Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы - [45]
8. «Фаворит». Дерево обладает умеренной силой роста, в высоту достигает 3–4 м. Однолетние побеги ветвистые. Плодоносят все типы побегов. Плоды красивые, крупные, вес составляет 30 г, форма округлая. Кожица немного неровная, блестящая, слабо опушена, цвет оранжевый, с небольшим румянцем. Мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, сочная, вкусовые качества высокие. Косточка маленькая, от мякоти отходит хорошо. Употребляется как в свежем виде, так и для приготовления ком потов и варенья. В свежем виде сорт хранится долго. Привитые деревья вступают в плодоношение на 3—4-й годы после прививки. Урожайность средняя. Сорт обладает хорошими морозостойкостью и зимостойкостью. Созревание наступает поздно. Недостаток сорта в том, что в холодное лето плоды могут не успеть дозреть и остаются на дереве недозрелыми.
9. «Черный бархат». Дерево обладает средней силой роста. Крона имеет плоскоокруглую форму, густота средняя. Плоды среднего размера, вес составляет в среднем 30 г. Цвет необычный для абрикоса – темно-фиолетовый, кожица опушенная. Мякоть желто-розового цвета, сочная, ароматная, плотность средняя. Вкусовые качества высокие. Косточка средних размеров, от мякоти отделяется нормально. Срок созревания наступает в конце июля. Плоды употребляют в свежем виде, они пригодны для консервирования, транспортабельны. Сорт частично самоопыляем. Обладает высокой зимостойкостью. Нормально переносит засуху. Устойчив ко многим болезням.
В плодах абрикоса много сахара, органических кислот, витаминов, катехинов, пектиновых веществ, минеральных солей, флавонолов, антоцианов. Эти вещества обусловливают высокие вкусовые качества плодов, придают им свойства антиоксидантов. Плоды абрикоса – ценный диетический и лечебный продукт.
10. «Сюрприз». Дерево среднерослое, форма кроны округлая, слабо раскидистая. Генеративные почки формируются в виде букетных веточек. Срок созревания наступает в конце июля. Плоды довольно крупные, вес – в среднем 45 г, форма округло-яйцевидная, немного сжата с боков. Кожица плода немного бугристая, бархатистая, слабо опушена, бледно-желтого цвета, с небольшим румянцем. Мякоть нежная, суховатая, сахаристая, имеет слабый кислый вкус, бледно-желтого цвета. Форма косточки овальная. Плоды обладают хорошей транспортабельностью. Употребляют их в свежем виде, а также для консервации. Сорт – скороспелый, первое плодоношение наступает на 3-й год после прививки. В среднем с одного 6-летнего дерева можно получить 17 кг плодов. Сорт обладает средней зимостойкостью, устойчив к болезням.
Еще столетие назад алыча была известна в России как дикорастущее плодовое растение. Ее лишь изредка возделывали как декоративное и широко при меняли в качестве подвоя для сливы, абрикоса или перси ка. Культурные формы алычи выращивали преимущественно в Дагестане. В середине прошлого века в садах Северного Кавказа начали широко возделывать культурные сор та алычи.
Абрикос относят к светолюбивым растениям, по этому сажать его рекомендуют на открытом месте с хорошими освещением и продуваемостью. Расстояние от строений должно составлять 3 м. Весенние заморозки и холодные туманы крайне губительны для этой культуры.
Надземная часть молодых побегов способна вы держать кратковременное снижение температуры до –32 °С, корневая система может перенести 14 °С мороза. Но если в декабре температура снижается до –25 °С и держится в течение 2–3 суток, генеративные почки начинают повреждаться, а в феврале могут подмерзать и при температуре –18–20 °С. В конце зимы – начале весны во время оттепели почки выходят из спящего состояния и могут погибнуть уже при температуре –8—10 °С. Для завязи становится губительной температура –1 °С. Поэтому важно проводить мероприятия по задержке цветения. Например, забеливание деревьев раствором извести в феврале – марте, когда температура становится положительной.
Целесообразно провести обильный осенний полив, так как сухая почва не способна защитить дерево от холода. Зимой сгребают и уплотняют снег вокруг стволов. Также следят за температурой воздуха, а при ее понижении до критической отметки осуществляют меры по борьбе с заморозками, например дымление, опрыскивание водой, полив.
Качество посадочного материала напрямую влияет на продуктивность абрикосовых деревьев. Для посадки больше подойдут 2-летние саженцы, имеющие не менее 3–5 скелетных ветвей. Корневая система таких саженцев должна быть хорошо развита и иметь 3–4 основных корня с разветвлениями. Если деревце транспортировали, то перед посадкой рекомендуют на 1–2 дня поставить его в воду для восстановления жизнеспособности. Причем в воде должны находиться не только корни, но также штамбы с частью веток. Деревья абрикоса сажают в специально приготовленные ямы на расстоянии 5–6 м друг от друга.
