Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - [17]

Получится у каждого, но если ты конечно не верблюд!

Какие клубни — просто красота!

Готовлю я сегодня из картошки неспроста!

Все знают — овощной набор полезен,

Поел картошку и полное отсутствие депрессий!

Такое свойство у этого плода,

От настроения плохого не будет и следа!

Продукты:

Картофель 500 г;

Морковь 150 г;

Грибы шампиньоны 150 г;

Овсянка 100 г;

Растительное масло 50–70 мл;

Специи по вкусу;

Соль по вкусу.

Время приготовления 50–60 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда 145 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Перед началом приготовления блюда следует подготовить полуфабрикаты продуктов.

Натереть овощи — картофель и морковь на крупной тёрке.

Грибы и овсяные хлопья размельчить в блендере.

Картофель, морковь и грибы смешать в единую массу, добавить взбитые яйца, посолить по вкусу и добавить специи. Количество специй по вкусу.

Далее, небольшими порциями, вмешивать овсяную муку в заготовленную овощную смесь.

Из полученной овощной смеси вылепить котлеты и обжарить в растительном масле.

К котлетам приготовить гарнир (по желанию).

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Подлива, о которой мечтает каждый

Говорят мечтать не вредно,

Но помечтав, начну готовить,

И то, что Вам я покажу, совершенно не секретно,

Смотрите, не буду больше пустословить.

Подлива, которую начну ваять,

Творить как скульптор, как художник,

Смотрите, я начал лук строгать,

Совсем не нужен мне помощник.

Всё получилось — красота!

А вкусно сложно описать,

Я сделал это неспроста,

Уже и Вам пора начать!

Продукты:

Мясо индейки 500 г;

Морковь 300 г;

Лук репчатый 400 г;

Молоко 250 мл;

Мука пшеничная 50 г;

Растительное масло 100 мл;

Зелень по вкусу;

Соль по вкусу.

Время приготовления 1 час 20 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда

123 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Мелко нарезанный лук обжарить в сковороде (казане) до золотистого цвета, добавить натертую на крупной тёрке морковь и продолжить обжарку овощей до полуготовности.

Через 15–20 минут выложить, нарезанное небольшими кусочками, мясо и обжаривать до полной готовности.

Одновременно с этим готовится молочно-мучная смесь, которой заливается мясо-овощное жарево и вся эта, теперь уже подлива, готовится до полной готовности.

За несколько минут до снятия подливы с плиты добавить петрушку и укроп.

Подливой можно заправлять любой, по вашему желания, гарнир.

Приятного аппетита!

Как правильно варить вермишель

Вермишель варить не сложно,

Но делать это надо аккуратно,

А может быть и осторожно,

Я это покажу, надеюсь всем будет ясно и понятно!

В бурлящий в кастрюле кипяток,

Налейте немного растительного масла,

На три минуты таймер зарядите, чтобы сигнальный был гудок,

От кастрюли далеко не отходите!

И чтобы вермишель в процессе не слипалась,

Уже в готовом виде размешайте,

В тарелке чтобы рассыпалась,

Не игнорируйте мои советы — их однозначно применяйте!

Продукты:

Вермишель (твёрдые сорта пшеницы);

Лук репчатый (можно белый);

Масло растительное;

Масло сливочное;

Соль по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать вермишель и варить 3–4 минуты.

Сыпать вермишель в воду с постоянным помешиванием шумовкой.

По истечении времени варки, содержимое кастрюли пропустить через дуршлаг.

В освободившуюся кастрюлю положить сливочное масло (количество по вкусу) и начать размешивать вермишель вилкой до полного разрыхления.

Размешивать вермишель в несколько приёмов с интервалом в три минуты.

Ранее, мелко нарезанный лук, обжарить до готовности и выложить в кастрюлю с вермишелью и, хорошо (тщательно) размешать.

Вермишель готова к употреблению.

Гарнир, в виде рассыпчатой вермишели с луком, к любому блюду!

Приятного аппетита!

Овощное рагу с индейкой. Калорий мало и вкусно — пальчики оближешь

Покушал вкусно и пальчики оближешь,

Так поступаешь, когда ты дома, не в гостях,

И это правда, от меня другого не услышишь,

Не рекламируют такое в новостях.

Возможно это не этично, но кто же будет отрицать,

Такое делаешь когда безумно вкусно,

Но в переносном смысле можно и принять,

Прости за это нас Господи Иисусе!

Скажу по чести, готовлю вкусно, пальчики оближешь,

А это блюдо, врать не буду, просто лепота,

Я повторюсь, ты от меня другого не услышишь,

Ну согласитесь — такой шедевр, да просто вкуснота!

Продукты:

Капуста 1000 г;

Мясо индейки 450 г;

Лук репчатый 350 г;

Морковь 250 г;

Картофель 700 г;

Растительное масло 50 г;

Соль по вкусу;

Специи (любые по вкусу);

Зелень (петрушка, укроп) по вкусу.

Время приготовления 1 час 45 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда 73 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Овощи, выбранные для этого блюда (капуста, лук) мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Не крупные клубни картофеля нарезать кругляшками толщиной 4–5 миллиметров.

Мясо разрезать на мелкие кусочки — по 1,5–2,0 см.

Капусту смешать с морковью немного подсолить и помять до появления сока.

Мясо смешать с луком, подсолить, добавить специй (по вкусу) и промариновать минут 15–20.