Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела - [68]

3. Варианты меню

4. Дневник самодиагностики

ТАБЛИЦА I. ДНЕВНИК СИМПТОМОВ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ ЛАКТОЗЫ

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю.

ТАБЛИЦА II. ДНЕВНИК СИМПТОМОВ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ ФРУКТОЗЫ

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю.

ТАБЛИЦА III. ДНЕВНИК СИМПТОМОВ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ ГЛЮТЕНА

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю. Ежемесячно, до восполнения дефицита питательных веществ, проверяйте уровень железа, фолиевой кислоты и витамина D в сыворотке крови.

ТАБЛИЦА IV. ДНЕВНИК СИМПТОМОВ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ САЛИЦИЛАТОВ

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю.

ТАБЛИЦА V. ДНЕВНИК ПИТАНИЯ

ТАБЛИЦА VI. ДНЕВНИК ЛЕЧЕНИЯ АНЕМИИ

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю. Ежемесячно проверяйте уровень железа, ферритина, фолиевой кислоты, витамина В₁₂, а также делайте клинический анализ крови. Продолжайте исследования до момента восполнения дефицита. Если уровень фолиевой кислоты во время первого анализа в норме, нет смысла повторять такой анализ.

ТАБЛИЦА VII. ДНЕВНИК ПРОГРЕССА ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Записывайте замечания каждую неделю. Дневник прогресса лечения почечных заболеваний – совсем непростое дело. Поэтому я предлагаю, чтобы лабораторными параметрами занялся лечащий врач.

ТАБЛИЦА VIII. ДНЕВНИК ПРОГРЕССА ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ КОСТЕЙ

Ежемесячно проверяйте уровень витамина 25 (OH)D, остеокальцина и щелочной фосфотазы в сыворотке крови. Продолжайте систематически делать анализы до момента восполнения дефицита. Если уровень остеокальцина во время первого анализа в норме, нет смысла повторять такой анализ.

ТАБЛИЦА IX. ДНЕВНИК ПРОГРЕССА ПРИ ДОПОЛНЕНИИ К ПИТАНИЮ ВИТАМИНА D

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 – самый плохой результат. Записывайте замечания каждую неделю. Ежемесячно проверяйте уровень витамина 25 (OH)D в сыворотке крови до момента восполнения дефицита.

ТАБЛИЦА X. ДНЕВНИК ПРОГРЕССА ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 является самым плохим результатом. Записывайте симптомы каждую неделю. Ежемесячно проверяйте уровень TSH, T₃, T₄, анти-TPO, анти-TTG, если обнаружены расстройства в этих параметрах. Делайте лабораторные анализы, пока показатели не придут в норму.

ТАБЛИЦА XI. ДНЕВНИК ПРОГРЕССА ЛЕЧЕНИЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К ИНСУЛИНУ И ДИАБЕТА

Интенсивность симптомов надо оценивать по шкале от 0 до 10, где 10 является самым плохим результатом. Записывайте симптомы каждый день. Ежедневно измеряйте уровень глюкозы глюкометром, если были нарушения в ее уровне

Слово благодарности

За знания, изложенные в этой книге, я признательна прежде всего моим пациентам. Это они послужили отправной точкой в моей работе диетолога и в многолетних исследованиях. Я только старалась сделать все, что было в моих силах, чтобы прийти им на помощь. Я искала подсказки и решения, когда типичные диетические рекомендации не помогали. Пациенты делились со мной своими открытиями, замечаниями и опытом. Мы научились сотрудничать, доверились друг другу, поскольку поняли, что только в этом случае мы в силе получить удовлетворяющие нас результаты. Если у терапевта нет возможности применить свои теоретические знания на практике, он не реализирован. Мне повезло. Мои пациенты оказывают доверие. Именно поэтому в этот момент я выражаю благодарность всем, кто решился ввести программу «Шесть шагов для избавления от аллергии», тем более что она представляет собой совсем не легкий путь.

В самом начале я сотрудничала с родителями детей-аллергиков. Ведь родители способны сделать почти всё для здоровья и «нормального» функционирования организма своего ребенка. Уставшие от заболеваний и постоянных поисков помощи, они с большой самоотверженностью вводят новые, сложные, нуждающиеся во многих жертвах с их стороны, часто совсем неизвестные рекомендации. Однако эти родители готовы сделать все, чтобы кошмар, связанный с болезнью и отсутствием результатов фармакологического лечения, наконец-то завершился. Диетические рекомендации реально работают, приносят результаты, жизнь моих пациентов меняется диаметрально, и они радостно утверждают, что могут отказаться от фармакологической терапии.

Однако я должна сказать, что с течением времени мы обнаружили новую удивительную проблему: отстранение окружающих от пациента из-за его диетического питания. Смена образа питания стала обременительной не только для родителей или больных детей, но также и для их знакомых, членов семей, бабушек и дедушек, детских садов, школ, которые они посещали. Это странно, что, с одной стороны, мы любим наших близких, но, с другой, – мы бездумно подвергаем сомнению то, что они делают для выздоровления.