Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии - [14]
Мы употребляем трудноперевариваемые, почти несъедобные продукты, о которых наши предки даже не помышляли; дышим загрязненным воздухом; мало двигаемся; пьем странного цвета напитки и алкоголь; живем в постоянном стрессе; недосыпаем; злимся; принимаем лекарства и курим. А потом удивляемся, что болеем, устаем, да еще мучаемся запорами.
К счастью, имеет место и обратное: когда мы занимаемся самооздоровлением, наш организм исцеляется.
Общественные представления, семейные традиции, образ жизни наших родителей и наш собственный жизненный опыт позволяют нам сформировать пищевые привычки, которые или мешают пищеварению, или поддерживают его.
Многие пищевые привычки были приобретены нами неосознанно, и изменить их не всегда легко, даже если мы знаем, что перемена пойдет нам на пользу. Нередко мы имеем не одну, а несколько вредных привычек, что не может не сказываться на состоянии нашего желудочно-кишечного тракта. Чем крепче система пищеварения, тем больше она выдерживает. Однако со временем злоупотребления могут привести к довольно серьезным проблемам со здоровьем.
Например, переедать вредно, но если дать себе отдых до следующего приема пищи, то наш организм может справиться с последствиями чревоугодия. Плохо пережевывать пищу также нежелательно, но наша система пищеварения справится и с этим.
Однако частое переедание и плохо пережеванная пища тяжким грузом ложатся на нашу пищеварительную систему. Желудок переполняется большими кусками, чтобы переварить их, потребуется немало времени и энергии, и, как следствие, появляется ощущение тяжести, усталости, разбитости. Далее. Представьте поздний обильный ужин, состоящий из трудноперевариваемых ингредиентов, которые к тому же не сочетаются между собой. Еда запивается большим количеством холодного газированного напитка, а потом следует десерт, который вы съедаете, уставившись в телевизор, поскольку расстроенны и злитесь, что работа идет наперекосяк. Вот вам и условия для несварения, изжоги, неприятного чувства тяжести в желудке и разбитости с утра.
Вредные привычки мешают пищеварению, даже если вы едите только натуральную, здоровую пищу. Они могут быть причиной несварения наряду с самой пищей. Именно поэтому мы поговорим о некоторых привычках, которые негативно влияют на процесс пищеварения, а в конце главы вы дадите оценку своим пищевым привычкам.
Манера приема пищи так же важна, как и сама пища. В частности, оттого, насколько хорошо будет переварена пища, зависит наше эмоциональное и физическое состояние. Если во время еды мы на чем-то сосредоточены – например, думаем о работе, – энергия тратится не только на переваривание пищи, но и на усиленный мыслительный процесс. Если во время еды нас переполняют эмоции, в действие вступает симпатическая нервная система: кровь приливает к скелетным мышцам, а не к желудку. Желудочный сок перестает выделяться, перистальтика прекращается. Но если мы расслабленны, то активизируется парасимпатическая нервная система, и пищеварение протекает нормально.
Читая о вредных пищевых привычках, старайтесь не заниматься самобичеванием и самоедством. Очень часто вы не виноваты в том, что приобрели их, – пищевые привычки являются отражением образа жизни вашего социального окружения. Однако вы можете приобрести новые привычки, полезные для здоровья вашей пищеварительной системы и организма в целом. Новые здоровые привычки со временем вытеснят старые. Итак, шаг за шагом рассмотрим привычки, мешающие пищеварению.
Многие сочетания продуктов, потребляемых нами ежедневно, и не раз, были бы невозможны в природе.
Я давно заметила, что после еды не всегда хорошо себя чувствую. Чем больше внимания я уделяю своему животику до и после еды, тем больше информации дает мне мой организм. Пытаясь расшифровать ответ своего организма, я пришла к выводу, что чаще других напрашивается такой вывод: ЧЕМ ПРОЩЕ ЕДА, ТЕМ МЕНЬШЕ ЭНЕРГИИ УХОДИТ НА ЕЕ ПЕРЕВАРИВАНИЕ, а значит, остаются силы и на другие дела: чтение, размышления, занятия йогой…
Простота – это ключ ко многим действенным стратегиям. И пищеварение – не исключение.
