Всеобщая история. История средних веков. 6 класс - [33]
От главной рыночной площади отходили улицы. Необходимость селиться внутри крепостных стен заставляла горожан экономить каждый метр территории, поэтому улицы были очень узкими. Их ширину определял всадник с копьем наперевес. Если его копье задевало фасад какого-нибудь здания, владелец помещения должен был заплатить в городскую казну большой штраф или снести постройку. Чтобы увеличить площадь дома, горожане шли на хитрость: строили верхние этажи зданий выступающими над нижними.
Дома большинства горожан, как и в деревне, строились из дерева, снаружи обмазанного глиной. Позднее основным строительным материалом стали камень и кирпич. В помещениях всегда было темно: узкие оконца домов пропускали мало света, а на ночь их и вовсе закрывали ставнями. Здание венчала двускатная крыша, соломенная или тесовая, реже – черепичная. Номеров на фасадах не было. Вместо них на домах ремесленников красовались знаки их ремесла. Мастерские ремесленников соседствовали с огородами, пастбищами и садами. По улицам бродили куры и свиньи, копавшиеся в помоях. Канализации в домах не было. Нечистоты из окон выливали прямо на улицу. Порой грязь попадала даже в колодцы, что приводило к страшным эпидемиям.
План города Кёльна
Изменения в хозяйственной жизни Западной Европы привели к увеличению урожаев и появлению у крестьян излишков продукции. Теперь земледелец мог продать часть своего урожая на рынке и купить на вырученные деньги то, что не мог произвести сам – железный замо́к, кожаные сапоги, красивую одежду. Эти предметы изготавливали крестьяне-умельцы, жившие в поместье феодала. Такие мастера могли прокормить себя и свою семью, не занимаясь земледелием, а продавая свои изделия другим крестьянам. Постепенно ремесло стало основным занятием этих людей. Так, благодаря успехам в развитии земледелия ремесло постепенно отделилось от сельского хозяйства. Феодал требовал от деревенских ремесленников выплаты оброка продуктами их труда или деньгами. Поэтому самые искусные из них перебирались вместе со своей семьей в город – подальше от сеньора. Здесь они могли не только спокойно заниматься своим делом, но и продавать изделия своего труда.
Ремесленники, изготавливавшие похожую продукцию, обычно селились на одной улице. В их домах располагались и мастерские. Сложных станков и приспособлений средневековые мастера не знали и изготавливали свои изделия, используя нехитрый инструмент. В городах жили и работали кузнецы, ткачи, гончары, кожевники, сапожники, плотники и мастера других профессий.
Для защиты своих интересов городские ремесленники объединялись в цехи. На общем собрании мастера выбирали руководителей цеха – старшину и надзирателей, принимали обязательные для всех ремесленников правила – устав цеха. Согласно уставу, ремесленнику разрешалось иметь только одну мастерскую, нескольких учеников и подмастерьев. Устав ограничивал рабочий день мастера, указывал, из какого сырья следует изготавливать товары, какое оборудование использовать, запрещал производить изделия низкого качества, а также переманивать покупателей или работников у других ремесленников. За несоблюдение правил мастер мог быть оштрафован, привязан к позорному столбу на главной площади или вообще изгнан из города. Человеку, не входившему в цех, не разрешалось заниматься ремеслом в городе. Таким образом, устав цеха создавал равные условия труда для всех мастеров цеха и ограждал их от конкурентов.
Мастерская плотника. Художник Р. Кампин
У цеха были свой герб, знамя, церковь, кладбище, свой святой покровитель, казна, из которой оказывалась помощь вдовам и детям умершего ремесленника. Члены цеха несли сторожевую службу в городе, а в случае войны должны были выставить ополчение. В XIII–XIV веках ремесленные цехи добились права участия их старшин в управлении городом.
Стать цеховым мастером было непросто. Отданный в обучение мастеру ребенок несколько лет считался учеником. После окончания периода ученичества юноша еще 3–4 года работал подмастерьем. Накопив определенную сумму денег, подмастерье мог стать мастером. Для этого нужно было сдать членам цеха экзамен – изготовить шедевр. Вскоре ремесленники стали препятствовать переходу подмастерьев в мастера. Совет цеха требовал не только изготовления шедевра, но и уплаты большого вступительного взноса и обязательной пирушки для членов цеха. Звание цехового мастера стало наследственным. Появились и «вечные подмастерья», которые для борьбы за свои права объединялись в братства.
Лавка мясника. Средневековый рисунок
Кроме ремесленников в городах жили купцы – самые состоятельные из горожан. Заниматься торговлей в Средние века было непросто и небезопасно. На суше на купцов часто нападали разбойники, на море – пираты. Развитию внутренней торговли мешала также феодальная раздробленность. Сеньоры требовали с торговца уплаты пошлины за проезд через свои земли, отбирали упавший с воза на землю товар, заставляли ехать по платным мостам, построенным порой на сухих местах, брали налоги за пыль от повозок. Купцу, провозившему товары по реке Луаре во Франции, например, приходилось платить различные пошлины 74 раза. Поэтому для защиты своих интересов торговцы, как и ремесленники, создавали особые организации – гильдии.
