Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела

Известный специалист по питанию, врач аллерголог-диетолог, Божена Кропка уверена: от здоровья кишечника зависит наша способность мыслить, принимать решения, жить и быть счастливыми. В этой книге раскрываются неочевидные связи между работой кишечника и нашим психическим и физическим самочувствием, даются рекомендации по правильному питанию, лечению самых частых заболеваний желудка и кишечника. Особенность книги – наличие большого раздела по самодиагностике, который поможет наверняка узнать, какие продукты плохо влияют именно на ваш организм.

Жанры: Здоровье, Медицина
Серия: Человек: революционный подход
Всего страниц: 70
ISBN: 978-5-04-090735-9
Год издания: 2018
Формат: Полный

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела читать онлайн бесплатно

Шрифт
Интервал

Co mi dolega. Poradnik skutecznego leczenia dietą

Copyright © by Bożena Kropka


© Кропка Б., текст, 2018

© ООО «Наше слово», Жарска Н., перевод, 2017

© ООО «Издательство «Э», 2018

* * *

Введение

«Шесть шагов для избавления от аллергии»[1] – новаторская программа лечения многих болезней с помощью диеты.

Павел Гжесиовски, доктор медицинских наук

О чем эта книга

Идею издания можно сформулировать с помощью одного предложения: исключайте опасности и будете здоровыми.

Решение, что съесть и в какое время суток, – это, наверное, главное в течение дня. От него будет зависеть наше самочувствие, способность мыслить и сосредоточиваться, состояние здоровья на сегодняшний день и в будущем. Еда – это вид топлива, приводящего в движение наш организм, источник энергии и здоровья. В течение 70 лет жизни мы употребляем около 1,9 тонны белка, 2,3 тонны жира, 9,5 тонн углеводов, а также 0,6 тонны минеральных веществ. Это действительно немало! Человеческий организм вынужден перерабатывать такое количество пищи. Стоит обратить внимание на то, как сильно изменилось качество питания с древности, а наша пищеварительная система не успевает перестроить свою работу, ориентируясь на изменения в принимаемой пище. В результате вышеописываемого явления истинной чумой настоящего времени стали пищевые непереносимости и аллергии. Это наиболее распространенные болезни цивилизации. От них страдают все больше и больше детей и взрослых. Причиной болезней является отказ от натуральной пищи и здоровых продуктов. Еда, содержащая консерванты, красители и стабилизаторы, отрицательно влияет на работу пищеварительной системы. Но и это еще не все – еда такого качества может также приводить к нарушению фертильности. Воспалительное состояние у женщин, возникающее в результате аллергической реакции, например от глютена, может быть причиной проблем, связанных с зачатием ребенка. Иногда достаточно исключить глютен из рациона, чтобы женщина могла забеременеть, как и было в моем случае. В книге я также обсуждаю причины образования пищевых непереносимостей и аллергий, их симптомы и заболевания, к которым эти непереносимости и аллергии могут приводить, а также даю полезные рекомендации для их успешного устранения.

Аномалии в пищеварении и абсорбции – расстройства нарушения процессов пищеварения и всасывания. Причиной различных заболеваний, от которых мы страдаем, является также образ жизни: стресс, длительная работа, нехватка отдыха. В мой кабинет приходят люди, спящие по 4–5 часов в сутки, не отдыхающие, а иногда даже не способные отдыхать. Такой распорядок изначально кажется необходимостью, с течением времени становясь привычкой. Мне кажется удивительной ситуация, когда матери следят за здоровьем детей, совсем не обращая внимания на потребности собственного организма. Может быть, пришла пора учиться отдыхать?

Весь день такого человека переполнен только обязанностями, и не хватает времени приготовить здоровую пищу и вместе поужинать за столом в семейном кругу. Нет времени для прогулок, веселья, отдыха, встреч с друзьями.

Однажды ко мне пришел сотрудник корпорации. Он гордился своими успехами по службе, зарабатывал деньги, о которых его знакомые могли только мечтать. Но, к сожалению, у этого мужчины появились проблемы со здоровьем, усложнявшие не только продуктивную работу, но и жизнь. Они вызывали у него слабость, сложности с концентрацией, нехватку сил. При этом, заботясь о физической форме и красивом теле, он ежедневно посещал тренажерный зал, находящийся на территории офиса. А какой эффект все это принесло? Нарушение работы надпочечников. Хронический стресс привел мужчину к истощению, заставил пациента принимать психотропные средства, что привело к проблемам с желудочно-кишечным трактом, с которыми он и попал в мои руки.

