Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней - [14]
Сварившийся суп снять с огня, взбить все содержимое венчиком или блендером.
Результат. Этот суп лучше есть горячим. Подавая на стол, можно добавить сметану и посыпать сверху мелко нарубленной зеленью. Тарелка такого супа обеспечит вас хорошей дозой антиоксидантов.
Груши
Груша один из любимейших фруктов и детей, и взрослых. Прежде всего, конечно, любят грушу за ее вкус. А для организма она поставщик питательных веществ, витаминов, флавоноидов и т. д. Благодаря антибиотику арбутину и большому количеству органических кислот груша входит в состав антибактериальных средств, используемых при заболевании печени и желчевыводящих путей, мочекаменной болезни, устранении желудочно-кишечных сбоев.
Как и в яблоках, больше всего антиоксидантов в сушеных грушах — 9496 ORAC. В зеленых свежих с кожурой — 2201, в красных — 1746, а в свежеприготовленном соке — 704.
Грушевые компоты, настои, соки, хоть и имеют меньшую антиоксидантную силу, полезны при заболеваниях мочеполовой системы, в частности, мочевыводящих путей, так как повышают диурез, благотворно действуя на мочевой пузырь и почечные лоханки.
Содержащиеся в груше соли калия и магния позволяют примененять груши при заболеваниях сердца и почек.
Противопоказаний нет, хотя стоить помнить, что груша богата относительно грубыми волокнами, которые усиливают перистальтику, поэтому не стоит есть ее при расстройствах кишечника.
Апельсины
Если у старшего поколения апельсины долгие годы ассоциировались исключительно с Новым годом, то сейчас мы имеем возможность включать их в свой рацион так часто, как желаем. Яркие плоды украшают полки супермаркетов, прилавки рынков и уличных торговцев. Тем, что в апельсине много витамина C (до 65 %), провитамина A, витаминов группы B никого не удивишь.
А вот что у апельсина надо съедать не очень вкусные перегородки и даже цедру — не все знают. Дело в том, что в них содержатся настолько ценные вещества, что сладкой мякоти апельсина это даже и не снилось.
Свежие апельсины имеют ORAC 2103, а вот соки из них (и свежевыжатые, и консервированные) сохраняют лишь треть своих антиоксидантных свойств, ведь перепонки и цедра из них удаляются.
Апельсины прекрасно подходят для ежедневного питания, когда человек не думает о полезных свойствах продукта, а просто наслаждается его вкусом и ароматом, однако и в используется апельсин и в диетическом питании:
• Мякоть апельсина и сок (даже консервированный) улучшают пищеварение и стимулируют выделение желчи.
• Помогает он и при гипертонии, атеросклерозе, ожирении, подагре.
• Если съесть несколько долек апельсина вместе с жирной пищей, то она лучше переваривается, холестерин не доставит хлопот, а значит и желудок, и сосуды будут в тонусе.
• Кроме того, антиоксидантные свойства апельсина помогают лучше переносить усталость, оказывают успокаивающее действие, облегчают состояние при сильном сердцебиении, судорогах, истерии.
• Считается, что сок кислых апельсинов помогает снизить частоту эпилептических припадков.
• Пектиновые вещества, содержащиеся в плодах апельсинов, улучшают работу кишечника, способствуют выведению вредных веществ, в том числе солей тяжелых металлов, тормозят гнилостные процессы в ЖКТ.
• Тем, кто перешагнул 70–80 летний возраст, ежедневный стакан апельсинового сока, разведенного водой, позволит добавить еще много спокойных лет жизни.
Виноград
Человечество культивирует виноград много тысяч лет, и в наши дни селекционеры насчитывают около 3000 сортов винограда. То, что виноград — сочный фрукт, знают все; сок винограда — ценнейшая жидкость, насыщенная большим количеством минеральных веществ, в том числе цинком и магнием. Легкоусвояемые сахара винограда почти поровну представлены глюкозой и фруктозой. Этот факт определяет полезное действие винограда при туберкулезе легких, болезнях печени, почек, при подагре, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а значит и при гастрите с повышенной кислотностью.
Виноградолечение (ампелотерапия) в правильно подобранных дозах способствует нормализации ритма сердечных сокращений и артериального давления. При этом уменьшаются отеки, меньше беспокоит одышка, улучшается сон.
Самый большой ORAC у красного винограда — 1837, чуть ниже у черного, а самый низких — у белого и зеленого (1018). У виноградного сока показатели ORAC незначительно ниже.
В зависимости от заболевания рекомендуются разные сорта винограда. Так, сорта Мадлен, Шасла полезны при нарушении обмена веществ. Чауш и Каталон — при пониженной кислотности. При хроническом бронхите подойдут всем известные сорта Мускат и Изабелла.
Во многих случаях виноград как лечебное средство употребляется два-три раза в день за час до еды. Лечение виноградом противопоказано при гипертонии, ее стойкой форме. Из винограда готовят сотни видов прекрасных вин и бальзамический уксус.
