Стройные рецепты - [44]
– 2 спелых и мягких банана
– 40 г меда
Приготовление:
Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.
Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!
Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!
Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.
Приятного аппетита!
Лёгкий шоколадно-творожный десерт
Ингредиенты:
– творог обезжиренный 400гр
– молоко 1-1,5% 100мл
– какао-порошок – 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
– мёд – грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
– желатин пищевой – 20-25гр
Приготовление:
Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, – до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.
Приятного аппетита!
Низкокалорийный десерт
Ингредиенты:
Сметана (10%) 800 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарозаменитель 1 стакан
Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.
Приготовление:
Желатин развести до полного растворения.
Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахарозаменитель‚ перемешать.
Залить в форму половину массы.
Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму.
Дать застыть в холодильнике.
Приятного аппетита!
Творожно-банановый десерт
Ингредиенты:
Творог обезжиренный– 300 г
Бананы – 5 шт.
Сметана – 150 г
Яйца – 3 шт.
Сахарозаменитель по вкусу
Соль – 1 щепотка
Мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахарозаменитель, соль, муку – взбить. Затем добавить яйца, сметану. Снова взбить.
3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь.
4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку.
5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью или фруктами.
Приятного аппетита!
Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и грушей
Ингредиенты:
1) Основа
– яблоки (1-2 шт) – 200 гр
– овсяные или цельнозерновые хлопья – 180 гр
– сухофрукты (инжир, финики) – 100 гр
– бананы (2-3 шт) – 220 гр
2) Крем
– мягкий кремообразный творог (обезжиренный) – 500 гр
– йогурт 2-2,5 % жирности (у меня грушевый) – 300 гр
– мед – 10 гр (если йогурт без добавок, то нужно взять 20-25 гр меда)
– груши (1-2 шт) – 150 гр
Приготовление:
1) Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
2) Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
3) Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
4) Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!
Приятного аппетита!
Лёгкий белковый десерт
Ингредиенты:
Творог 100 г
Сливки 30 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сахарозаменитель по вкусу
Кислота лимонная на кончике ножа
Корица молотая по вкусу
Какао по вкусу
Вода 40 мл
Соль щепотка
Приготовление:
1. Для приготовления классического белкового крема необходимо нежно отделить охлаждённый яичный белок от желтка и взбить со щепоткой соли в белую пену. Туда же добавить щепотку кислоты.
2. Сахарозаменитель соединить с небольшим количеством воды, довести до кипения и проварить несколько минут до лёгкого загустения.
3. Продолжая вбивать белки струйкой влить горячий сахарный сироп и «добить» крем окончательно, пока тот не загустеет.
4. Украсить кремом порцию смешанного с молоком/сметаной/сливками творога и присыпать по вкусу какао с корицей. Дополнить набор белковой трапезы поможет горсть любимых орехов.
Приятного аппетита!
Диетические кексы с яблоком и курагой
