Ты — это не просто тело! - [37]

Что делать дальше с этими правилами? Всё верно, взяли и забыли! Теперь мы будем вырабатывать те правила, которые подходят именно ВАМ, а не какому-то человеку, который всё это придумал в пьяном бреду. Давайте разберемся:

1) ПОСЛЕ 18:00 ЕСТЬ МОЖНО И НУЖНО, потому что нашему телу необходима энергия даже во время сна, ведь организм работает 24/7: непрерывно бьется сердце, вы дышите, переваривается съеденная за день пища, а ваш мозг удаляет лишнюю информацию, чтобы не нагружать вас. И так каждый день. Ваше тело ежедневно трудится, чтобы вы могли двигаться, есть вкусную еду, разговаривать, думать, и на всё это ему требуется топливо, которое поступает в виде еды. Но важно выбирать ту еду, которая подходит именно вам (а это вы узнаете по ходу вашего восстановления и наблюдений за реакцией организма). К слову, и спать станете гораздо лучше, когда не будет питания по времени. Если позволите себе есть тогда, когда вы хотите, а не тогда, когда можно, то сможете выработать СВОЙ режим, который вам будет комфортным и подходящим под любую ситуацию. К примеру, я обычно ужинаю в 7—9 вечера, но когда меня не было весь день дома, то спокойно могу поужинать после 10 вечера, выбирая то, что хочу есть в данный момент. Также если раньше я боялась есть на вечеринках под предлогом, что после 18:00 есть нельзя, то сейчас могу поесть и после 12-ти ночи. При этом мое тело не начинает запасать жир, поскольку это не срыв и количество съеденного равно моей внутренней нужде. Тем более, важно понимать, что такие праздничные тусовки происходят не каждый день.

2) В СЛАДКОМ И МУЧНОМ НЕТ НИЧЕГО ПЛОХОГО, если вы будете наслаждаться этой едой, ценить ее и есть по собственным ощущениям, а не так, будто это в последний раз, как мы привыкли это делать при срывах. Когда еда разрешена, то сладкое, которое вы так любите, со временем покажется вам не таким интересным и привлекательным, и вы начнете покупать не шоколадку по скидке или первую попавшуюся, а самую вкусную, к примеру. И, конечно же, вам не будет хотеться этого каждый день, что тоже важно отметить. Когда я сняла все запреты, я только то и делала, что ела сладкие йогурты и жирное мясо. Раньше для меня это было под запретом и долгое-долгое время я хотела именно этого, а сейчас что? Абсолютно спокойно отношусь к этой еде, потому что знаю, что никакого лимита на количество и вид продукта нет. Если раньше я контролировала порции и это вызывало желание налопаться до отвала, то со вседозволенностью порции уменьшились без каких-либо дополнительных усилий.

«Как большинство людей, вы любите сладкое? Ничего удивительного: тому есть биологическое обоснование — сладкая пища неядовита. Сладость всегда была признаком съедобности (горькие на вкус растения, как правило, ядовиты для человека). Сладкий вкус говорит о том, что в растении много глюкозы, главного источника энергии. Собственно, это естественная реакция, заложенная в нас природой.» (Кэмэрон Диаз «Книга о теле»)

Так что не стоит себя корить за то, что вы любите пищу, которая дает вам заряд энергии и поднимает настроение. Важно научиться есть ПО СВОИМ ощущениям!

3) ВАМ НЕ НУЖНО СЧИТАТЬ КАЛОРИИ, чтобы слышать сигналы своего тела. Многие воспринимают слово «калория», как то, чего нужно употреблять меньше, ибо она ассоциируется сразу с жиром. Но на самом деле это ведь просто единица измерения энергии. Калории — это как бензин для машины или зарядка для телефона. Нужно научиться воспринимать еду, как то, что несет телу энергию, силу, хорошее самочувствие, сияющую кожу и шелковистые волосы, а не то, что превращает вас в тыкву. Это плохой подход.

Почему подсчет калорий вредит? Потому что это ведёт к зацикленности и порождает страх перед едой. Много есть продуктов, которые имеют высокую калорийность, но она несёт пользу организму, как орехи, например. И разве будет критично, если вы съедите не 5 орешков, дабы влезть в дневную калорийность, а 100 грамм, где более 500 калорий? Но когда есть ЗАПРЕТ на эту еду, мы будем постоянно ее хотеть и срываться на нее. Именно это нам и вредит — зацикленность на запретном продукте, который порождает демоническую жажду хотеть это постоянно. Другое дело изменить отношение к еде через призму любви и заботы к своему телу.

Когда я считала калории, то мой маразм доходил до того, что я панически боялась выпить ряженку или молоко 3,4%, не говоря уже о твороге 9%. Я считала каждую арахисинку и если съедала больше, то чувствовала нереальную вину и стыд перед собой. Если я за день съедала хоть на 200 калорий больше, то сразу пыталась себя наказать разгрузочным днем или жесткой тренировкой практически сразу после еды, что явно не очень хорошо сказывалось на самочувствии. Разве это нормальное поведение человека? Именно этот путь ведет к счастью? Именно это помогает улучшить себя и жизнь в целом?

В какой-то момент я поняла, что не хочу всю жизнь считать каждую крошку. Мне настолько сильно всё это надоело, что я решила этот счетчик калорий отключать в голове через силу. Да, безусловно, было сложно в первое время, после стольких лет ежедневных подсчетов, но я понимала, что хочется освободиться от этого. Каждый раз, когда я что-то ела и в голове этот голосок всё начинал считать или отговаривать меня есть под предлогом, что