Такой я видел Японию - [51]

В предгорьях разводят виноград и мандарины «Унсю». До специализации площади под мандаринами в префектуре занимали четвертое место в Японии, сейчас — пятнадцатое. 25 процентов мандариновых насаждений составляют ранние сорта, остальная часть — поздние. Собранные плоды хранятся в холодильниках с ноября по март; с наступлением жарких дней мандарины продают в замороженном виде, причем замораживается только кожура, съедобная часть сохраняется свежей. Мы в этом многократно убеждались. В любом месте Японии можно купить узкий целлофановый мешочек с вложенными в него пятью мандаринами, покрытыми топким слоем льда. Они очень приятно освежают в нестерпимо жаркие летние дни.

Прошу рассказать о сортах винограда, выращиваемых в Японии. Мне показывают толстую монографию о винограде на японском языке с красочными снимками сортов. Общая площадь под виноградом — 21,1 тысячи гектара. Сорт «Мускат Александрийский» на 90 процентов выращивают в теплицах. Общая производительность винограда — 177 тысяч тонн, что полностью удовлетворяет потребность страны. Максимальный урожай винограда получается от лозы в возрасте от 10 до 25 лет. В связи с улучшением агротехники срок эксплуатации виноградников возрос до 30 лет. Основные районы производства винограда — Ямагата, Осака, Хиросима, Окаяма, Фукуока и Яманаси. Виноград возделывают как в открытом, так и закрытом грунте, в теплицах. Преимущественно выращивают столовые сорта. Бессемянные сорта получают только под воздействием гиббериллина.

В связи с развитием животноводства площади под кормовыми культурами расширяются за счет посевов зерновых.

— В префектуре, — продолжает Ото, — имеется одна крупная научно-исследовательская сельскохозяйственная опытная станция, открытая в 1963 году. Ей подчинены три подстанции, расположенные в различных местах префектуры, а также восемь ветеринарных пунктов. Результаты опытных работ учреждений доводятся до крестьян 26 агентами по распространению научных знаний. Заработная плата последних наполовину оплачивается правительством, другую половину покрывает префектура.

От жары мысли в голове путаются. Многих клонит ко сну. Пьем все подряд: воду, холодный кофе, чай, отчего становится еще жарче. Многие из присутствующих усиленно курят, надеясь таким образом придать себе бодрость. И только докладчик, подтянутый, строгий, не обращая внимания на окружающих, с увлечением рассказывает о необходимости слияния мелких крестьянских дворов и создания укрупненных хозяйств, где можно применять сельскохозяйственные машины, приводит арифметические расчеты, из которых явствует, что генеральная ставка в сельском хозяйстве Японии делается на «сильного», предприимчивого крестьянина, то есть на кулака. В заключение Ото говорит об усиливающейся миграции крестьян в города вследствие экономической невыгодности ведения сельского хозяйства примитивными методами, требующими большой затраты ручного труда.

Ото-сан устало опускается на стул и с удовольствием вытирает совершенно сухое лицо влажной холодной салфеткой, которую только сейчас подали в плетеной бамбуковой корзиночке каждому из нас. Мы следуем его примеру; сразу становится легко, и на какое-то время исчезает ощущение вялости и апатии.

Поблагодарив Ото за интересную информацию, мы по-дружески прощаемся со всеми и едем на опытную станцию, о которой он упомянул.

…Остаток дня мы посвящаем знакомству с городом. Сотрудник министерства сельского и лесного хозяйства Энамото, который сопровождает нас в этой поездке, вызывается быть нашим гидом. Оказывается, он жил в Осака до войны и неплохо знает город.

Идем к старому Осакскому замку. По дороге Энамото начинает свой рассказ. Он говорит, что Осака — один из древнейших городов Японии. Многочисленные каналы перерезают город во многих местах. Через каналы переброшены мосты, и Осака называют «японской Венецией». Осакский залив позволяет океанским пароходам пришвартовываться к удобным причалам. Такое географическое положение города явилось причиной возникновения здесь крупного торгового центра. Сюда ежедневно прибывают многочисленные суда, доставляющие хлопок и хлопковую пряжу, различные руды, машины и оборудование, зерно, сахар, химические удобрения и т. д., и отсюда же увозят в разные страны изделия японской промышленности. В настоящее время в связи с постройкой большой сети железных дорог Осака потерял свое прежнее значение, так как прибывающие в Японию из-за границы товары доставляются во внутренние районы страны быстрее и дешевле железнодорожным путем.

— Осака, — продолжает Энамото, — один из крупнейших индустриальных центров страны и, пожалуй, всего Востока. По официальным данным, здесь имеется до десяти тысяч фабрик и заводов и других предприятий, которые производят 30 процентов всех промышленных изделий страны.

Но если бы вы видели Осака в сентябре 1945 года, непосредственно после войны, — говорит Энамото, — вы поразились бы упорству нашего народа. Одна треть этого гигантского города была превращена в руины, были разрушены почти все мосты, заводы и крупные фабрики. И вот прошло около 20 лет, и мы почти заново построили город.