Земляника. Клубника. Сорта, уход, сезонный календарь - [23]
Поздняя из Загорья. Получен от скрещивания сорта Поздняя из Леопольдсгалля с Чудо Кетена. Рекомендуется для районов центрально-нечерноземной зоны России.
Сорт вполне зимостойкий, даже в неблагоприятные годы зимует хорошо. Цветение наступает в конце первой декады июня, поэтому цветки весенними заморозками не повреждаются. По сроку созревания относится к поздним сортам. Период плодоношения растянутый, в среднем 26–28 дней. Урожайность хорошая, но неустойчивая по годам. Чувствителен к недостаткам влаги во второй половине лета (конец июля-август), в засушливые годы плохо закладывает цветковые почки и на следующий год слабо плодоносит. Плоды сильно поражаются серой гнилью, клещом повреждаются средне. Растение мощное, густо облиственное, слабо раскидистое. Листья крупные, темно-зеленые, блестящие. Цветки очень крупные, обоеполые, изредка встречаются женские цветки. Плоды очень крупные, темно-вишневой окраски, блестящие. Вес плода от 10 до 42 г. Мякоть плотная, грубоватая, волокнистая, в центре часто образуется полость. Вкус посредственный, кисло-сладкий, аромат слабый. Содержание Сахаров 6,52 %, аскорбиновой кислоты 84,0 мг %; кислотность 0,96 %.
Используется главным образом в свежем виде, а также для переработки (последние сборы – на варенье).
Поздняя из Павловска. Получен от скрещивания сортов Поздняя из Леопольдсгалля и Саксонка. Рекомендуется для всех районов северо-западной и центрально-нечерноземной зон России. Сорт вполне зимостоек, даже в неблагоприятные зимы гибель растений невысокая. Цветение начинается в конце первой декады июня. Период цветения растянутый. По сроку плодоношения – один из наиболее поздних сортов, первые плоды обычно созревают на 3–5 дней позже, чем у Поздней из Загорья. Период плодоношения растянутый, заканчивается в середине августа. Урожайность хорошая. Серой гнилью поражаются плоды, но слабее, чем у Поздней из Загорья. Клещом листья повреждаются слабо. Растение средней высоты, густо облиственное, слабо раскидистое. Цветки обоеполые, средней величины. Плоды довольно крупные, от 6 до 41 г, ярко-красной окраски, немного оранжевые. Мякоть розовая, среднеплотная, сочная, нежная. Вкус хороший, кисло-сладкий, аромат слабый. Содержание Сахаров 6,44 %, аскорбиновой кислоты 72,8 мг %; кислотность 1,18 %.
Используется как в свежем виде, так и для переработки.
Рощинская. Сорт старый, широко распространенный почти во всех районах России, немецкого происхождения, но известен у нас по имени садовода Рощина, который еще на рубеже 19–20 веков широко распространил его в бывшей Петербургской губернии. До сих пор не утратил своего значения и является основным сортом всех районов северо-западной и центрально-нечерноземной зон. По зимостойкости несколько уступает сортам отечественной селекции: Мысовке, Новинке, Комсомолке и др., но обычно зимует в северных районах хорошо. Цветение раннее, начинается в последней декаде мая или первых числах июня, поэтому довольно часто цветки повреждаются поздневесенними заморозками. По сроку плодоношения относится к группе ранних сортов. Первые плоды начинают созревать в конце июня-начале июля. Урожайность средняя. По урожайности значительно уступает Красавице Загорья и Обильной. Серой гнилью поражается несколько меньше, чем Комсомолка и Красавица Загорья, клещом повреждается средне. Растение густо облиственное, слабо раскидистое. Листья крупные, светло-зеленые, тонкие. Цветки обоеполые. Плоды крупные, сильно мельчают к концу сбора. Мякоть светло-розовая, рыхлая, нежная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, аромат слабый. Содержание Сахаров 7,66 %, аскорбиновой кислоты 54,2 мг%; кислотность 0,75 %. Используется главным образом в свежем виде.
Саксонка. Старый сорт, широко распространенный почти во всех районах северной и средней полосы России.
Сорт слабозимостойкий, в зимы с недостаточным снеговым покровом сильно вымерзает. Цветение начинается обычно в конце первой декады июня. Период цветения растянутый, в среднем 28–30 дней. Относится к сортам среднего срока созревания. Первые плоды начинают созревать обычно в конце первой декады июля, на 7-10 дней позже ранних сортов. Период плодоношения растянутый, заканчивается в первой декаде августа. Урожайность высокая, но чтобы получить высокий урожай, следует высаживать на защищенных, достаточно влажных и богатых питательными веществами участках. В засушливые годы и в недостаточно увлажненных районах сильно мельчает, а иногда не завязывает плодов последних порядков. Один из наиболее устойчивых сортов против серой гнили. Белой пятнистостью поражается сильно, клещом повреждается средне. Растение густо облиственное, слабо раскидистое. Листья средней величины, слабоблестящие, серовато-зеленые. Цветы обоеполые. Плоды крупные, сильно мельчают к концу сбора. Мякоть плотная, красная. Вкус посредственный, преобладает кислота, аромат слабый. Содержание Сахаров 5,29 %, аскорбиновой кислоты 61,1 мг %, кислотность 1,35 %.
