Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы - [43]
В первые годы после посадки для формирования кроны и усиления плодовых ветвей европейские сливы обрезают слабо. Когда они вступают в пору плодоношения, целью обрезки становятся загущенные, поломанные и неправильно расположенные ветви. Старые деревья перестают расти, а их ветви густо обрастают плодовыми веточками. Чтобы восстановить прирост на таких деревьях, осуществляют более сильную обрезку на 2—3-летнюю древесину. Срез выполняют на внешней боковой ветви. Сильная обрезка позволяет улучшить прирост, благодаря чему происходит формирование более продуктивной плодовой древесины.
Характерная особенность уссурийских слив – большая плодоносность. У сортов этого вида плодовые почки закладываются как на однолетних и многолетних побегах, так и на стволах и штамбе. Обильное плодоношение в этом случае не дает положительных результатов, так как из-за него плоды становятся мелкими, деревья перестают расти, и в результате урожайность падает. Поэтому обрезку уссурийских слив проводят с целью получения ежегодных урожаев и улучшения качества плодов. Для чего прореживают букетные почки и примерно наполовину укорачивают длинные однолетние побеги.
Для нормального роста и хорошего плодоношения под сливы вносят минеральные и органические удобрения. Перед посадкой почву обязательно обогащают. Верхний плодородный слой перед засыпкой земли смешивают с 15 кг перепревшего навоза или компоста, 1 кг древесной золы и 1 кг простого суперфосфата на 1 м>2. Последний можно заменить 0,5 кг двойного суперфосфата. В первый год после посадки внесения удобрений не потребуется.
В течение следующих 3 лет под сливу каждую весну вносят по 20 г/м>2 мочевины. После вступления сливы в пору плодоношения ежегодно заделывают на 1 м>2 приствольного круга по 25 г мочевины, 10 кг компоста или навоза, 200 г древесной коры или 20 г хлористого калия, 60 г простого или 30 г двойного суперфосфата. Мочевину рекомендуют добавлять весной, фосфорные удобрения – осенью. Компост или навоз можно добавлять либо весной, либо осенью. После того как удобрения внесены, необходимо сразу перекопать приствольные круги на глубину 15–20 см. Ближе к стволу во избежание повреждения корней глубину перекопки уменьшают.
Абрикос
Абрикос – южная культура, хорошо произрастающая в Камышине, Воронеже и южнее. Немного севернее (до линии Саратов – Тамбов) неплохо растут сеянцы самых зимостойких форм абрикоса, однако они мелкоплодные. В России абрикос известен уже около 200 лет. Пора плодоношения у него наступает рано, он интенсивно растет и ежегодно закладывает много цветочных почек.
Вырастить крупноплодный абрикос из косточек южных сортов в более северных районах невозможно, так как они очень быстро вымерзнут. Лучше взять косточки с местных зимостойких деревьев и из 5–6 сеянцев отобрать достаточно крупный и зимостойкий абрикос. Существует и другой метод. Посейте косточки с самых зимостойких деревьев, а через год перепривейте их черенками или почкой уже проверенных деревьев, подходящих по вкусу и размеру. Правда, даже в этом случае в первые 10–12 лет жизни таких деревьев только 3–4 года они будут прилично плодоносить, в остальные годы урожая либо не будет вовсе, либо его будет крайне мало. Это связано с тем, что в первые годы в зимний период сильно повреждаются плодовые почки, а позднее на стволе дерева начнет отмирать кора, поврежденная солнечными ожогами. Все это происходит потому, что у абрикоса короткий период глубокого зимнего покоя, после которого во время 1-й же оттепели почки и ткани коры оживают и теряют закалку к холодам. Как только морозы возвращаются, плодовые почки гибнут.
Чтобы избежать в будущем гибели деревьев, в первую очередь выращивают наиболее зимостойкий сеянец. Затем его пересаживают на самое высокое место участка, на котором будет много света, и умеренно поливают.
Можно также вырастить сеянец из косточки обыкновенного терна.
По прошествии же 1–2 лет, когда у деревца начнет формироваться крона, на него прививают черенки с самого хорошего абрикосового дерева, которое можно найти.
В природе абрикос растет поодиночке или небольшими группами, поэтому в больших коллективных насаждениях он плодоносит нерегулярно и малопродуктивно. На небольших же приусадебных участках абрикос практически всегда дает неплохие урожаи. Поэтому главное – правильно подобрать сорта, посадить абрикосовые деревья и хорошо ухаживать за ними. Абрикос опыляют насекомые, особенно хорошо для этого подходят пчелы. Поэтому неплохо будет, если во время цветения поблизости с абрикосовыми деревьями расположить ульи с пчелами.
Дерево абрикоса способно обильно плодоносить, но это сильно ослабляет его, приводит к уменьшению размера плодов и периодичности урожая. На здоровом дереве достаточно иметь всего 5 основных ветвей, на которых станут созревать по 100—1500 плодов. Тогда с 1 абрикоса можно получить около 20–30 кг. Если на скелетных ветвях вызревает больше 200 плодов, они в результате измельчаются, что указывает на перегрузку дерева урожаем.