Проблема чрезмерного внимания, влияющая на состояние нашего здоровья, касается также детей. Родители заботятся об их всестороннем образовании, придумывая для детей очередные занятия. Тем временем взрослые не могут справиться с гипервозбудимостью, все чаще появляющейся у детей, отсутствием концентрации внимания или проблемами со сном. Нервная система ребенка, которому мы не в состоянии ежедневно готовить здоровую, полноценную пищу, «загружается» вредными веществами, особенно сахаром. Мы не учим наших детей правилам здорового образа жизни, потому что мы сами их не знаем. Пришло время это изменить!

В мой кабинет приходят пациенты, уставшие от болезни, разочарованные результатами предыдущего лечения. Медицина, несмотря на огромный прогресс, не справляется с заболеваниями, основой которых являются неправильные пищевые привычки. В таких случаях принимаемые лекарства приносят облегчение только в текущий момент. С прекращением приема лекарств неприятные недуги возвращаются, потому что не распознана причина болезни. Я специалист-диетолог, а также пропагандист здорового образа жизни. Мои исследования опираются на многолетние клинические испытания. Как диетолог я начинала практику, помогая пациентам с пищеварительными расстройствами. Я лечила обструкции, недержание кала, диарею. Быстро поняла, что после изменения пищевых привычек и восстановления правильного функционирования пищеварительной системы, между прочим, через модификацию пищевых навыков, у пациентов проходили даже другие заболевания, от которых они страдали, в том числе, и на психологической основе. Согласно научным данным, около 80 % болезней имеют в основе неправильное питание. Когда рекомендуемая мной смена пищевых привычек не помогает, необходимо применять методы, интенсивно восстанавливающие организм. Поэтому я разработала авторскую программу «Шесть шагов для избавления от аллергии». Она оказалась переломной в моей многолетней работе диетолога. Это новаторский курс, поскольку в своих рекомендациях соединяет диету безглютеновую, безмолочную, диету без сахара и с низким содержанием гистамина. Эта программа подробнее описана в VIII главе книги.


Рекомендуем почитать
Дорога к себе

Как порой сложно отличить хорошее от плохого, особенно когда тебе стукнуло восемьдесят, и ты начинаешь подводить итоги, на первый взгляд, достойно прожитой жизни. Академик Иван Ярославович, человек заслуженный и самодостаточный, понимает, что все его родные несчастливы, и в этом есть доля его вины. И решает исправить то, что можно.


Дон Кихот в Англии

Действие комедии развертывается накануне очередных парламентских выборов. Местные избиратели с мэром во главе в тревоге: похоже, в их захолустном округе на выборах будет представлена, за отсутствием иных кандидатов, лишь одна партия. Во что бы то ни стало нужно создать оппозицию, ибо отсутствие оной означает отсутствие подкупа избирателей. Сама мысль о такой «беде» приводит местных обывателей в негодование : ведь предвыборные взятки – надежный и привычный источник дохода. И вот обитатели «гнилого местечка» под предводительством властей отправляются на поиски кандидата, который смог бы быстро сколотить и возглавить оппозицию, а на выборах – выступить от ее лица.


Пир в одиночку

Три лучших романа известного писателя Руслана Киреева впервые выпущены в одной книге к его 70-летию. Все они были напечатаны в периодике, тепло встречены читателем и критикой, удостоены журнальных премий. Роман «Посланник» (открывающий своеобразную трилогию, объединенную по замыслу автора не структурно, но внутренне) воссоздает один день нашего современника, за действиями и даже сокровенными мыслями которого наблюдает из укрытия загадочное существо, величающее себя Затворником. Завершается однотомник романом-эпилогом «Мальчик приходил».


1918 год на Украине

Книга «1918 год на Украине» представляет собой пятый том серии, посвященной истории Белого движения в России, и знакомит читателя с воспоминаниями участников событий и боев на Украине в период конец 1917 – 1918 гг. Гражданская война велась здесь в сложном идеологическом и националистическом противостоянии. В книге впервые с такой полнотой представлены свидетельства участников тех событий, обстановка и атмосфера того времени, психология и духовный облик борцов за Белое дело. За небольшим исключением помещенные в томе материалы в России никогда не издавались, а опубликованные за рубежом представляют собой библиографическую редкость.


Как восстановить зрение до 100% даже «запущенным очкарикам» за 1 месяц без операций и таблеток

Метод «ГЛАЗ-АЛМАЗ» – полностью интегрированный и системный подход к естественному восстановлению зрения. Метод основан на следующем: 1. Цигун. 2. Расслабление, координация и тренировка глазодвигательных мышцы. 3. Даосский массаж. 4. Упражнения йоги для исправления осанки и укрепления мышечно-связочного аппарата позвоночника. 5. Упражнения на развития стрессоустойчивости. 6. Аутотренинг. 7. Сбалансированное питание.


