Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - [11]
Продукты:
Куриная грудка 500 г;
Пекинская капуста 700 г;
Картофель 500 г;
Перец болгарский 150 г;
Яйца 6 шт.;
Молоко 1 стакана (200 мл);
Растительное масло (можно сливочное) 5—10 г;
Базилик Орегано (любые специи по желанию и по вкусу);
Укроп, петрушка (количество по вкусу);
Соль по вкусу.
Время приготовления 45–60 минут (в зависимости от состояния и качества духовки).
Блюдо низкокалорийное — пищевая ценность блюда 76 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
Перед началом процесса приготовления блюда мелко нарезать овощи (пекинская капуста, картофель, перец болгарский) и мясо небольшими кусочками.
В подготовленную керамическую или металлическую посудину (ёмкость для запекания), предварительно смазанную растительным маслом, послойно засыпать овощи (пекинская капуста, картофель, перец болгарский) и верхним слоем уложить мясо. Мясо посыпать специями.
Затем подготовить смесь из яиц и молока, тщательно взболтанную в блендере (можно вручную венчиком). Подготовленной смесью залить продукты, уложенные в ёмкость для запекания, и отправить запекаться в духовой шкаф духовки при температуре 180–200 град. (ориентируйтесь на свою духовку) на 40–45 минут.
Результат не заставит Вас разочароваться.
Приятного аппетита!
Перловка по оригинальному рецепту. Семь раз подряд и получишь результат
Продукты:
Перловка 350 г;
Лук репчатый 150 г;
Морковь 250 г;
Растительное масло 70 мл;
Специи по вкусу (паприка, кориандр);
Соль по вкусу;
Вода (кипячёная) горячая 1000 мл.
Время приготовления 60–70 минут (без учёта подготовки продуктов).
Пищевая ценность блюда 140 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
Сухую перловую крупу высыпать в стеклянную посудину с крышкой (можно подобрать любую удобную для Вас ёмкость) и залить крутым кипятком, прикрыть крышкой на пять минут. По прошествии указанного времени, воду с перловкой перелить в дуршлаг (сито) и промыть под проточной водой.
Такую процедуру проделать семь раз подряд. Перловая крупа после семи циклов набухнет и увеличится в объёме в три-четыре раза, при этом после последнего цикла вода становится прозрачной.
Этот способ (метод) приготовления перловой крупы позволяет сохранить в ней все витамины.
В пятиминутных перерывах нарезать лук и морковь, затем в разогретой сковороде с растительным маслом потушить овощи до полуготовности.
Разбухшую перловку освободить от воды и пересыпать в сковороду с овощами, прикрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности перловой крупы (25–35 минут).
В процессе готовки периодически необходимо размешивать содержимое сковороды.
Результат Вас не разочарует.
Приятного аппетита!
Грибы под лимоном. Блюдо на все времена
Продукты:
Грибы шампиньоны 300 г;
Картофель 150 г;
Морковь 150 г;
Лук 200 г;
Яблоки 300 г;
Свежевыжатый сок лимона 50 мл;
Растительное масло 50–70 мл;
Соль по вкусу.
Время приготовления 60–70 минут (без учёта подготовки продуктов).
Пищевая ценность блюда
94 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
Мелко нарезанные грибы шампиньоны обжарить в сковороде до полной готовности.
За 10 минут до завершения жарки грибов, в сковороду забросить нарезанные мелкими кубиками сладкие яблочки и обжаривать их до румяного цвета.
Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная выпечка, сладости для самых маленьких и диетические угощения для фанатов правильного питания – вы обязательно найдете именно тот праздничный рецепт, который станет вишенкой на торте.
Для Лизы Глузской завтрак — это не просто утренний прием пищи. Завтрак как образ жизни? Почему бы и нет. В своей книге Лиза собрала рецепты любимых и совершенно разных завтраков: от прабабушкиных блинов с вареньем до космополитичной и яркой шакшуки с мятой. Правда, некоторые рецепты завтраков требуют подъемов с первыми петухами, ведь давайте будем честны: Приготовление еды, и в особенности красивых стильных завтраков, — это очень эгоцентричный процесс. Завтраки мы готовим в первую очередь для того, чтобы испытать собственное удовлетворение от заботы о других и порадовать красивым и стильным столом с вкусной едой в первую очередь себя любимых.
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
В книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.
В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.