Абрикос сажают осенью и весною. Осеннюю посадку проводят за 10–12 дней до наступления устойчивых морозов. Тогда у деревьев успевают образоваться новые корешки, которые ранней весной начинают расти. После посадки штамбы белят, а также обвязывают их плотной бумагой, камышом или стеблями других растений для защиты от грызунов. В ходе вегетации деревца осуществляют 3–4 полива по 1–2 ведра. Для чего по проекции диаметра кроны прокапывают кольцевые канавки.
Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.
Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить?Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт — всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.Благодаря нашей книге вы по достоинству оцените все возможности мультиварки, а проверенные рецепты настолько понятны, что процесс приготовления блюд станет настоящим развлечением.Приятного аппетита!
На протяжении многих столетий наши предки угощали гостей наливками и настойками собственного приготовления. Мы полагаем, что эта прекрасная традиция не должна быть утеряна. В данной книге мы собрали для вас проверенные рецепты этих замечательных напитков. Их приготовление не потребует много времени или денег, а вкус порадует даже самых привередливых гостей и домочадцев.
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!
Соблюдение поста требует значительных моральных и физических усилий. Именно поэтому постное меню должно быть разнообразным! В нашей книге собраны рецепты простых в приготовлении и очень вкусных постных блюд.
Плохое самочувствие, боль в суставах, расстройство пищеварения? Целительные рецепты на основе шиповника и облепихи – вот решение большинства проблем со здоровьем. По количеству полезных веществ, ежедневно необходимых человеку, плоды шиповника являются рекордсменами. А ягоды облепихи настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Эти доступные каждому дары природы превращаются в универсальные компоненты для лечения и профилактики заболеваний. Ангина, насморк, бронхит, нарушение перистальтики ЖКТ, гипертония, анемия, полиартрит, цистит, стоматит, конъюнктивит, дерматоз, угревая сыпь и другие кожные несовершенства – шиповник и облепиха вылечат эти и другие заболевания без удара по кошельку, организму и побочных эффектов.
Дарить цветы — значит проявлять чувства почтения, любви и уважения. Это одна из наиболее ценимых форм общения между людьми. Даря цветы, мы пользуемся красотой природы, чтобы проложить путь к сердцам людей. Однако это также искусство, которому стоит научиться. Цветы сопутствуют нам и окружают нас с первого до последнего дня года, дарят радость, олицетворяя любовь и внимание. Одна-единственная роза, пестрый букет, букетик фиалок или орхидея — все они оживляют любое помещение своей красотой, окраской и формой.
Авторы знакомят читателей с биологией ягодных культур и способами их возделывания. Большое внимание уделено уходу за насаждениями, обработке и удобрению почвы, описанию сортов и заготовке ягод впрок.
Книга о многолетних цветах, которые могут украсить ваш сад.
Весенний день год кормит! Наши предки издавна знали, как важно, чтобы все работы на кормилице-земле – в поле, огороде и саду – были сделаны вовремя. Современным садоводам-огородникам получить, ровные, дружные всходы, собрать щедрый урожай овощей, фруктов и ягод и сохранить его без потерь поможет посевной календарь. Благоприятные и неплодородные дни для начала выращивания рассады, высадки ее в открытый грунт и посева семян овощей, корнеплодов, зелени и цветов, а также лучшие сроки для эффективной обрезки деревьев и кустов, внесения удобрений и уничтожения вредителей и сорняков – в наглядных таблицах и подробных советах посевного календаря до 2025 года!
У огородников и садоводов-любителей каждый день возникает множество вопросов: как и где правильно сажать растения, какие сорта выбирать, почему болеют зеленые питомцы, какую пользу здоровью могут принести растения и какой вред, какие блюда можно приготовить из сорняков? Вопросов – множество. Мы отобрали 1000 самых насущных. Галина Александровна Кизима – садовод с многолетним стажем – дает только разумные советы по выращиванию овощей, деревьев, кустарников и цветов, а также по их использованию с пользой для здоровья.
Мед – это очень полезный и вкусный продукт, но не всегда есть возможность покупать его в необходимом количестве. Если есть садовый участок, то вы без труда сможете овладеть секретами пасеки и делать медовые запасы в нужном объеме, не тратя на это больших денег. Наша книга станет для вас прекрасным помощником и советчиком в деле пчеловодства.
Каждому делу – свое время. Это особенно актуально для работ на огороде. Благодаря этой книге вы узнаете обо всех сезонных особенностях работ на приусадебном участке, а также мы раскроем секреты правильной, а значит, успешной прививки вашего сада.
Современные технологии – хорошо, но не когда речь идет об удобрениях, ведь все мы хотим собирать со своих грядок полезные плоды, без химических добавок. В этой книге мы расскажем о самых простых и эффективных удобрениях, которые помогут вырастить прекрасный урожай без вредных компонентов и лишних финансовых затрат.
В этой книге мы раскроем секреты строительства теплиц и парников, а также расскажем, как правильно копать грядки. Благодаря полученным знаниям ваш урожай поразит всех соседей и друзей!