Алоэ. Лучшие народные рецепты лечения заболеваний

Это вечнозеленое многолетнее комнатное растение есть почти в каждом доме. О его удивительных целебных свойствах в древности слагали легенды. Искусные знахари готовили из листьев алоэ живительные снадобья. Очевидно, что в наше время алоэ пользуется популярностью не только в народной, но и в официальной медицине.В данной книге приведены лучшие рецепты различных средств, которые накопила народная медицина за многие века и годы.


Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами

Отравления пищевыми продуктами встречаются в быту довольно часто. Их последствия могут быть самыми разными - от легкого недомогания до летального исхода (как, например, при употреблении некоторых видов ядовитых грибов). Чтобы обезопасить себя и близких от подобных случаев, необходимо иметь представление о причинах пищевых отравлений, об их симптомах и, главное, о мерах первой помощи пострадавшему. Именно об этом рассказывает наша книга.


Часто задаваемые вопросы по контрацепции

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Питание при недостаточности кровообращения

Правильное питание играет огромную роль при заболеваниях органов кровообращения, которые очень распространены в наше время. Недостаточность кровообращения возникает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы – пороки сердца, кардиосклероз, гипертоническая болезнь и др. При недостаточности кровообращения ухудшаются функции легких, печени, почек, сердца, уменьшается снабжение тканей и органов кислородом, нарушается обмен веществ, в организме накапливаются недоокисленные продукты обмена белков, жиров, углеводов.Питание при недостаточности кровообращения должно быть направлено на ликвидацию нарушений обмена веществ.


Все об обычном сале

Какую пользу можно извлечь из обычного сала? Можно ли салом лечить ревматизм и простуду? Как использовать сало в домашней косметологии? Какие кушанья можно приготовить из сала и с использованием сала? Как правильно выбрать хорошее сало и как его хранить?Ответы на все эти вопросы Вы найдете в книге «Все об обычном сале». Написанная простым и доступным языком, эта книга принесет ощутимую пользу и хозяйкам «со стажем», и начинающим молодым хозяюшкам. Замечательные советы и рекомендации, содержащиеся в книге, помогут Вам максимально использовать возможности этого продукта.


Кожа: орган, в котором я живу

Все мы знаем, как важно понимать особенности собственной кожи. Александра Совераль – один из самых востребованных врачей-косметологов в Великобритании – раскрывает секреты безупречно красивой кожи, сияющей здоровьем. Она подробно объясняет, почему так необходимо относиться бережно к выбору уходовой и декоративной косметики, как не попасться в маркетинговые ловушки крупных косметических брендов, а также как начать понимать потребности своего организма. Помните: живя в гармонии с кожей, мы живем в гармонии с собой.


Как работает исцеление. Как настроить внутренние ресурсы организма на выздоровление

Уэйн Джонас в своей книге подробно описывает, как работает процесс исцеления и что мы можем сделать, чтобы помочь нашей врожденной способности организма к исцелению работать в полную силу. Методика доктора Йонаса изменит ваш подход к системе здравоохранения, что позволит нам лучше контролировать свое здоровье и даст уверенность в долгосрочном благополучии. Простые и понятные каждому иллюстрации великолепно передают статистику и основные выводы. Истории из практики лечащего врача дополнительно иллюстрируют его метод, помогающий людям выздоравливать и оставаться здоровыми после значительных повреждений и травм.


Бессмертные. Почему гидры и медузы живут вечно, и как людям перенять их секрет

Мало кто знает, что в мире существует две формы бессмертия. Первая – та самая, которой пользуемся мы с вами и еще 99% видов планеты Земля, – сохранение ДНК через создание потомства. Вторая – личное бессмертие. К примеру, некоторые черепахи и саламандры, риск смерти которых одинаков вне зависимости от того, сколько им лет. Они, безусловно, могут погибнуть – от зубов хищника или вследствие несчастного случая. Но вот из-за старости… Увольте! Мы привыкли думать, что самая частая причина смерти – это рак или болезни сердца, но это не совсем так.


Замените химию на еду

Разрушительное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на наш организм безусловно и неоспоримо. Современные ученые уверены, что большинство болезней возникают именно потому, что в наших телах накапливаются вредные токсины, вызывающие микровоспаления и постоянно подтачивающие ресурсы нашего иммунитета. Знаменитый польский врач-диетолог делится с читателями своими способами защититься от вредного воздействия химических соединений, которым, совершенно точно, вообще не место в нашей жизни.