Коммунистическая партия и советское правительство уделяют мною внимания развитию садоводства в стране, в том числе и приусадебного. XX съезд КПСС, поставив задачу — увеличить производство плодов, ягод и винограда в шестой пятилетке не менее чем в 1,5–2 раза по сравнению с пятой, в то же время указал на необходимость всемерного развития коллективного садоводства рабочих и служащих и садоводства колхозников на приусадебных участках.
Данная книга, предназначенная для широкого круга читателей, содержит максимум необходимых сведений о такой популярной садоводческой культуре, как крыжовник. Вы узнаете о том, как правильно высаживать растения и ухаживать за ними, подобрать подходящий сорт, бороться с вредителями и болезнями и получить богатый урожай крыжовника.
Эта книга кандидата сельскохозяйственных наук, члена Международных писательских союзов Владислава Ивановича Фатьянова создана для решения проблем, наиболее часто встречающихся в практике садоводов-любителей. Автор много внимания уделяет вопросам облагораживания диких растений требуемыми культурными сортами. Практические советы даются в доступной даже начинающему садоводу форме. Читатель узнает из этой книги практически все, что требуется садоводу для получения высоких урожаев на своем дачном участке.
Николай Михалыч — общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов — делится секретами домашнего виноделия.Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков!
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этих целебных ягод.Воспользуйтесь его советами, и суровые на вид кустарники на долгие годы станут вашими верными друзьями, давая устойчивые и высокие урожаи.
Николай Михайлович – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.
Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.