Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - [12]

Отдельно пожарить картофель, нарезанный соломкой. В обжаренный картофель добавить ассорти нашинкованных овощей — лук и морковь и, тушить на небольшом огне до полной готовности овощей.

Для формирования блюда выложить на большую керамическую тарелку грибы и обжаренные овощи, не смешивая их в общую массу, и полить содержимое тарелки свежевыжатым соком лимона. Зелень станет витаминизированным украшением этого кулинарного шедевра.

Приятного аппетита!

Блюдо из одних яиц. Фантастика! Всего один продукт, а вкусно то как!

Так получилось, что в Японии я не был никогда,

О японской кухни мало знаю,

Рецепт увидел в общем-то случайно и это не осталось без следа,

Да, это блюдо необычно, его уже готовил я и это подтверждаю!

Готовлю это блюдо из одних яиц,

Других ингредиентов попросту не надо,

Оно не хуже итальянской пиццы,

А сколько в этом блюде аромата!

Смотрите, сплошная эстетика и красота,

Готовить надо и следует откушать,

Япония конечно необычная страна,

А их рецепты, все стереотипы рушат!

Продукты:

Яйца 5 шт.;

Сливочное масло 20 г (можно применить растительное масло);

Соль по вкусу.

Время приготовления (включая подготовительные работы) 30 минут.

Пищевая ценность блюда 200 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Содержимое куриных яиц (белок и желток) разделить и взбить в отдельных ёмкостях.

Желток пожарить на сливочном масле до состояния эластичного блина. Жарить желток надо на медленном огне, чтобы не допустить подгорелости нижней части блина.

Затем, взбитый белок до стоячих пиков, выложить на желтковый блин, закрыть крышкой и выпекать до готовности белковой массы.

В завершении, разрежьте «пирог» на две равные части и сложите одну часть на другую белковой стороной. Закройте «пирог» крышкой на 5 минут. После пятиминутной паузы нарежьте пирожок на части, комфортные для употребления, разложите на тарелки и… приятного аппетита.

Голень индейки с картофелем в рукаве. Праздничное блюдо в честь для Защитника Отечества

Мужчинам это блюдо посвящаю,

А женщинам намётку подарю,

К столу на праздник приглашаю,

Всё как положено по календарю.

Сегодня праздник Наш — защитника Отечества,

Встречать его желаю не в земляках и окопах,

В кругу семьи, родных, друзей должна быть встреча,

И в наших собственных домах!

Поднимем тост за мир на всей земле,

За жизнь, за радость и за смех детей,

В одном летим мы корабле,

За то, чтоб люди жили счастливо и подружней!

Продукты:

Голень индейки 3 шт. (1,5 кг);

Картофель 1,5 кг;

Растительное масло 50 г;

Соль по вкусу;

Горчица по вкусу;

Кориандр по вкусу;

Перец чёрный душистый по вкусу.

Время приготовления 120 минут (с учётом подготовки продуктов для запекания);

Пищевая ценность блюда 187 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Перед началом приготовления блюда тщательно промыть голени индейки, пропитать небольшим количеством соли (по вкусу), смазать горчицей (лучше домашнего приготовления) и оставить мариноваться на 30 минут.

Картофель очистить от кожуры, порезать на небольшие ломтики и некоторое время (те же 30 минут) подержать в холодной отфильтрованной воде.

Воду слить. посыпать картофель специями и хорошо перемешать.

В рукав для запекания уложить картофель, поверх него разместить голени индейки.

В рукаве оставить свободное пространства для возможного увеличения объёма запекаемых продуктов. Рукав крепко завязать по краям для сохранения бульона, который образуется в процессе запекания.

Упакованные продукты (полуфабрикаты) поместить в холодную духовку и запекать в течение 90 минут при 200 град.

Вкусное и аппетитное блюдо в самый раз к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Тыква, фасоль и морковка — к здоровью путёвка

Мы каждый день печёмся о своём здоровье,

И это правильно, об этом надо говорить,

Как хорошо лежать на солнышке и плавать в море,

Ещё необходимо правильно питаться и вкусности полезные варить.

В моём меню такое блюдо есть,

Его сейчас Вам покажу и с Вами поделюсь,

И блюдам разным его Вы захотите предпочесть,

Я это точно знаю и потому совсем не удивлюсь!

Морковка, тыква и фасоль, как много витаминов и калорий,

Об этом знают все и Вы конечно тоже,

Продукты эти претерпели множество историй,

Такое блюдо приготовить каждый сможет.

Питайтесь по моим рецептам и будете здоровы,

И чтобы очередные вкусности не пропустить,

На мой канал Вы в гости заходите, а если подписаться Вы готовы,

Я буду очень рад, что множество полезной информации могу Вам предложить!

Продукты:

Тыква 300 г;

Фасоль консервированная 200 г;

Морковь 100 г;

Лук белый 100 г;

Яйца 6 шт. /330 г;

Молоко 200 мл;

Сыр плавленый 100 г;

Растительное масло 50 г;

Вода 50 мл;

Соль по вкусу.

Время приготовления 70 минут (с учётом подготовки продуктов).

Пищевая ценность блюда 147 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Очищенные от кожуры овощи (морковь, тыква) натереть на мелкой тёрке.

Лук мелко нарезать и начать обжаривать на сковороде до золотистого цвета (минут 5–7). Обжаривать на растительном масле. Далее высыпать морковь в сковороду, уменьшить силу огня, накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 5 минут. Через пять минут добавить в сковороду натёртую тыкву и тушить под крышкой в течение 20 минут. Через 10 минут посолить содержимое сковороды, подлить 40–50 мл воды и продолжить тушение. По прошествии указанного выше времени, выложить в сковороду банку готовой белой фасоли и готовить ещё 5 минут.