Характерная особенность плодов абрикоса – они способны дозревать после снятия с дерева. Поэтому урожай снимают, когда плоды приобретут желто-оранжевую окраску. Их отправляют на хранение для дозревания.
Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.
Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить?Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт — всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.Благодаря нашей книге вы по достоинству оцените все возможности мультиварки, а проверенные рецепты настолько понятны, что процесс приготовления блюд станет настоящим развлечением.Приятного аппетита!
На протяжении многих столетий наши предки угощали гостей наливками и настойками собственного приготовления. Мы полагаем, что эта прекрасная традиция не должна быть утеряна. В данной книге мы собрали для вас проверенные рецепты этих замечательных напитков. Их приготовление не потребует много времени или денег, а вкус порадует даже самых привередливых гостей и домочадцев.
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!
Соблюдение поста требует значительных моральных и физических усилий. Именно поэтому постное меню должно быть разнообразным! В нашей книге собраны рецепты простых в приготовлении и очень вкусных постных блюд.
Дарить цветы — значит проявлять чувства почтения, любви и уважения. Это одна из наиболее ценимых форм общения между людьми. Даря цветы, мы пользуемся красотой природы, чтобы проложить путь к сердцам людей. Однако это также искусство, которому стоит научиться. Цветы сопутствуют нам и окружают нас с первого до последнего дня года, дарят радость, олицетворяя любовь и внимание. Одна-единственная роза, пестрый букет, букетик фиалок или орхидея — все они оживляют любое помещение своей красотой, окраской и формой.
Новый экологический метод выращивания помидоров в теплице или на грядках от детского врача и огородника с многолетним стажем Геннадия Распопова позволит вам получить урожай без химии, использовать который можно даже в детском питании. Пошаговые рекомендации помогут подобрать самые вкусные сорта, вырастить идеальную рассаду, научиться правильно формировать кусты, вовремя подкармливать и поливать, а также бороться с вредителями и болезнями без применения «тяжелой артиллерии».
Из самого названия этой книги ясно, что она посвящена защите сада против вредителей и болезней. без применения химических средств. Возможно ли это? Вполне. Во-первых, учеными разработаны современные биологические средства защиты, во-вторых, есть прекрасные, испытанные временем дедовские приемы, в-третьих, есть агротехнические приемы, позволяющие избавляться от нахлебников, в-четвертых, существует информационная медицина – гомеопатия, которая пришла к нам на помощь, и самое главное, здоровые растения не трогают вредители и не берут болезни.
У огородников и садоводов-любителей каждый день возникает множество вопросов: как и где правильно сажать растения, какие сорта выбирать, почему болеют зеленые питомцы? Галина Александровна Кизима – садовод с многолетним стажем – дает только разумные советы по выращиванию овощей, деревьев, кустарников и цветов. Книга построена на основе тех вопросов, которые волнуют садоводов и которые чаще всего задают автору читатели и радиослушатели.
Эта книга написана специально для садоводов-любителей, а потому она свободна от научной терминологии. В ней обобщен уникальный опыт как самого автора, так и многих садоводов и огородников, выращивающих обильные урожаи на своих небольших участках. Читатели узнают, как с минимальными затратами сил и времени вырастить овощи, ягоды, фрукты, как защитить свои растения от вредителей и болезней.
Первая часть книги «Что посадишь, то и съешь» известного петербургского садовода-любителя Г.А.Кизима посвящена различным способам выращивания на небольших площадях картофеля и самых разных видов капусты, а также экзотическим растениям – бамии, спарже, топинамбуру и другим. Бесценный опыт автора книги поможет вам избежать многих проблем, возникающих в процессе работы на участке. Для начинающих и опытных садоводов.
Мед – это очень полезный и вкусный продукт, но не всегда есть возможность покупать его в необходимом количестве. Если есть садовый участок, то вы без труда сможете овладеть секретами пасеки и делать медовые запасы в нужном объеме, не тратя на это больших денег. Наша книга станет для вас прекрасным помощником и советчиком в деле пчеловодства.
Каждому делу – свое время. Это особенно актуально для работ на огороде. Благодаря этой книге вы узнаете обо всех сезонных особенностях работ на приусадебном участке, а также мы раскроем секреты правильной, а значит, успешной прививки вашего сада.
Современные технологии – хорошо, но не когда речь идет об удобрениях, ведь все мы хотим собирать со своих грядок полезные плоды, без химических добавок. В этой книге мы расскажем о самых простых и эффективных удобрениях, которые помогут вырастить прекрасный урожай без вредных компонентов и лишних финансовых затрат.
В этой книге мы раскроем секреты строительства теплиц и парников, а также расскажем, как правильно копать грядки. Благодаря полученным знаниям ваш урожай поразит всех соседей и друзей!