Используется главным образом для технической переработки.
Северная урожайная. Сорт вполне зимостойкий в северных областях, даже в неблагоприятные зимы потерь бывает мало. По сроку цветения и созревания относится к группе средних сортов. Цветение начинается в конце первой декады июня. Период цветения растянутый. Первые плоды начинают созревать одновременно с Саксонкой. Период плодоношения растянутый. Урожайность высокая, почти такая же, как у Саксонки, но, чтобы получить высокий урожай, следует высаживать на достаточно плодородных почвах. При недостатке влаги плоды очень мельчают и многие цветки в соцветии не завязывают плодов. Серой гнилью поражается средне, пятнистостью – сильно, клещом повреждается средне. Растение сильное, высокое, густо облиственное, компактное. Листья крупные, тонкие, блестящие. Соцветие многоцветковое, слабо раскидистое, во время цветения находится на одном уровне с листьями или чуть выше. Цветки обоеполые. Плоды средней величины, от 5 до 28 г, темно-красные. Мякоть плотная, сочная, красная. Вкус посредственный, преобладает кислота. Содержание Сахаров 4,50 %, аскорбиновой кислоты 65,5 мг %; кислотность 1,05 %.
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ.Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет к снижению качества фруктов и овощей и к отравлению окружающей среды. Поэтому лучше применять описанные автором агротехнические, физико-механические, биологические методы, а также экологические средства: настои и отвары, приготовленные из диких и культурных растений, обладающие способностью убивать насекомых и возбудителей болезней.
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.
Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение: будь то плетень, глухой деревянный забор, частокол, кованая ограда, стена из ивняка, изгородь из габионов, сетки, штакетника или жердей. А для ценителей красоты и комфорта предлагается множество вариантов живых изгородей: с живописными кронами, яркими соцветиями, привлекательными плодами или пестрой листвой.
Книга «Лекарственные растения» А. Н. Обухова вышла в первом издании еще в 1949 году и сразу же завоевала широкую популярность среди сборщиков лекарственного сырья. Успех книги объясняется ясностью, удачным использованием и расположением материала при небольшом объеме книги.
Небольшой участок может стать большой возможностью для выращивания урожая без применения ударных доз минеральных удобрений, химических фунгицидов и инсектицидов! Авторские советы ведущей телеканала «Усадьба» Марины Рыкалиной помогут не только насладиться собственным урожаем, выращенным даже в неблагоприятном климате, но и оптимально спланировать свой огород для размещения всех популярных культур.
Эта книга расскажет о шагах с момента выбора участка и подбора растений до создания проекта и ухода за посадками. А также о правилах создания композиций и выборе стилистики сада, что сделать в первую очередь, а что можно отложить. Присутствуют универсальные приемы и конкретные решения. В ней нет ответов на все вопросы, но есть подсказки, где их найти и куда обратиться. Она будет интересна начинающим специалистам и тем, кто захочет разобраться в вопросах садово-паркового искусства.
Каждый советский человек желает видеть свою Родину богатой и красивой, поэтому так велик в нашей стране интерес к садоводству. Сады украшают города и села, дают свежие фрукты, ягоды, виноград, имеют большое оздоровительное значение. Коммунистическая партия и советское правительство уделяют мною внимания развитию садоводства в стране, в том числе и приусадебного. XX съезд КПСС, поставив задачу — увеличить производство плодов, ягод и винограда в шестой пятилетке не менее чем в 1,5–2 раза по сравнению с пятой, в то же время указал на необходимость всемерного развития коллективного садоводства рабочих и служащих и садоводства колхозников на приусадебных участках.
Насилие над природой уже принесло человечеству достаточно страданий. Именно поэтому людям стоит заново учиться у растений жить, не нарушая законов бытия. Человек, способный дружить с комнатными растениями, получает возможность измениться к лучшему, стать счастливее. В этой книге содержатся некоторые сведения об энергетическом взаимодействии человека и комнатных растений, а также ряд советов и рекомендаций по их приобретению и размещению в квартире. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Данная книга, предназначенная для широкого круга читателей, содержит максимум необходимых сведений о такой популярной садоводческой культуре, как крыжовник. Вы узнаете о том, как правильно высаживать растения и ухаживать за ними, подобрать подходящий сорт, бороться с вредителями и болезнями и получить богатый урожай крыжовника.
Николай Михалыч — общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов — делится секретами домашнего виноделия.Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков!
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этих целебных ягод.Воспользуйтесь его советами, и суровые на вид кустарники на долгие годы станут вашими верными друзьями, давая устойчивые и высокие урожаи.
Николай Михайлович – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.
Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.