Ты — это не просто тело! - [40]

— В ПП нет ничего плохого, если не исключать «вредные» продукты, а употреблять их осознанно и с умом, если вы их любите. Существует такое понятие, как читмил, когда в какой-то запланированный день вы можете съесть то, что безумно любите, в неограниченных количествах, но лишь в один прием пищи. И, как говорят, это ускоряет метаболизм и идёт, как эмоциональная разгрузка при диете. Почему у многих этот читмил в итоге длится весь день, а то и несколько дней? Потому что выбранный тип питания для тела является пыткой и стоит изменить свой подход, чтобы комфортно было ВСЕГДА, а не лишь в какой-то определенный день в неделе (или в месяце), когда вы можете ощутить пищевой оргазм. Многие же и дни до читмила считают, чтобы наконец-то порадовать себя и объесться до отвала. Именно поэтому запретная еда становится наркотиком и адекватно относиться к еде уже не получается. Но, как я уже говорила ранее, что еще лет 10 назад правильное питание не было таким строгим, люди нормально худели и каждый день ели то, что любили, немного ограничивая себя в некоторых продуктах. Не исключали, а ограничивали;

— Для меня «интуитивное», «осознанное» и «правильное» питание — это абсолютно одно и то же, если разобраться и подойти к этому с умом. Если вы начнете прислушиваться к своему телу и есть то, что хотите в сей момент, учитывая свои «неправильные» продукты, то вы осознанно будете следовать своей интуиции. Это и есть то, что я называю «прислушиваться к своему телу». Это питание и будет ДЛЯ ВАС правильным. Но, как я буду еще не раз повторять, для этих открытий необходимо время. Уверяю вас, этот путь намного интереснее и полезнее для вашего тела и разума, нежели периодические ограничения, которые заканчиваются перееданием и нереальным чувством вины и стыда.

УПРАЖНЕНИЕ: «Детство и еда»

Вспомните, как вы ели в детстве. Какая еда была вашей любимой? Чем вы руководствовались при выборе продуктов? Могли ли вы что-то не доесть или чем-то налопаться от пуза?

Я вот вспоминаю как раздевала голубцы и складывала капусту в сторонку, потому что я любила именно начинку. Даже есть кадры на старых кассетах, где я сижу на кухне за столом и занимаюсь этими археологическими раскопками в поисках вкуснейшей серединки. ТА еще я выковыривала сало из колбасы, потому что мне не нравился этот жирный и какой-то пустой вкус. Помню, когда Дед Мороз под ёлочку приносил огромную коробку конфет, я усаживалась поудобнее и начинала открывать все конфеты подряд в поисках вкусных. Не пойму, почему в новогодних наборах большая часть конфет были именно с той начинкой, которую я не любила? А вот с молочным шоколадом всегда уминала за обе щеки. Безусловно, были моменты, когда приходилось есть суп через «не хочу», чтобы заполучить вкусняшку, но я столько времени проводила, бегая во дворе, что если бы не мама, то я могла и не есть весь день, а лишь лакомиться зелеными яблоками и грушами, которые мы все активно срывали с чужих деревьев.

Вспоминаю те дни, когда дедушка давал мне немного карманных денег и я пулей бежала в магазин, чтобы купить себе что-то вкусненькое. Почти всегда покупала именно мороженое, причем сразу десять штук. Брала обычный пломбир, потому что с джемом или шоколадом я не любила. Я садилась на лавочку во дворе и всё это съедала 15 минут. Господи, это было восхитительно! Это одно из самых прекрасных воспоминаний детства, серьезно! К слову, после этого могла пойти и наесться, как говорила моя мама, «зелёпухи» (незрелые фрукты и ягоды). Мы на протяжении всего дня лазили по деревьям, как Маугли, и рвали зеленую алычу, яблоки, груши, спелую малину и смородину из чужого огорода. Несмотря на то, что потом расстройство желудка давало о себе знать, нам было весело и вкусно. Эх, детство!

Напишите список продуктов, которые вы безумно любили в детстве, и список еды, которую вы терпеть не могли. Вспомните свое пищевое поведение. Как вы себя вели? Как изменились ваши вкусы за время взросления? Запрещаете ли вы сейчас ту еду, которую всегда любили? Думали ли вы в детстве о том, что какая-то еда плохая с точки зрения набора веса? Помню одну фразу, которую чаще всего слышала от мамы: «Если будешь есть много сладкого, то слипнется попа», но никто не говорил о вреде сахара или про набор веса. Вспомните всё. Как минимум, вам будет интересно вспомнить себя в роли настоящего свободного едока, который не давал оценку еде.

Мы же не всегда разделяли еду на категории хорошая/плохая, верно? Так откуда это знание берется в нашей голове, что какую-то еду есть нельзя? Правильно, из-за социальных сетей, где кто-то ляпнул вам гадость, вы поверили и решили сесть на диету или тип питания, где большой список того, что есть ВРЕДНО. Мы резко запрещаем себе что-то есть, а в другой день наедаемся этой же запретной едой, потому что «завтра нельзя будет» и так по кругу. Мы сами ставим себе запреты, которые губят нас и делают одержимыми едой. Но как только вы снимете запрет, вы сможете вновь вернуться в прошлое, когда вся еда была для вас равна. Тогда вы сможете выбирать продукты исходя из собственных желаний, а не из списка разрешенных продуктов, не получая никакого удовольствия. Мы научимся вновь прислушиваться к себе, как в детстве.