Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - [15]

Если есть желанье похудеть,

Милости прошу на мой канал,

Смысл лишь в том, что надо захотеть,

Решенье принял и погнал!

Главный овощ это кабачок,

Всё остальное лишь для вкуса,

Уверен, повар ты не слабочок,

Ведь в результате много плюсов!

Овощи не жарим, их мы просто тушим

Мясо, как сказал я выше, только лишь для вкуса,

Надо быть не равнодушным,

Как сказал я выше, сложится всё в плюсы!

За минуту, за другую, не забудем про лимон,

В этом вся изюминка,

И тогда с кислинкой будет Вам бульон,

Для такого блюда, это вроде тюнинга!

Всё готово, проба снята,

Будет стройная фигура,

Поздравляю Вас девчата,

Кто готовит это блюдо, поступает мудро!

Продукты:

Мясо индейки 500 г;

Кабачки 800 — 1000 г;

Картофель 600–800 г;

Лук 200 г;

Морковь 150 г;

Растительное масло для обжарки 80 г;

Сок лимона 50 мл;

Сахар 1 чайная ложка;

Зелень (количество по вкусу);

Соль по вкусу.

Время приготовления блюда (ориентировочно) 60–70 минут.

Пищевая ценность блюда 84 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Мясо индейки нарезать небольшими кусочками и начать обжаривать на среднем огне, используя растительное масло.

Овощи, предлагаемые к данному блюду, нарезать небольшими кубиками и начать обжаривать вместе с мясом.

При этом, сначала мясо довести до полуготовности, а затем с интервалом в 5—10 минут, обжаривать овощи в следующей последовательности — лук, морковь, кабачок и картофель. За несколько минут до завершения процесса готовки, содержимое кастрюли (сковороды или казана) залить свежевыжатым соком лимона. Посаливать желательно небольшими порциями, чтобы не допустить пересол.

Чайную ложку сахара добавить в блюдо перед заливкой лимонного сока. Петрушку и укроп забросить за 2–3 минуты до того, как снять кастрюлю с огня.

Приятного аппетита!

Необычный плов, но вкусный невероятно!

Вы встречали в плове тыкву и капусту,

Предлагаю блюдо — это необычно,

Плов такой готовил я — это очень вкусно,

Даже если Вам покажется — не совсем привычно.

Веганы меня похвалят — будут очень рады,

Кто-то скажет плов без мяса — это не логично,

Для любых фантазий нет у нас преграды,

А давайте поготовим — будет всё отлично!

Капусту в плов кладем цветную,

Луку предлагаю класть побольше,

Но ни в коем случае — морскую,

Жарим до кондиции — не дольше!

Для большой семьи — большой казан,

Для соседей и друзей,

Рис купите крупный — пару килограмм,

Хватит всем — для Вас и для гостей!

Аромат по всей квартире,

В холе и на лестничной площадке,

Раздвигайте стол пошире,

Всем хватает мест — значит всё в порядке!

Продукты:

Рис 500 г;

Морковь — 200 г;

Лук — 300 г;

Тыква 200 г;

Цветная капуста — 400 г;

Чеснок по вкусу;

Растительное масло 100 мл;

Соль адыгейская по вкусу.

Время приготовления 70 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда 156 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

«Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Готовить плов желательно в казане, но, если у Вас нет казана — готовьте в кастрюле с толстым дном.

Обжаривать овощи в определённой последовательности с интервалом выкладывания в 10 минут: лук, морковь, тыква, цветная капуста и чеснок.

В хорошо разогретый казан налить растительное масло, разогреть до достаточно горячего состояния и начать обжаривать в последовательности, указанной выше по тексту.

После заброски цветной капусты налить в казан полстакана (100–120 мл) воды, закрыть казан крышкой и продолжать уже не обжаривать, а тушить овощи в течение 20 минут.

До заливки воды — овощи посолить адыгейской солью (можно обычной) по вкусу. Бульон попробовать и при необходимости подсолить.

В завершении приготовления плова выложить в казан, хорошо промытый под проточной водой рис, тщательно перемешать его с овощами, закрыть казан крышкой, крышку утеплить толстым полотенцем, перевести конфорку на медленный огонь и продолжить процесс готовки ещё 35–40 минут.

После завершения готовки, содержимое казана основательно размешать и выложить на керамическое блюдо — восточное название ляган.

Приятного аппетита!

Самый вкусный Кавардак это тот, который Вы приготовите сами

Чудесных блюд готовят много разных,

Но кто не любит кавардак,

На каждый день, а можно и на праздник,

Его готовят просто, а именно вот так:

Картошки надо пару килограмм,

Мясца конечно же не мало,

Секрет готовки — всем нам по зубам,

Готовим так, чтоб сердце согревало!

Готовить лучше в чугуном казане,

В нем дольше держится тепло,

Купите — не опустеет в портмоне,

Нести из магазина совсем не тяжело.

Отвлёкся я от главной цели,

Продукты мелко нарезаем,

Они уже обжариться успели,

Готовим по рецепту — не скучаем!

Про зелень тоже не забудем,

В ней витаминов много разных,

Животик подтяни, выпячивая груди,

Победу через несколько минут отпразднуй!

Готово блюдо — кавардак,

Мы правильно сварили,

Кто приготовил — тот смельчак,

Мы чудо-блюдо сотворили!

Продукты:

Мясо индейки (говядина или свинина по желанию) 1200 г;

Картофель 2000 г;

Лук 600 г;

Морковь 200 г;

Помидоры 600 г;

Перец болгарский 300 г;

Масло растительное 100 мл;

Зелень (количество по вкусу);

Соль Адыгейская по вкусу.