Ты — это не просто тело! - [74]

Осознанность в еде этоне только присутствие в моменте завтрака, обеда и ужина, это еще и понимание того, ЧТО необходимо мне в ДАННЫЙ момент съесть. Если это утро, то какая еда даст вам больше всего энергии? Это не обязательно привычная всем овсянка или что-то сладкое, потому что есть люди, которые любят завтракать тем, что принято есть на обед. Здесь важно ИЗУЧАТЬ свое тело и НАБЛЮДАТЬ за своим состоянием на протяжении дня. «Чем я могу перекусить, чтобы утолить лёгкий голод?» У кого-то этот перекус может быть молочным, фруктовым, овощным, а для кого-то идеальным перекусом будет бутерброд с мясцом или арахисовой пастой. «Что мне съесть такого вечером, чтобы и наестся, но и не ощущать тяжесть?» Откинув все глупые правила про белки на ужин, начните обращать внимание на СВОИ ощущения. Возможно, для вас идеальным ужином будет тарелка пасты с черри и сыром? А может, творожок с фруктами и орехами? Или большая тарелка салата с горой овощей и сыром фета будет в самый раз? Важно, чтобы прием пищи принёс вам удовольствие и насытил ваше тело нужным топливом.

Сколько раз было у меня так, что я якобы с добрыми побуждениями ела на ужин творог, в то время как безумно хотела рис с куриными ножками, но из-за страха вечерних углеводов, давилась творогом. Что происходило в итоге? Жор. Причем не обязательно в этот же вечер. И причина лишь в том, что нужно было съесть то, что нужно было МОЕМУ телу. Нужно удовлетворять не только тело, но и голову, ваш организм всегда знает, чего ему не хватает. Возможно, организму не хватало энергии, которую нужно было дать, а может организм просил сна, а не еды, но как понять, когда не прислушиваешься к себе?

Как понять, что вы дали себе не то, что нужно было? После приема пищи будет ощущение, что вы всё равно голодны, вам будет хотеться чего-то еще и мысли о еде никуда не уйдут. Поэтому не врите себе, а ешьте то, что СЕЙЧАС хотите. Всё не так сложно, как вам кажется. Вы сами потом начнете удивляться от собственных мыслей и желаний, когда привычная еда, которая всегда вызывала у вас интерес и страх, станет обыкновенной. К примеру, я дикий фанат мяса и сыра. И длительное время я винила себя за пристрастие к этим продуктам, каждый раз запрещая себе есть их в том количестве, в котором мне хотелось. Чем больше запретов, тем сильнее мне этого хотелось и тем в большем количестве это дело я поглощала в момент срыва. Конечно, когда я решила отказаться от всех правил в еде, то первое время я рвалась именно к этим продуктам и ела прям до тяжести в желудке. Один раз объелась, два, десять, а на пятнадцатый раз мне уже не хотелось ощущать такую тяжесть, и я не захотела набивать свое брюхо. А теперь, спустя столько времени изучения себя, я спокойно могу съесть кусочек и больше не хотеть. Чудо? Нет, просто отсутствие правил и запретов. Поэтому не стоит переживать, что нападки на любимую еду будут вечными.

Осознанность — это выбор продуктов исходя из собственных вкусовых пристрастий. Наше тело не спроста устроено так, что еда приносит нам удовольствие. Именно поэтому важно не только удовлетворять свою физическую потребность в еде, но и психологическую, чтобы зацикленность в голове уходила. Еда, которая поступает в организм без удовольствия, мне кажется, даже усваивается иначе. Вся суть гармоничных отношений с едой — есть то, что вкусно и то, что даст энергию и силы вашему телу. Не впадайте в панику, если нет того, чего бы вам хотелось съесть, а ешьте то, что обычно вам нравится. К примеру, если утром я осознаю, что не могу определить свой идеальный завтрак на сегодня, я выбираю то, что обычно мне вкусно. Так поступаю и с другими приемами пищи — выбираю исходя из привычных для меня блюд и наличия этого в холодильнике. Если же я понимаю, что я готова сходить в магазин дабы прикупить продуктов для желаемого блюда — я иду, а если нет — довольствуюсь тем, что есть, и я не ощущаю себя обделенной. Нужно учиться относиться к еде проще, тогда вы будете ощущать себя комфортно везде: дома, в гостях, в кафе или на курорте в отеле, где всё включено.

«Я не хочу пробовать новые блюда, потому что боюсь, что мне оно понравится и я не смогу остановиться». Вы боитесь только потому, что в голове у вас страх набора веса, который нужно искоренять, если вы хотите научиться есть как обычный человек, а не ограничивать себя в еде, чтобы потом съедать недельную норму за один вечер. Человек боится еду только тогда, когда у него нет контроля над ней, а контроля нет у тех, кто вместо того, чтобы познавать свое тело, ест так, как ему не подходит (благодаря советам окружающих, чье питание, вкусовые пристрастия и реакция организма полностью отличается). Если будете есть то, чего боитесь, вы откроете для себя свободный мир, где еда станет просто едой. Не нужно бояться вкусной еды! Бойтесь еды, которую вы едите без удовольствия, ведь следом за невкусной вы съедите таз той, которую хотели до этого. Дав себе желаемое лакомство, вы снимаете напряжение, которое держит вашу пищевую зацикленность.

Осознанное питание — это питание, которое касается исключительно вас.