Загадка нестареющей медузы. Секреты природы и достижения науки, которые помогут приблизиться к вечной жизни - [50]
Хотите верьте, хотите нет, но в мире существуют энтузиасты ограничения калорийности. Группа любознательных членов американского Общества ограничения калорий (Calorie Restriction Society) добровольно согласилась участвовать в эксперименте. Люди ведь живут еще дольше, чем макаки-резусы, так что судить о том, достигнут ли члены этого общества возраста библейских старцев, рано. Пока же по результатам исследования их параметры риска по всем показателям — от диабета до сердечно-сосудистых заболеваний — абсолютно прекрасны. Никакого сомнения, это группа очень здоровых людей.
Вопрос лишь в том, были ли они здоровыми до того, как ограничили калорийность своего питания, или они стали здоровыми благодаря ограничению?
Это можно выяснить в ходе рандомизированного клинического исследования, как поступил Национальный институт США по вопросам старения. Участников испытаний поделили на две группы: группу 1 (контрольную) попросили питаться обычно; группу 2 попросили сократить калорийность питания на 25% на ближайшие два года. Естественно, оказалось почти невозможным сократить питание так серьезно по доброй воле. Два года спустя участникам группы 2 удалось уменьшить калорийность пищи лишь на 12%.
Хотя участники сократили калорийность в меньшей степени, чем это было запланировано, все равно такой рацион пошел им на пользу: все обследования участников этой группы показали, что их здоровье заметно улучшилось. Произошедшие с ними изменения напоминали те, что ранее случились с участниками Общества сокращения калорий. И с животными, на которых испытывалась эта теория.
Я уговорил вас поголодать? Вряд ли. Для большинства из нас (да и для меня самого) овчинка выделки не стоит.
Во-первых, совершенно не точно, что теория сработает для людей. Во всяком случае эффект будет меньше, чем у животных в экспериментах. Пока очевидно, что чем дольше обычная продолжительность жизни животного, тем хуже срабатывает ограничение калорийности рациона. Например, оно великолепно работает у нематод, хорошо — у мышей, нормально — у макак-резусов и, скорее всего, сработает так же у человека. Предполагаю, что продолжительность жизни увеличится на пару процентов.
Во-вторых, у участников эксперимента возникают неприятные ощущения. Им все время холодно, они постоянно чувствуют усталость. У подопытных животных наблюдается то же самое. Мыши, получающие рацион с ограниченной калорийностью, набрасываются на дополнительную еду, словно хищники.
Да, преимущества не перекрывают недостатков, однако некоторую пользу для себя из этих результатов извлечь можно.
Конечно, первое, чему нам стоит научиться, — это переставать есть, насытившись. Но важнее новая стратегия борьбы со старением: что, если нам удастся сохранить все преимущества ограничения калорийности рациона, при этом избежав нежелательных побочных эффектов?
Сделать это возможно двумя способами. Первый: повторить эффект с помощью медикаментов — так называемых миметиков ограничения калорийности, то есть веществ, повторяющих эффект ограничения калорийности. Подобные разработки ведутся давно. Мы с вами уже встречались с несколькими кандидатами: рапамицином и спермидином.
Но есть и второй способ: естественный прогрессивный метод, основанный на мудрости тысячелетий.
Ученые проводят очень много исследований, пытаясь разобраться, как именно работает ограничение калорийности. Почему увеличивается продолжительность жизни? Некий намек на ответ дает тот факт, что у нематод ограничение калорийности работает, только если работает аутофагия. Другой намек — невозможно увеличить продолжительность жизни тех животных, у которых заранее заблокирован сигнал mTOR (белка, контролирующего рост и сдерживающего активность клеточных уборщиков). Таким образом, повышенный уровень аутофагии играет важную роль для тех преимуществ, которые дает ограничение калорийности.
Во время экспериментов по ограничению калорийности ученые кормят животных только один раз в день. Животные к этому моменту, естественно, голодны и съедают все за один раз. Затем они голодают до следующего дня. Эта практика навела ученых на мысль о том, что, возможно, продлевает жизнь именно интервальное голодание, а не ограничение калорийности.