Можно стать веганом и все же страдать метеоризмом. Помимо пищевой аллергии, к числу основных причин плохого пищеварения относятся неправильные пищевые сочетания. Люди, сознательно исключающие из своего рациона определенные группы продуктов (например, глютеносодержащие и молочные продукты, мясо, яйца), вряд ли испортят пищеварение неправильными сочетаниями. В еде этих волевых людей сочетается не так много пищевых групп. Их выбор не так велик, их рацион проще, а потому и проблем с пищеварением гораздо меньше.
Но вовсе не обязательно исключать целые группы продуктов, чтобы осчастливить свой животик. К тому же, если вы обходитесь без глютеносодержащих продуктов или питаетесь, как веган, овощами, это вовсе не значит, что не надо учитывать пищевые сочетания, особенно если вы хотите чувствовать себя бодрее.
Наши далекие предки, скорее всего, не смешивали много пищевых групп. Если они находили ягоды, то ели ягоды. Если охота была удачной, ели мясо животных или птиц. Не могу представить, чтобы древние люди готовили в своей пещере гарниры, соусы и десерты. Они питались простейшими блюдами, состоявшими из одного – трех ингредиентов.
В книге рассказываются пути создания того или иного дизайна. Книга охватывает различные сферы дизайна — от иллюстрации до промышленного дизайна. Так же книга хорошо подойдёт для тех, кто хочет понять суть той или иной работы дизайнера. Часто будущий дизайнер не знает, что ожидать от направления, которое он выбрал. В книге рассказывается, какие шаги в работе, к примеру иллюстратором или UI-дизайнером, он будет делать каждый день. Книга поможет понять, в чём суть работы дизайнера в каждом направлении.
Вне всякого сомнения, Коко Шанель – одна из величайших женщин XX века. Она не просто создавала модную одежду, которую можно было носить и в праздники, и в будни, – она творила. И в основе ее творчества лежало глубокое понимание психологии прекрасного пола, иными словами, каждым своим новым произведением Шанель отвечала на вечный вопрос: «Чего хочет женщина?» Жизненная мудрость великой Коко была основана на личном опыте, не всегда простом и приятном. На ее пути к славе и мировому признанию было немало препятствий.
А вы знали, что зубы могут быть причиной мигрени, аритмии, проблем с кишечником, болей в разных частях тела и даже бессонницы? Конечно, речь не о той бессоннице, когда невозможно уснуть, мучаясь от зубной боли. Словно коварные тайные агенты, зубы провоцируют проблемы во всех системах организма, не привлекая к себе лишнего внимания. Мы же, пытаясь понять причину болезней, вынуждены месяцами ходить от врача к врачу. Автор книги Анетте Яспер более 20 лет занимается этим вопросом, и в своей книге она раскрывает удивительное воздействие зубов на весь организм человека через увлекательные истории из практики.
Любовь - это прекрасно! Именно о ней, а также о Дне всех влюбленных говорится в этой книге. Здесь дано множество советов, как интересно и оригинально провести этот праздник, а также сделать и подарить прикольную валентинку с признанием в любви.
Праздник - это всегда необычное настроение: подарки, цветы, гости, добрые пожелания. Каждый спешит чем-то порадовать виновника торжества, сделать что-нибудь особенное и приятное. Если вы хотите по-настоящему удивить своих друзей - эта книга для вас. В ней вы найдете самые теплые и искренние поздравления в стихах на все случаи жизни.
Эта книга сделает все, чтобы скрасить ваши суровые холостяцкие будни по части кулинарии и здорового питания.Вы узнаете, что из кухонного оборудования стоит подкупить, как приготовить несложный завтрак-обед-ужин, что делать с куском мяса или курицей, какое вино подходит к тому или иному блюду, как сервировать банкетный стол.И если вы будете придерживаться наших рекомендаций, вряд ли какая женщина устоит против ваших чар при виде великолепно накрытого стола, вкусных блюд и тонких вин.Более того, блеснув своими кулинарными познаниями просто в разговоре, вы уже составите о себе выгодное мнение (учтите, что женщины, даже незнакомые, с удовольствием подхватывают, поддерживают и развивают кулинарную тему, а при расставании охотно обменяются телефоном с таким начитанным, кулинарно грамотным и интеллигентным человеком).