Это 3-недельный курс, при котором вы съедаете в первый день 0,5 кг винограда, затем каждый день наращиваете по 200 г, пока не доведете до 3 кг в день, удерживаете этот прием несколько дней, затем также постепенно начинаете снижать дозу. Желательно в эти дни не есть жирной и пережаренной пищи, а избрать более здоровый рацион. Я так чищу организм один раз в 4–5 лет, этого вполне достаточно для моей печени.
«..Женщина, которой уже крепко за 80, сказала, что уже месяца четыре не пьет никаких лекарств, понижающих давление. Полгода назад приготовила спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха. Пила она эту настойку по каплям (10–30 капель) в течение трех месяцев. Результат превзошел все ожидания: нормализовалось давление и щитовидная железа, доставлявшая много проблем, перестала беспокоить…»Это один из многочисленных примеров о пользе орехов. На практике орехи спасают нас от множества болезней, делают красивее и даже позволяют бороться с лишним весом.Путь эта книга поможет орехам сохранить ваше здоровье! .
Водоросли — ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные — морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских обитателей.В этой книге вы найдете информацию и о целебных водорослях и об опасных.
Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине.
Большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы — вовсе не приговор. Несложные упражнения, воздействия на активные точки организма, простая диета, прогулки — это совсем не сложно. Наслаждайтесь жизнью, будьте оптимистами, не забывайте заботиться о себе — и болезнь отступит», — считает автор, которой еще в детстве поставили смертельный диагноз… Сейчас ей 80 лет и она полна оптимизма и энергии.В книге вы найдете авторскую методику жизни в широком смысле этого слова. Как смириться и укротить болезнь, как выработать позитивный взгляд на жизнь, как правильно питаться при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, какой должен быть режим жизни, как правильно гулять, какие упражнения подходят сердечникам, на какие активные точки организма стоит воздействовать, чтобы оказать себе первую помощь, выздороветь и не бояться рецидива болезни.
Западные врачи говорят, что диабет неизлечим. Восточные утверждают: «Излечим!» Автор, у которой муж заболел диабетом 2-го типа, решила бороться с его болезнью. И поняла, что китайские целители правы: возможность исцеления есть! Нужна лишь воля и комплексная работа над собой. Многолетняя практика позволила выделить три составных части здоровья: здоровое сбалансированное питание и фитотерапия, активный образ жизни, а также душевное равновесие.В этой книге вы найдете методические материалы, полезные таблицы и схемы, которые помогут вам справиться с болезнью.
Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.
Анна Кореневич – практикующий кардиолог, кандидат медицинских наук. Эксперт в области профилактики, лечения и реабилитации после инфаркта миокарда. Автор научных публикаций, научно-популярных статей и многочисленных роликов по профилактике и лечению ишемической болезни сердца. За свою 20-летнюю карьеру в области экстренной кардиологии помогла многим людям не только справиться с опасным недугом – инфарктом миокарда, но и в дальнейшем вести активный образ жизни и избегать опасных для жизни и здоровья ситуаций. «В этой книге собран весь актуальный материал, все мои знания и опыт в области профилактики, диагностики и лечения ишемической болезни сердца.
Вся жизнь женщины подчиняется работе гормональной системы. Неслучайно представительницы прекрасного пола так часто говорят сами и слышат в свой адрес: «Это все гормоны!» Однако гормоны влияют не только на женское эмоциональное состояние: от них зависят здоровье, красота, сексуальная жизнь и даже карьера! Эта книга создавалась при участии авторитетных экспертов – врачей-гинекологов, эндокринологов, косметологов, – чтобы помочь разобраться в том, как устроена эта большая «лаборатория» – гормональная система.
Базовая книга о том, как устроена иммунная система и что нужно делать, чтобы ее укрепить (и чего делать не нужно). От ученого из Великобритании.
Татьяна Борисовна Фурса – доктор биологических наук, много лет проработала во Всесоюзном НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. В столице России, в Санкт-Петербурге, на одном из островов, Государь Петр I заложил «Аптекарский огород», ставший позднее знаменитым Ботаническим садом. В каждом русском монастыре обязательно устраивался «лечебный огород». Каждый русский крестьянин знал: земля-матушка и накормит, и вылечит; знал, какая целебная сила дана Господом травам, цветам, плодам. Брошюра Т.Б. Фурсы – не лечебник и не справочник по фитотерапии.
Журнал "Здоровье" — ежемесячный научно-популярный журнал министерств здравоохранения СССР и РСФСР; издаётся издательством «Правда» (Москва) с 1955. Рассчитан на широкий круг читателей. Журнал освещает новейшие достижения медицинской науки и практики, знакомит с правилами личной гигиены, общественной профилактики заболеваний и т. д.
Увидев обложку книги Ольги Кобяковой «Здоровье без фанатизма: 36 часов в сутках», многие решат, что это очередной сборник советов по правильному питанию и соблюдению режима сна. И будут неправы. Задача автора — показать, как выстроить график делового, по-настоящему загруженного человека без ущерба для организма. Стремясь достичь каких-либо благ, мы зачастую пренебрегаем простыми правилами. Отказываясь от сна, нормального питания, постоянно находясь в состоянии стресса, мы непомерно изнашиваем организм.