В гениальном эксперименте, проверяющем эту идею, ученые снова ограничили калорийность рациона мышей, но сделали это иначе. Вместо того чтобы давать мышам небольшое количество обычного корма, они разработали специальный рацион с пониженной калорийностью. Мыши могли есть целый день (что они и делали), но, так как калорийность корма была снижена, они все равно испытывали дефицит калорий. Так ученым удалось отделить эффект сниженной калорийности от эффекта интервального голодания.
Если продолжительность жизни увеличивалась благодаря снижению калорийности, мыши и в этом эксперименте должны были жить дольше: они ведь все равно недополучали калории. Но если эффект возникал благодаря интервальному голоданию, их продолжительность жизни не увеличилась бы, ведь мыши ели постоянно.
Результат таков: мыши, получавшие корм пониженной калорийности на протяжении всего дня, жили столько же, сколько и обычные.
История нашего вида сложилась бы совсем по другому, если бы не счастливая генетическая мутация, которая позволила нашим организмам расщеплять алкоголь. С тех пор человек не расстается с бутылкой — тысячелетиями выпивка дарила людям радость и утешение, помогала разговаривать с богами и создавать культуру. «Краткая история пьянства» — это история давнего романа Homo sapiens с алкоголем. В каждой эпохе — от каменного века до времен сухого закона — мы найдем ответы на конкретные вопросы: что пили? сколько? кто и в каком составе? А главное — зачем и по какому поводу? Попутно мы познакомимся с шаманами неолита, превратившими спиртное в канал общения с предками, поприсутствуем на пирах древних греков и римлян и выясним, чем настоящие салуны Дикого Запада отличались от голливудских. Это история человечества в его самом счастливом состоянии — навеселе.
Монография, подготовленная в первой половине 1940-х годов известным советским историком Н. А. Воскресенским (1889–1948), публикуется впервые. В ней описаны все стадии законотворческого процесса в России первой четверти XVIII века. Подробно рассмотрены вопросы о субъекте законодательной инициативы, о круге должностных лиц и органов власти, привлекавшихся к выработке законопроектов, о масштабе и характере использования в законотворческой деятельности актов иностранного законодательства, о законосовещательной деятельности Правительствующего Сената.
Пражская весна – процесс демократизации общественной и политической жизни в Чехословакии – был с энтузиазмом поддержан большинством населения Чехословацкой социалистической республики. 21 августа этот процесс был прерван вторжением в ЧССР войск пяти стран Варшавского договора – СССР, ГДР, Польши, Румынии и Венгрии. В советских средствах массовой информации вторжение преподносилось как акт «братской помощи» народам Чехословакии, единодушно одобряемый всем советским народом. Чешский журналист Йозеф Паздерка поставил своей целью выяснить, как в действительности воспринимались в СССР события августа 1968-го.
Книга посвящена первой успешной вооруженной революции в Латинской Америке после кубинской – Сандинистской революции в Никарагуа, победившей в июле 1979 года.В книге дан краткий очерк истории Никарагуа, подробно описана борьба генерала Аугусто Сандино против американской оккупации в 1927–1933 годах. Анализируется военная и экономическая политика диктатуры клана Сомосы (1936–1979 годы), позволившая ей так долго и эффективно подавлять народное недовольство. Особое внимание уделяется роли США в укреплении режима Сомосы, а также истории Сандинистского фронта национального освобождения (СФНО) – той силы, которая в итоге смогла победоносно завершить революцию.
Монография посвящена исследованию положения и деятельности Русской Православной Церкви в Среднем Поволжье в конце XIX – начале XX веков. Подробно рассмотрены структура епархиального управления, особенности социального положения приходского духовенства, система церковно-приходских попечительств и советов. Обозначены и проанализированы основные направления деятельности Церкви в указанный период – политическое, экономическое, просветительское, культурное.Данная работа предназначена для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, а также для всех читателей, интересующихся отечественной историей и историей Церкви.2-е издание, переработанное и дополненное.
Доступная для новичков (и полезная для инструкторов) иллюстрированная книга по йоге с большим количеством упражнений и упором на фитнес, а не философию.
Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.
В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.
Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.